第30章 第 30 章（2 / 2）
虽然和周朝相比，汉朝的饮食已经有了微不足道的进步，至少告别了与尼罗河边的古埃及人一起吃“小石块主食”的痛苦岁月，但是相较于已经喝上啤酒葡萄酒，并且还有西瓜，洋葱，莴苣，生菜，甜果，无花果，石榴，椰子以及苹果鹰嘴豆等食物享用的古埃及人，能从西汉传到今天的食物真是少之又少。
甚至说得再悲催点，如果没有张骞出使西域，那么能从西汉流传到今天的食物便得减少三分之二。
这可不是夸大其词。
毕竟在这没有酱油，没有细盐，酒水都是土瓮发酵，比后世的脚踩酸菜还要酸爽的时代里，吃饭时不会磕到牙就已算是过得不错。
至于追上现代的人的日子……那纯粹是痴心妄想。
“《楚辞.招魂》里曾言：‘稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦醎酸，辛甘行些。肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。胹鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛蠵，厉而不爽些。粔籹蜜饵，有餦餭些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼浆些。’”
刘瑞瞧着兄长们抬上盛酒的大缸，炖着野味的铜釜，做成老虎造型的麦芽糖煎糕与封着羊油的菜酱，终于觉得这场宴会似乎比想象中的要好，至少没像历史系博主或《楚辞》里写的那样出现一些让人反胃的肉酱，或是为了猎奇去烹豺狼虎豹乃至熊猫。
是的，你没听错，现代的国宝，萌萌哒的食铁兽，蚩尤的坐骑在古代也是会被端上餐桌的，甚至因为其圆润可爱，看起来就很有福气的缘故而被达官贵人们饲养为宠物。
刘瑞记得他的好太婆，薄姬的墓里就曾出土过熊猫头骨，然而在他兴致勃勃地去问太婆有没有养过熊猫时，对方却说早就死了，不过刘瑞要是想养的话，可以让蜀郡的监御史找个温顺的幼崽送到上林苑，也算圆了刘瑞的心愿。
“公子，毕竟是您的兄长献菜，陛下都用了，您总不能落了诸公子的颜面。”李三见刘瑞半天都没动筷子，于是借切肉的功夫小声劝道：“外戚和丞相都在西席呢！您多少得给点面子。”
回过神后的刘瑞瞥了眼着急的李三，就着粟米饭勉强吃了些分下来的东西，心里却是祈祷老天来道雷电劈死他。
他要是英年早逝，那一定是被古代的硬汉饮食给折腾死的。
“陛下，这是公子瑞进献的冬菜豆腐。”宦官令让宫婢端上一件造型精美的漆盘，只见上面盛着一块莹白如玉的“石头”，佐以萝卜雕成的小花，切碎的冬菜风姜，然后淋上虾膏豆油，愣是让如此朴素的菜肴闻着倒比刘彭祖进献的肉汤还要鲜香，同时也没肉汤的油腻感，看得让人分外清爽。
下座的嫔妃外戚们也是没见过如此洁白的食物，看起来如玉石般坚硬的菜肴，纷纷怀疑此物是否由无瑕的玉石所制，能不能入口。
坐下的贾姬见状，也是调侃道：“还是公子瑞的心思细巧，咱们上的都是牛羊鳖汤之类的俗物，哪像公子瑞，好似把和氏璧烹给陛下。”
“贾夫人言重了。”上座的薄姬见状，眯着眼笑道：“就算瑞儿想讨巧，也无那夏桀的象牙筷来配和氏璧做成的汤。”
说罢，薄姬还看向刘启，调侃道：“况且就算瑞儿淘气，孤和皇帝也不会随瑞儿一起胡闹，你说是吧！皇帝！”
薄姬咬重“皇帝”二字，然后看向下座的贾姬，眼里满是警告之意。
刘荣见状，也是端起杯子掩盖上扬的嘴角，乐得看庶母阴阳万千宠爱的刘瑞。
面对贾姬的质疑，早有准备的刘瑞起身到上座前行了一礼，然后让李三捧着准备好漆盒，拱手道：“这道冬菜豆腐所用的材料都是黔首经常吃的，甚至被黔首们拿去喂牲口的东西。”
“大豆？”座上的刘启在漆盒开盖后愣了几秒，随即问道：“如此洁白，柔软之物，真是大豆所制？”
“是，并且除了大豆，佐以烹饪的高汤也是用黔首们经常吃的蟹螯，冬菜，风姜，以及菌菇所熬制，没有使用牛羊豚等珍惜之物。”
说来也是无语，现代人六七十块一斤的螃蟹在古代是贫民用来打牙祭的东西，甚至在南方的秋季大潮时，遍地的螃蟹，河虾，几乎能让现代的河鲜爱好者们泪流满面。
然而因为汉唐时的政治中心在北方，而荆楚一代因为与百越接壤的缘故而和秦国一样被视作蛮夷，所以在周天子分封时，楚王只是楚子，荆楚一代喜欢的螃蟹在北方也是不入流的食物，只有养不起猪狗的穷苦人才会捡来打牙祭。
前脚才被宦官令警告过栗姬这时又打起了鸡血，歪着嘴冷笑道：“公子瑞可真爱钻营奇巧之物，偏要在这大好的日子，捡了黔首喂猪的东西来给陛下吃。”
西席的申屠嘉见状，毫不客气地起身道：“栗夫人此言差矣，老夫当年与高祖皇帝安邦兴国时，莫说是大豆这类黔首的日食，就是那草皮树根，也没少啃过。”
说罢，申屠嘉还向上拱手，感慨道：“臣记得先帝在时，常与惠帝上书在代国的日子艰苦，与太皇太后，太后，今上，也没少以大豆为食，甚至为了节俭布料，省出给前线将士的军费而令后宫女子的曲裾不得拖地。如今公子瑞献菜，用的都是黔首常吃之物，可见先帝在时也没少与公子瑞感叹过往之艰辛，黔首生活之苦。而陛下教公子以万民皆有稀粥为己任，今得此菜肴，可见陛下与公子从未忘记万民所需，万民所请。”
“老臣，在此感慨，也不负先帝高祖之恩。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢