第740章 春饼（2 / 2）

“你要是想吃的话也行，不过咱家没有豆芽儿，吃了就可能少点儿味道。”顾英华委婉的拒绝道。

她家里吃春饼炒点儿豆芽，韭菜，萝卜丝儿，胡萝卜丝儿，还有土豆丝儿，把这些菜炒好之后再用自己烙的小饼给包上。

而豆芽他们现在又没有卖的，都是提前两三天发的，这着急要吃根本就弄不过来。

“没事儿！咱家不是有一小把韭菜吗？多放一点儿韭菜，咱家不还有萝卜，胡萝卜，还有土豆吗，这些够了。”姜尚说道。

“好吧！”顾英华最后还是妥协了，“不过娘这边要包饺子，这饺子馅儿都调好了，也不能说就不包了。这春饼你们兄弟两个做行吧？一个烙饼一个炒菜？”

“行啊！那娘你就专心包饺子，弄春饼的事儿就交给我和我哥了。”姜尚满口答应了下来。

姜牧虽然不太想动弹，但是既然姜尚都这么说了，他也就只好扑喽扑喽手上的面，把面放到面盆里面用布盖上，重新再去舀面和面了。

这些面都已经和好了，就只等着顾英华要包饺子的时候，按剂子，擀成饺子皮就可以包了了。

而且面盆里的面刚刚够今天包饺子的，没有多余的给他来烙饼。

而且烙春饼的面和饺子面的和法也不一样，而且还得行挺长时间的，不能用包饺子的那个面儿。

这边姜尚下地窖里面把要吃的东西全都拿了出来，又上顾英华的屋子里面把最后那一把韭菜也都割下来了，又把这些菜全都切好，然后放在水里泡着。

要不然土豆和萝卜丝儿这些的容易变得氧化，变得干吧。

姜牧那边的面还得醒一个小时，他不能提前把菜炒好了，炒好放在那边一会儿就凉了，要吃的时候重新热一遍口感就不好了。

顾英华没管他们兄弟两个，自己把馅子调好了之后，把面板给端到炕桌上面，开始擀饺子皮儿包饺子。

顾英华的手法快，再加上她能往里面儿炫馅儿，那两盆饺子馅儿很快就包好了。

姜尚那边也把水都给烧好了，顾英华这边直接把饺子给下锅。

因为都是素馅儿的饺子，所以很快就煮好了。

顾英华赶紧趁热把饺子捞出来吃了。

她包的饺子数量把控的正好，正正好好够他们三个人吃的饱饱的，也没多出来也没少出来。

顾英华吃完把自己的碗筷洗干净之后，也没问他们那边筋饼的进度怎么样，就回屋里睡觉去了。

现在天气冷，面怎么也得醒一到两个小时，所以他们兄弟两个也都回屋里午睡去了。

下午睡醒了之后，姜牧去看面发的差不多了，这才开始着手烙饼。

姜牧擀的筋饼又小又薄，所以放锅里基本上转悠一圈儿就熟了。