第57章 柠檬凤爪（1 / 2）

大致过了半个时辰，几个小子回来了，每个人的怀里都抱着一大堆的柠檬。

“妹妹妹妹，快出来，你看看我们给你摘的。”

“妹妹快看，这些够不够用了？”

......

沈元姝看着几人怀中满满当当的柠檬，哭笑不得道：“够了够了......”

那么多的柠檬，不多做几道菜怎么对得起它们呢？

碰巧沈张氏拿着一整盆收拾好的鸡爪进来准备做虎皮鸡爪。..

沈元姝虽然也喜欢吃虎皮鸡爪，但是这几天他们天天都吃，她也是会有点腻的，然后她就让沈张氏把鸡爪分成两份，一份做虎皮鸡爪，一份给她做柠檬凤爪。

沈张氏虽然不知道柠檬凤爪为何物，但她知道，孙女做的吃食就没有不好吃的，便欣然答应了。

鸡爪已经被沈张氏收拾好了，连指甲都剪得一干二净，这让沈元姝省了不少事儿。

沈元姝取了一小部分的鸡爪，让沈元清帮她把这些鸡爪剁成小块。

然后将鸡爪冷水下锅，放入适当的葱、姜和料酒。

大火煮5-10分钟，开锅后撇去浮沫，改小火煮30分钟，煮的时间取决于个人的口味，喜欢有嚼劲的就煮时间短点，喜欢软一些的就煮时间长点。

沈元姝喜欢吃筋道一点的鸡爪，所以煮的时间并不是很长。

将鸡爪捞出，用井水浸泡清洗两遍。