【34】魔术般的手段!红酒烩鸡!(2更,求收藏)(2 / 2)
“去外面,挖一些新鲜的泥土回来。”
林寒是如此说的。
虽然不明白林寒为何让自己去挖土,但因为对他的信任。
田所惠还是坚定执行了他的吩咐。
“我只是让你挖一些泥土,没让你挖这么多。”
林寒也被田所惠带回来的泥土分量弄得有些哭笑不得。
“这,这些土不行吗?”
田所惠有些忐忑地说。
“不,只是分量有些多,但是土质很好,正是我需要的。”
林寒道。
听见他这么说,田所惠才放下心来。
“那么我们接下来要做什么……”
“不会吧,你们居然要用泥巴做菜给沙佩尔老师吃?”
余贵润震惊地提出自己的质疑。
然而迎接他的,是林寒冰冷的眼神。
“见识浅薄的家伙,就在一边等着看好了。”
对于这种只会想到用卑劣伎俩取胜的人,林寒也懒得和他们多废话。
他取出之前腌制过的整鸡。
将鸡肉放上原本晒干,又经过刚才的水发,重新舒展的荷叶上。
用数层荷叶,紧密地将整只鸡包括起来,再用绳结缚好,避免有一点泄露。
“是要做蒸鸡吗,不过这个时间,应该不够把鸡肉蒸熟吧。”
“如果用大火的话,很容易导致鸡肉体内的水分迅速流失,口感又硬又柴。”
周围的人纷纷猜测着。
然后,下一秒,林寒的动作,差点让他们惊掉眼球。
他竟然将加水后的稀泥,全部糊在荷叶上!
“喂!你在干什么!你是要让沙佩尔老师吃泥巴鸡吗!”
“竟然用泥巴来做鸡肉料理,不会觉得脏吗!”
“天啊,我的眼睛。”
料理室内此起彼伏的呼喊声,引得沙佩尔老师也往这边看来。
看见林寒的动作后,沙佩尔老师也微微皱了皱眉。
看起来,崇尚优雅的法国菜的沙佩尔老师,并不喜欢林寒如此“肮脏”的料理手法。
美作昴和余贵润悄悄交换了一个暗喜的眼神,故作姿态地从林寒面前经过。
专注于制作自己菜品的林寒却连个眼神都没给他们。
“沙佩尔老师,这是我们的菜品,红酒烩鸡,请品尝。”
美作昴自信地说。
盘中的鸡肉呈现出微红的鲜亮颜色,这正是和红酒一同烹煮后的效果。
沙佩尔老师微微点头,用叉子叉起一块细嫩的鸡肉,放入口中咀嚼。
“不错,烩肉的火候完美得找不到一丝错,鸡肉更是吸饱了食材的鲜味,更加鲜嫩美味。”
沙佩尔老师睁开眼,眼神微微发亮。
“红酒和其他香料的香气,已经完全渗入鸡肉中。”
“清淡绵密的土豆泥,配上红酒烩鸡的酱汁,解腻又清爽,简直是完美的创新!”
“这道菜,我给你们A等!”
沙佩尔老师的再三肯定,使美作昴余贵润露出得意的笑容。
“哇啊!你在干嘛,是想烧了教室吗?”
一阵惊慌的叫喊声,却突然从林寒的料理台附近传来!