003 惊人的刀工（2 / 2）

“难点？您说汤和切丝吗？”

“对。汤很注重过程，同样的程序，不同的人来完成，最终的味道也是天差地别的。”

王大厨语重心长地说，他看唐毅，颇有点看待晚辈的意思，毕竟这种时候能站出来说“我试试”的人，除了唐毅，没有第二个了。

“这您放心，您熬制的汤我尝过了，我可以做出同等的水准。”唐毅点点头，道。

事实上，他是往低了说了，因为神之舌尝出了缺点和不完美之处，那么他在料理的时候，就可以改进。

当然，改进是有风险的。

王大厨听得笑了笑，有点哭笑不得的意思，想了想转而说道：“那切丝呢？豆腐切丝，这可是很考验厨师的基本功底的，没有十几年的锻炼，是很难做到豆腐切丝的。”

“这个您也放心，我第一次拿起菜刀，是三岁的时候，今年十六岁了。父亲也曾经让我用豆腐切丝锻炼。”

唐毅认真地表示，事实上，在千丝之后，还有一个万丝的等级，当然，那是传说，连唐毅的父亲都无法做到。

而听到他的这番话，厨房内的众人都是有点吃惊。

王大厨深深地看了唐毅几眼，最后一咬牙，说道：“三条经理，请让他试试吧，如果失败了，一切后果我来承担！”

“王大厨……”三条正泰面色变了又变，最后无奈地点头，道：“唐毅，看你的了！你的成败，将决定所有人的命运！”

“是的，我会尽力的。”

唐毅耸了耸肩。

虽然刚才说了这么多，但实际上，他只是想试试刚刚学会的鰆鱼千丝面。

感觉上自己是能做好的，但实际情况如何就没绝对的把握了。

点了点头，唐毅走向主厨的位置。

“姚厨，把新的特制冷冻豆腐拿过来吧。我先切丝，这个简单一点。”

“简单一点……”

姚厨被气疯了，最难的就是切丝好不好，当然这话也就在心底说说，闻言也把手里的东西交了过去。

唐毅拿过豆腐，又从内兜里拿出了刚刚到手的厨王之刃。

深深地吸了口气，他开始行动起来。

先将包装好的内酯豆腐开封，之后需反过来，削去一角，紧接着，用刀身轻轻拍击盒底，最后捏着盒子缓缓提起来。

这样，豆腐就完好无损的倒在了案板上。

做完这些，唐毅才正式开切。

一块豆腐切出千丝，每条丝薄厚均匀，不断不散，这是基本要求！

只见唐毅手持厨王之刀，悬腕而切，一刀下去，无比果断，一刀又是一刀，一片片的薄片便迅速地诞生。

“好熟练，好刀法，好刀！”

王大厨眼前一亮，连说三个好字。

别说是他，就连三条正泰这个门外汉，都被唐毅的动作惊呆了。

那已经有点艺术的美感，就算是外行，看着也生出好厉害、好神奇的感觉。

三条正泰猛然上前一步，鞠躬道歉，语气无比诚恳：“唐毅，真是对不起，刚才是我的不对。请你一定要拯救清风楼，事后，我想升你为主厨，年薪千万！”

他说得一切，都不在唐毅的关注内，甚至都被自动过滤了。他的心神，完全沉浸在切片之中。

“好锋利的刀，好轻的刀，这把刀……比我使用过的任何一把都要好无数倍！”