第397章 你不爱了吗？（1 / 2）

不一会儿，饭菜香味弥漫整个小院子。

十二桌满满当当坐满了人，欢声笑语。

人都坐齐了，五位爸爸，何炯，汪函，导演坐一桌，陈洛背后就是紧挨着女儿，陈桥恩，此时这两桌，还有隔壁两桌女粉丝都看着陈洛，都在听他说话。

陈洛在说农村办酒宴的习俗。

“我们这里办酒席的菜肴主材有几个基本大件是不可少的鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。

猪肉来源是自家养的，主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客，不过杀猪可是个体力活，必须要几个彪形大汉才能搞定

处理干净“四九三”后，大厨会好好加工一下。

此外，逢年过节，村里就会打鱼，然后分到各家各户。遇上办大喜事，也会提前打鱼。

鱼多的时候，大家也必须一起上

还有鸡鸭，农村人家里都会散养一些鸡鸭，平时是绝对舍不得吃的。可到办酒宴这个时候就会大方的拿出来。”

在坐的大多都是城里人，听陈洛将起这些农村的风俗那是津津有味。

“宴席有几样必备的菜，都是有讲究的，有很美好的寓意。”陈洛指着一碗蒸肉说道“这是蒸菜，象征蒸蒸日上”

“圆子，象征圆圆满满。”

“全鱼，代表有头有尾，年年有余。”

“肉糕或者鱼糕，寓意步步高升。”

身后的赵莉影，看着师傅侃侃而谈，点赞了，“师傅你就是厉害，我也是农村出来的，但你说的这些我都不知道。”

陈桥恩兴趣盎然的看着陈洛。

陈洛带起了一波节奏，直播间许多网友们都在听。

“洛宝讲课时间到了。”

“进入装逼现场要戴好安全帽。”

“看洛宝装逼，我学习成绩都下降了。”

陈洛继续侃侃而谈

“此外还有几道经典美味，所谓经典，不只是美味，还有小时候的情怀，记忆。

如，这一碗扣肉，这道菜不柴不腻，酥软清香，一般都放在后面上；

肘子，肉质肥嫩、香气浓郁，没有这道菜都会觉得主家不好客；

粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁；

红烧肉，肥瘦相间，香甜松软，入口即化；

像香菇炒瘦肉，冬笋炒腊肉这样的小炒也是鲜香味美；

花生米一定要有，有时候是油炸的，有时候时是煮的；

酱猪蹄，趁热吃口感软烂，放凉后再吃则口感更筋道；

唉不说了。