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第一百一十八章 九屋餐饮(1 / 1)

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沐成看着胡小月她们认真的听着,咳了咳嗓子继续说道:“首先,我们要建立一个品牌形象。让设计师设计一些logo,并进行商标注册。”胡小月拿出笔记本开始记录。沐成自言自语地说道:“九五之尊,95最大,我们先注册一家名为95餐厅管理公司,但数字不能直接注册……”然后他对胡小月说道:“我们注册一家名为九屋餐饮管理公司,将注册的品牌都放进去。”沐成思考了一会儿,接着说:“你记一下,我们要注册这几个品牌:壹茶屋、二两半、三只熊、四条鱼、五五开、六六顺、七果屋、八爪鱼、九屋。就这些,除了壹茶屋的壹使用财务支票上的壹外,其余的都用数字的大写形式。”胡小月听着沐成随意念出的这些品牌,感到有些不可思议。

沐成置若罔闻两人的反应,继续道:“鱼火锅的品牌我们就使用四条鱼,必须有一个完整的vi设计,包括名片、工装、打包袋等都要保持一致。店铺的装修风格也要定下统一的标准,以便未来的加盟商能够严格按照执行。甚至连配套的积分兑换结算系统以及免费零食和水果都需要统一。总之,店面一旦建成,所有的细节都必须符合统一的标准。我们要将四条鱼打造成一个具有统一形象的品牌。至于鹅餐厅,我们可以使用六六顺这个品牌,在基于四条鱼的基础上再加以文化输出,主要宣传吃鹅的好处就会更加突出。”

胡小月如今对于沐成的策划方案充满了喜爱,每一个点子都让她耳目一新。她看着沐成思索片刻后,忙不迭地问道:“那水果连锁计划怎么实施呢?”沐成微笑着回答:“如果我们成功开展水果连锁业务,以后还可以考虑开奶茶店。水果销售利润高,复购率也较高,而且获取的会员资源对于整个企业的发展至关重要。因此,我们将以七果屋作为品牌,针对水果保鲜技术、仓储、物流、包装和产品分类等方面,都要制定详细的方案。”胡小月一边记录着,一边陷入了思考。她意识到这些工作量并不小。沐成看着她们,笑而不语,等待着她们的发言。胡小月和丁鹏等待着沐成接下来的话,然而沐成却保持了沉默。

沐成看了一眼胡小月,又看了一眼丁鹏,突然开口道:“你们两个不发表一下意见吗?”胡小月紧跟着说道:“我觉得沐总说的都很好,很多内容还需要进一步消化和研究,特别是您刚才提到的分品和保鲜技术,我需要更深入地了解。”沐成无奈地摇摇头说道:“刚才说的这些仅仅是基础,我们要做得更出色,要找到一些与众不同的地方,以实现差异化竞争。”胡小月和丁鹏异口同声说:“请老板指教!”他们都渴望从沐成那里学到更多,为项目的成功作出更大的贡献。

沐成发出了一阵笑声:“你们的声音还真是齐啊!嗯……第一个不同点是,我们的水果店要和我们的其他餐饮店进行组合,至少要在水果店旁边开设一家四条鱼或者六六顺,将没卖出去的水果作为免费赠品提供给顾客,但我要强调,绝不能使用坏水果来做赠品,必须保证口碑。这样做的好处是,我们可以保证水果的新鲜程度,使得我们的水果店比一般的水果店更加有竞争力。”听到这里,胡小月直接问道:“这不是要让我们赔本吗?”沐成回答道:“如果没有水果店,餐厅还是需要购买水果,为了口碑,我们也需要购买优质的水果。所以,为了整个企业的利益和口碑,我们必须作出这样的选择。”胡小月和丁鹏恍然大悟,纷纷表示理解和支持。

沐成接着说:“第二个不同,我们要干认领果树的事情,苗大炮的村,有很多农户都栽种果树,我们要让果树包给会员。详细操作方法我回头给你们一个方案。”胡小月和丁鹏听到认领果树这个一头雾水,但沐成说回头给具体方案,他们也就没再问了。沐成看他们的反应继续说道:“第三个不同嘛!在称上做文章。”胡小月急忙说:“缺斤少两,做不长的。”沐成无奈道:“谁给你说缺斤少两了,我这么大的投入,又是品牌又是供应链会干这么愚蠢的事,你脑子想什么呢?”

胡小月不好意思的吐了吐舌头。

沐成不管她的表情继续说道:“我们要在称上舍得花钱,有一家企业生产了一种高端称,价格太高基本没市场,现在正好是机会,胡小月你去谈,它们的称我们包圆了。让他们把称上的logo改成我们七果屋。他们的称不仅外观精美,还具备许多先进的功能。首先,它采用高精度传感器,能够准确测量水果的重量,保证客户购买的水果数量准确无误。其次,高端秤配备了智能识别功能,可以自动识别水果的种类,包括苹果、香蕉、橙子等等,从而帮助店员快速识别和计量不同种类的水果。此外,高端秤还具备称重记录和数据管理功能,可以记录每次的称重结果,方便店长进行数据分析和管理。最重要的是,高端秤还具备防作弊功能,能够检测是否有人故意篡改或操纵称重结果,保证公平交易。总的来说,这种秤不仅提供准确的称重功能,还提升了水果店的管理效率和客户体验。”沐成一口气说了称的各种功能,让胡小月和丁鹏双眼放光,觉得他懂的真多。

沐成带着胡小月和丁鹏参观了整个防空洞,并详细介绍了如何将三个项目进行结合和具体的发展方向。胡小月看着比自己小了那么多的沐成,心中充满了敬佩和感慨,沐成的聪明才智和出色的领导能力让他深感震撼。他感慨出了学校进入社会中,不能单纯用年龄来衡量一个人的能力和价值,每个人都有独特的优点和潜力,只要付出努力,就能取得令人惊喜的成就。

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