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第74章

开便民食堂的想法，并非是李文一拍脑袋就决定下来的。

这马上就要步入公私合营的大锅饭时代，而且再过几年特殊时期，粮食短缺的情况下，大家的日子过的不算特别的如意。

这种情况下，大酒楼几乎没有任何的生存环境，

就算是大栅栏这片有钱的商贾们，依照特殊时期的情况，也不可能出来大鱼大肉被人抓住把柄。

所以要想不倒闭必须得换个思路才行。

抛去酒楼的外壳，去办便民食堂，是唯一的出路。

李文自然不是因为想要赚钱才开这个食堂的，拥有豪掷千金，以及灵泉空间，还有签到系统。

哪怕没有了酒楼的盈利，李文也不担心自己在特殊时期没有活不下去。

主要还是为了张帐房，宋大宝等人考虑。

酒楼没有生意，就赚不到钱，赚不到钱，就开不了工资给他们。

索性趁着现在时节还好，趁早改为便民食堂，日后他们也能有个出路。

特殊时期，徐慧真的小酒馆都能养活四五个员工，

自己开一个更大一点，更全一点的便民食堂，想来养活酒楼的六个员工是绰绰有余的。

“行了老张，开食堂的事就交给你来负责，务必要弄得全面一点，让大宝和小宝两人，尽量多研究一点价格实惠又好吃的菜。”

李文嘱咐一番，丢下了五百块钱，让张帐房看着去办，自己则是往大栅栏街道的一家金店走去。

再过些日子，就是他跟陈雪茹订亲的日子了，李文想着买一套金首饰送给陈雪茹。

到了金铺，里面琳琅满目的金饰，看的李文不知道如何选择，

最后还是让店员帮忙挑选了一套合适的三金。

付了钱，拿着装满三金的盒子准备出去的时候，李文想了想，又折返回来，重新又买了两套。

如今公私合营前，金子的买卖完全是自由的，

可明年一到，新国为了外汇储备，也是禁止私下买卖金银，

想要买或者卖的话，必须得去新国专门成立的金铺售卖。

李文也是怕麻烦，索性现在多买两套，以后保不齐还得送给徐慧真。

小保姆秦淮茹最近做的也不错，到时候要是伺候的好了，也奖励她一套。

反正奖励了也能返还双倍。

……

……

从金铺出来，已经是下午四点多。

李文看天色渐暗，也是迈着步子，闲散的走回院子。

1954年的四九城，大栅栏这片还好，因为是商业区，这片大都是有钱的商贾，房子店铺看起来都还不错。

可过了大栅栏这片，再往李文所在的四合院走去的路上，到处都是破旧低矮的院落。

别看都是四合院，但环境之差，实在让人难以想象。

挨家挨户都没有厕所，每天都是用尿桶在家里解决，之后就倒进胡同口挖出来的一个公厕里面。