【17】感悟系统！满级刀工与火候！（3更，求收藏！）（2 / 2）

文绪太太所吃的梅干并没有去核，而面对着仅仅只比大拇指大一点的梅干。

想要用看似精巧，但在梅核面前还是异常庞大的料理刀去核。

就像是用宰牛刀去杀鸡一样。

但随着林寒的手起刀落，泛着银光的刀尖，便如同生了眼睛一样。

精准地剜出干净的梅核，不带一点梅肉。

原本因为失去水分，干巴扁皱的梅肉，在林寒的刀刃切割下。

被切成如花瓣一般小巧灵动的形状。

即便是黑乎乎的梅肉，酸甜的香味，和可爱的形状。

似乎也让人有了品尝的欲望。

将切好的梅肉放在一边，林寒继续开始处理其他的食材。

洋葱、青菜、米饭……

将所有食材都切成细碎的小丁后，林寒拿出一只铁锅，起火烧热。

雪白的米饭被下入锅中，随即，林寒又取出两枚鸡蛋。

只见他单手握着两枚鸡蛋，仿佛随意似的往锅沿处一磕。

咔嚓咔嚓……

两道清脆的声响，金黄的蛋液滑入锅中。

在蛋液还未在火势的炙烤下迅速凝固时，只见林寒手腕翻动。

锅里的炒饭连同蛋液，瞬间从锅中高高扬起，如同一道水浪般！

随后又稳稳地被林寒接回锅中，一滴不漏。

“这样的颠勺手艺，真是从未见过。”

管理极星寮数十年，见多识广的文绪太太也被林寒这手颠勺给镇住了。

以前也不是没有精通炒菜的学生做菜时在她面前卖弄。

可从来没有一个人，能够做得像林寒这样赏心悦目，滴水不漏。

而且文绪太太老辣的眼光也同时看出，林寒这样做，并非是为了炫技。

而是缓解大火加热，使蛋液凝固的速度，让蛋液与米饭更好地融合！

“这个孩子的刀工和火候，都无懈可击的完美。”

“看样子，他应该是打算做一道炒饭。”

“可是寻常的蛋炒饭，不应该是将蛋先炒熟再放入米饭吗，他却选择先加入米饭，然后同时翻炒……”

一边在心中思考，文绪太太一边仔细看着林寒的每一个动作。

而一边同样在围观的田所惠，更是被林寒精湛的厨艺震惊到说不出话来。

如果说，在刀工方面，田所惠还勉强有自信。

那么林寒对火候以及颠勺的掌握，那就是她远远难望其项背的存在了。

“这就是高中部入学考试第一名的实力吗，果然，是我一辈子也追不上的差距……”