第二十章做曲奇（2 / 2）
“黄油曲奇，巧克力曲奇你要先学哪一个？”
“em…黄油吧！”
“嗯，先把烤箱预热1分钟”
“嗯嗯嗯！”
桐生院葵拿着自己的小本子记下
“怕你分不清，我给你准确数吧，低筋面粉1g，8g软化黄油，35g糖粉，2g鸡蛋液”
“盐就不加了不然太咸了”
桐生院葵露出一个尴尬地表情问道：
“刘sir…软化黄油是什么黄油？”
“就是把硬的黄油弄软，我一般用微波炉打3秒”
将取下8g黄油把它放在进碗里放进微波炉
“烤箱必须提前预热，不然一会烤的时候会走形”
“嗯嗯嗯嗯！”
“叮！”
将黄油取出刘sir把糖粉倒进去用打蛋器打匀
“黄油混着糖分打匀，然后蛋液分两次加入”
“然后打到看起来顺滑后加入面粉”
刘sir的手飞速地摔着打蛋器
“那个…刘sir我这有自动的你要吗？”
“不了，这个习惯一点”
“翻到没有干粉了就可以了然后装入裱花袋”
“嗯嗯嗯嗯！”
“你不是有曲奇专用烤盘吗？你来挤试试”
桐生院葵接过裱花袋，然后慢慢地往烤盘里的小圈上挤
这个力道应该可以吧…
“挤太多了”
刘sir接过裱花袋，
“这样绕一个小圈就行了，不用绕太多，试试吧”
“好的！”
桐生院葵试了一会有时候挤多了有时候又挤少了，不过联系了一会还是算中规中矩
烤箱也预热好了，刘sir把烤盘放入烤箱
“烤25分钟就行”
“嗯嗯嗯！”
“接下来巧克力的准备着一会一起烤”
“好的！”
刘sir拿出可可粉和泡打粉，有开始给桐生院葵讲配方
“软化黄油7g，鸡蛋一个就行，糖粉5g，12g低筋面粉”
“最后是可可粉1g，泡打粉2g”
“这个比较简单甚至不用打发”
“嗯嗯嗯！”
“这次的黄油要彻底融化，融化后倒进去然后加鸡蛋低筋面粉然后搅一搅”
“搅成这样的糊糊就行了然后把所有粉都加进去”
“然后慢慢揉成面团，之后取出25g就是这样一点”
把手中的份量给桐生院葵看了看
“然后在中间放上一块巧克力就可以了”
“这么简单？”
“嗯”
“然后按成饼状再在上面放上些巧克力豆然后和黄油的一起烤15分钟”
“等这个烤好了你再来自己试一遍好吗？”
“嗯”
曲奇还没有烤好桐生院葵已经能闻到香气了
“内，刘sir是专门学过做饭吗？”
“没有，就是和外婆学的”
“这样吗…”
张旭闻着味也走进厨房，
“曲奇做好了吗？这么香！”
“还没有，再等5分钟就好了”
桐生院葵看着自己记下来的食谱嘴里不断重复着
“鸡蛋一个，软化黄油7g…”
“叮！”
曲奇考好了，刘sir带上手套将烤盘取出
比刚才还要浓烈的香气扑脸，让人食欲大开
将曲奇夹到盘子里，张旭手贱去拿了一个结果手指被烫的通红
“刚出烤箱的饼干你也敢碰，来手给我”
刘sir来起张旭的手用凉水冲了一下，然后进到房间找药膏去了
看着刘sir拿着药膏走出来张旭有些疑惑
“刘sir为啥你家里会有药膏啊？”
“平时马娘训练难免受伤，所以所有药都备了一点应急用”
“这样的啊…”
“手别动，我给你擦药，你这个烫的不是很重，明天应该就好了”
桐生院葵站在一旁看着刘sir拉着张旭的手用棉签给他擦着药膏
“下次小心点，刚出锅的东西不要碰，明白了吗？”
“嗯嗯嗯，你怎么跟我老妈似的…”
其实挺奇怪的，1米7几的刘sir跟1米8几的张旭站在一起总是显得有些矮
桐生院葵看着两人感觉有些温馨，感觉两人跟父子似的
涂好药膏，刘sir把棉签扔掉，药膏收起，曲奇也没那么烫了，刘sir带起手套把曲奇搬到了餐桌上
“来尝尝吧”
张旭拿起一块黄油曲奇，咬了一口黄油的香味在味蕾里打转，很香甜度刚好而且不腻
桐生院葵拿起一块巧克力曲奇，小咬一口，融化的巧克力流了出来
巧克力本来的苦味被糖综合了一下，味道的浓郁也保存下来
唯一的就是还没冷透，巧克力酱还是有些烫
“真好吃！”x2