第74章 不一样的麻婆豆腐（1 / 2）

随着烹饪结束，洪锦的菜品逐渐成型，大家发现他居然真的是烹饪的麻婆豆腐。

有人嘲笑。

“果然是业余选手，一场比赛居然烹饪两次相同的菜品。”

“我估计是不会其他菜，不然也不会烹饪两次麻婆豆腐。”

“所以业余选手参加这种比赛，还是太过勉强，哪怕两次小组第一，可是和专业选手比起来，差距太大。”

…………

洪锦烹饪完成，端着菜品去评委处。

还没等他到达，一个人影忽然赶在他前面，来到评委处。

那人正是包龙生。

此时，包龙生回头望了一眼洪锦，带着挑衅。

按照比赛规则，烹饪完成就可以去评委处，进行评分。但这样一来，也会出现某种尴尬的情况，那就是两个人同时完成烹饪。

这个时候，就是谁先到达评委处，谁就可以先进行评分。

因此，比赛是不看谁先完成的，是看谁先到达评委处。

包龙生先到达，洪锦只能停下脚步。

他必须要等着包龙生先进行评分，他才可以继续评分。

看着洪锦停下脚步，包龙生心里得意一笑。他就是故意的，其实他比洪锦更早烹饪完成，但是他一直没有去评分，就是在等着洪锦。

他说了，要将洪锦给淘汰。

故意卡着洪锦位置，是因为热菜是刚出锅时最好吃，时间拖的越久，味道就会逐渐下降。

热菜吃的就是一股锅气，等菜凉了，那股锅气自然也就没有。

包龙生卡住洪锦位置，可以让他菜品的评分变低。

包龙生并不觉得自己的做法有什么不好，他只是在合理利用比赛规则。

他烹饪的是一道夫妻肺片，属于凉菜，并不因为时间而使得味道变差。

这也是他敢等着卡洪锦的缘故。

夫妻肺片这个名字听起来有些恐怖的感觉，实际上并非“夫妻”的肺片，而是牛肉的牛杂做成的凉拌菜。

川菜的凉拌菜，大多会用到红油。想要凉拌菜足够香，红油的沉淀时间就必须足够。

这种比赛上，制作红油其实不太明智，毕竟红油需要时间沉淀才足够香，比赛的时间不够沉淀的。

包龙生却不在乎这些，他有弥补的方法。

虽然还是没有经过足够时间沉淀的红油香，可也不会太差。

三个评委，对于包龙生这道菜，给出的分数并不低。

由于评价的标准更高，所以选手的整体分数，是降低了的。

包龙生最后得到了26的分数。

戴东明给了85，周晓佳给了88，孙中林给了87。

对于包龙生的行为，戴东明表示不耻，他们又不是瞎子，自然注意到包龙生早就已经烹饪完成，却一直在等待着。

戴东明阴阳他几句，却还是给出相对公正的分数。

不耻是他个人的认为，给出相对公正的分数，是他作为评委最基础的操守。

26分的总分，在提高评分标准之后，已经算是高分了。

平均分数都在86以上，不少业余选手在更换标准后，最高分还没有86。