【11】中式料理!卡牌:钢棍谢鲁!(求收藏!)(2 / 2)
“好香啊。”
新户绯沙子一边赞叹,一边上前一步,发现幸平创真正在熬制什么汤汁。
只见他拿出一个试味的小碟,尝了一口,似乎是觉得味道合乎心意。
于是又点点头,开始自己下一步的做菜步骤。
同时林寒那边,也传来动作。
比起幸平创真这边,清脆又利落,如敲打乐器一般的演奏。
林寒那边,听起来可就不怎么平静了。
甚至还不时传来一些粗暴的,重物敲打的声音。
薙切绘里奈皱了皱眉,走上前去一观究竟。
只见林寒正在和面。
原本体型修长,面容清秀的他。
此刻却仿佛被一个性情粗鲁的壮汉附体,不断捶打着面团。
每一下捶打,都会使充作案板的料理台,发出沉闷的敲击声。
“好粗鲁……”
新户绯沙子皱起眉,然而薙切绘里奈却看出了一些端倪。
林寒捶打面团的动作看似毫无章法,然而,随着他,每一次击打。
面团都在以肉眼可见的速度变得光滑有弹性起来。
拥有丰富料理经验的薙切绘里奈可以肯定,在这样捶打下做出的面团。
一定会给牙齿带来丰富的弹性咬感!
甚至光凭想象,就已令她的牙齿蠢蠢欲动。
但很快,薙切绘里奈就回过神来,暗暗责备自己。
“没出息,仅仅只是一个面团而已!”
面团捶打好之后,林寒将面团放到一边,准备自己的食材。
虾、蔬菜、猪肉,以及这次菜品的主题——鸡蛋。
处理好猪肉和蔬菜,林寒开始切菜。
原本薙切绘里奈已经觉得幸平创真的切菜手法已经足够干脆利落。
没想到,林寒的切菜技法更是令她们震惊!
只见他一手四平八稳地按着食材,一手拿着料理刀。
手起刀落间,食材纷纷被切成大小均匀的小丁。
而林寒的动作,更是快得不及眨眼!
几乎已经快到现出残影!
而更难得的是,解冻后的猪肉虽然不至于太过松软。
但也为林寒切肉提供了一定难度。
但林寒却丝毫没有受到影响。
刀影掠过,猪肉纷纷被切碎成大小均匀,比小拇指还要细碎得多的肉丁。
即便薙切绘里奈心中不情愿,也不得不承认。
光是刀工与揉面的技术,林寒就已经胜过绝大多数她所见过的料理师与面点师!
从之前的资料上来看,林寒是出身于一家中式餐馆。
那么,他准备做的,应当是一种中式料理了。