第410章 炸鸡腿鸡米花武馆开业（1 / 2）

闲云在府城住了下来，他也没什么事，平时不是去食铺转悠，就是跟着宋长春去租的铺子那里。

戚满满也践行了自己的承诺，闲云住在府城的一日三餐吃的都没重样的。

自怀孕后，戚满满格外嘴馋，尤其馋现代的一些小吃，给闲云做的也都是她馋嘴的。

本来中午是想做好章鱼丸子，结果突然又很想吃炸鸡腿这些，戚满满去隔壁逮了鸡过来，让裘婶子先处理着。M..

戚满满自己则去了灶房拿了两个早上的剩下的馒头，把馒头表面的皮给撕掉切成小块，叫上刘小小烧火，锅烘干后把馒头倒进去用小火煎炒，馒头炒干水分变脆后舀进石臼捣成粉末，这就是简易的面包糠了。

处理好的鸡先把鸡腿和鸡翅砍下来，再把鸡胸肉片下来切成小拇指大小。

“婶子，你把剩下的鸡砍块炖汤，炖熟后就把鸡肉捞出来，待会凉拌着吃，中午蒸干饭。”

和裘婶子交代好，戚满满开始处理鸡腿这些，鸡胸肉已经切好了，加上胡椒粉、酱油等先腌制着，鸡腿和鸡翅打上花刀也加调料腌制好。

腌制鸡腿的时间往碗中打入几个鸡蛋搅散，再挖一些面粉和淀粉搅拌均匀。

鸡腿腌制好把里面的姜片这些扔掉，鸡腿、鸡翅先裹上一层干面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠就好了，鸡胸肉丁也是如此。

锅中加入大量油，油冒小烟把鸡腿、鸡翅下锅炸，小火慢炸到金黄捞出控油，再把鸡胸肉丁下入，全部炸好后烧大火让油升温，把鸡腿这些全部下锅复炸一次，吃起来更香脆。

捞出控好油，戚满满不顾烫，捻了一个鸡米花丢进嘴来，外皮焦脆、内里鲜嫩的鸡米花越吃越好吃。

鸡腿更是脆得掉渣，一口咬下还能听见“嘎吱”脆响。

一共杀了两只鸡，四个鸡腿，戚满满一个人就吃了两个，要不是想着要给闲云留，戚满满能给全吃了。

戚满满把鸡米花和鸡翅推到一边，“婶子你快把他们拿走，不然师父回来就没吃的了！”

裘婶子和刘小小被她想吃又不能吃的样子逗得直笑，裘婶子也坏，很是大声的应道：“好的，少夫人，我一定拿得远远的。”

戚满满：……

就委屈。

委屈了没两秒，一个炸鸡翅就递到了嘴边，刘小小憋着笑：“给婶婶吃。”

戚满满：……

戚满满拿起就给啃了干净。

炸鸡腿好像打开了某个口子，后面几天戚满满层出不穷做着各种炸货，炸小鱼，炸五花，炸肥肠……

各种食材各种炸，越吃越香。

时间很快到了月末，满春武馆也都准备好了，下月初就要开业，还有些琐碎事要忙，宋长春也没回青柳村。

宋磊和李紫云回去了，回府城了时候给戚满满带了不少葡萄过来。

都是晚熟的葡萄，晒足了阳光，格外的甜。

十月初，府城满春武馆正式开业，闲云跟着宋长春去了几天，说着宋长春以后去了京城也要开个武馆。