第二百三十七章 风格独特的丹麦大餐（1 / 2）

第237章

只见这精致小巧的磁盘中摆放着的鲱鱼料理，呈现出修长的形状，但已经几乎完全看不出鲱鱼的本来模样。

而且用鼻子轻轻的嗅了一嗅，发现也没有闻到什么刺鼻难闻的气味。

叶逸的心中不禁感到微微有些奇怪，不是说好了这鲱鱼罐头奇臭无比吗？

怎么感觉一点臭味都没有，而且还有一种特殊的松果香味？

“叶逸先生，不妨尝尝这一道松花鲱鱼。”

原来它叫松花鲱鱼……

叶逸点了点头，用刀叉轻轻的取了一点儿黑乎乎的鱼肉，放入嘴中闭上眼睛，仔细的咀嚼了一下。

体会了这鱼肉的口感和味道，叶逸有些惊讶。

虽说人不可貌相，海水不可斗量，但他着实没有想到这黑乎乎 的鱼肉也千万不能单看外表。

从外面看上去它的样子实在算不上雅观，但是在这平凡甚至有些丑陋的背后，却蕴藏着一股非常令人回味无穷的香味。

这是综合了植物香气和鲱鱼的鱼肉香气混合在一起，所产生的特殊味道。

这种味道在叶逸的记忆之中是属于陌生的，他既然尝了第一口，接下来居然停不下来了。

一口接一口，很快一盘松花鲱鱼便在叶逸的刀叉之下化为了空荡荡的盘子。

值得一提的是，这一盘料理吃完居然没有发现任何一根鱼刺。

瑟琳娜解释道，这松花鲱鱼是当地一道非常著名的招牌料理。

厨师会先用极为耐心的手法，将鲱鱼之中每一根骨头都给仔细的挑出来，并且 将鱼肉剁碎，保证里面没有混杂着任何一根鱼刺。

接着，将这些鱼肉和浸泡过松果的兰姆酒混合在一起，最后在烤箱里面用低温轻轻的烤制五分钟左右，这些鱼肉便再次定型。

然后，厨师会将这些鱼肉重新制作成鲱鱼的修长形状。

所以说叶逸口中所尝到的这些料理，其实是经过千锤百炼，早就不是原来的模样。

原来丹麦人对于饮食也是如此的讲究，叶逸心中这样想着……

“叶逸先生这一次来丹麦旅游，有没有什么想去的地方呢？”

瑟琳娜一边喝着果汁饮料，一边和叶逸聊着天。

而她的儿子麦克则是心不在焉，坐在旁边一边吃东西，一边玩着平板电脑。