【3】腌笃鲜！（求收藏！）（1 / 2）

明明是和林寒差不多年纪大的男孩子声音，却莫名听起来有种阴阳怪气的感觉。

长泽直人的表情也一下变得十分严厉。

“柴崎！你在乱说些什么，现在大家不正是在为清川楼能够继续经营下去，而在共同努力吗！”

柴崎拓也耸了耸肩，阴冷的目光扫了一眼林寒，又低下头继续做自己的事。

林寒向着表情有些尴尬的长泽直人笑笑，表示自己并不介意。

毕竟好好的走在路上，突然被疯狗咬了，做人的，总不能反咬一口回去吧。

林寒的记忆中，这个叫柴崎拓也的年轻人，比自己大了两岁。

念完国中后，便来到清川楼打工，目前负责清川楼的冷盘料理。

不得不说，在林寒穿越来前，柴崎拓也确实比他更有料理天赋。

柴崎拓也的梦想，也是能够拥有一家属于自己的餐厅。

这也是他看不起明明天资平平，却因为老板儿子，而前途光明的林寒的缘故。

但那又如何？

林寒微微勾起唇角。

这种自以为是，却又无力在现实中证明自己的人，就只能在嘴皮子上过过瘾了。

“都别吵了，赶紧把自己的事做完。”

厨师长曾凡皱起眉，面色严厉地说。

他的头上渗满了汗水，不知道是被锅中的热气熏的，还是因为紧张。

在和林清川商量后，曾凡这次决定做的菜，是一道名叫“腌笃鲜”的中式料理。

这道菜的做法看似简单，却极考验厨师对火候的掌握。

火候，正是曾凡引以为傲的能力。

早在堂岛银来之前，曾凡便将需要用到的五花肉和鲜猪腿肉洗好。

此时他正在灶台边，细心看顾着砂锅中的肉。

要做腌笃鲜，必须要用中火慢炖。

如果火太大，则肉不容易炖得酥烂不说，口感还容易老。

而且炖这道菜，全程不能盖锅盖，否则会导致汤色无法呈现出“清鲜”的品质。

对于需要用味道征服食客的这道菜，可是大忌。

林寒处理好了竹笋，递给曾凡。

“曾叔叔，我有事想到外面去看看，可以吗？”

林寒想去看看自己的食材准备得如何了。

眼睛仍紧盯着灶台的曾凡随意地点点头。

“现在也没什么事了，你去吧。”

“谢谢曾叔叔。”

林寒假装高兴地说。

一边柴崎拓也冷笑了一下，看见长泽直人瞥来的警告眼神，便没有说什么。

林寒离开后，将肉炖得半熟的曾凡继续向锅中加入切好的竹笋块，用来增加鲜味。

直到将所有食材炽熟，撇去汤表面的浮沫。