46.冬日作坊（1 / 2）

赵掌柜看着徐正清抱着大坛子来找自己，就知道徐正清肯定做出了好东西。

等看到里面装的是萝卜之后，虽然稍微有些失望，但还是很给面子的吃了一口。

结果一口之后就被征服，“好吃！爽口！好东西！”

说完，赵掌柜就眉开眼笑地说道：“这东西你打算怎么卖？”

赵掌柜不傻，知道这东西拿来就是卖给他的。

徐正清也不客气，笑着说道：“这东西功夫复杂，用料实在，制作时间也长，最便宜也要一两半一坛子。”

赵掌柜思考了一下，一坛子萝卜，加水才五十斤左右，一两半这个价格着实不便宜。

但是赵掌柜也可以尝出来，里面放了醋和糖。

虽然不知道放了多少，但是这么一大坛东西，总归少不了。

这两样东西的价格不低。

而且里面肯定要放盐的。

盐的价格也不低。

这么多调料，价格高似乎也说得过去。

最主要的是，他又不是自己吃，羊毛出在羊身上，他没什么好怕的。

所以，赵掌柜爽快地说道：“可以，都拿来吧，我全收了。”

徐正清苦笑，“这里已经是全部了。”

赵掌柜愣了一下，随后说道：“这不够啊！”

徐正清无奈，“我也没办法，里面那个辣椒需要单独炮制，弄好了才能做出这个味道的萝卜，腌制辣椒就需要五到七天，然后才能制作萝卜，最少也要腌制四天才能食用。”

赵掌柜顿时明白，为什么徐正清过了这么久才把这萝卜拿来。

“而且这个萝卜腌制的时间越长，萝卜就会变软，酸味也会变强烈，所以做好分批制作，不要一次性做太多。”

赵掌柜点点头，随后问道：“辣椒如果直接放进去，味道怎么样？”

徐正清说道：“也不错，我之前制作了一坛，就是没腌制过，直接放进去的。”

“你把那个拿来我试试。”赵掌柜当即说道。

徐正清点点头，随后就把吃得只剩下半坛子的萝卜拿了过来。

赵掌柜尝了一下，随后说道：“如果不是你第一次让我吃的是那一坛，你这一坛也可以拿来直接卖了。”

徐正清点头，“但是有更好的，我不能为了赚钱偷工减料，把半成品给你。”

赵掌柜笑了，他喜欢这样的徐正清。

“好了，先前那一坛留下，你回去赶快制作，一坛我给你一两半，但是你也要尽量避免断货。”

徐正清考虑了一下，说道：“一天两坛够吗？”

赵掌柜思考了一下，“可以，你第一次多送几坛过来，五坛吧，之后，一天两坛。”

徐正清点头，“好的，我回去就做，不过下一批要十天之后了。”

赵掌柜递给徐正清十两银子，说道：“多给的是定金，你快回去做吧。”

徐正清接过银子就直接去买了调料，因为东西多，掌柜还特意让伙计帮忙送到幼保院。

听说一坛萝卜可以卖到一两半，所有人看地窖下的萝卜就感觉看到了金山。

徐正清说道：“大妹，你帮我把地窖里的辣椒全部洗干净擦干，等一下我回来再处理。”

说完之后她就来到了集市，找到上次买胡萝卜的人家，跟对方一次性买了五百斤辣椒和胡萝卜。

乐得对方表示明天一早就把菜送到幼保院。

辣椒和胡萝卜的价格稍贵，一千斤东西，花了徐正清三两银子，心疼地徐正清嘴角直抽抽，下定决心，等开春的时候，这两样东西一定要种下去！

回到幼保院之后，徐正清就开始教大妹制作泡菜的方法，其他人也站在一旁帮忙。

吴婆婆几次欲言又止，最后还是一起帮着忙活起来。

徐正清看在眼里没有说话，一直等到晚上吴婆婆一个人的时候，徐正清才对吴婆婆说道：“婆婆，我们是伙伴，也是亲人，需要互相扶持，能给的东西，我不会藏着，属于我的东西，我也不会随便交出去，所以，放心吧。”

吴婆婆苦笑：“是我想多了，对我而言，你们都是我的孩子。”

徐正清点头，“我懂。”

第二天，收到原材料的徐正清拉着幼保院其他人就开始努力开工。

辣椒用的少，徐正清一开始也没全腌了，主要是坛子不够了，再去买的话没钱。

要知道，一个坛子的价格也不便宜，现在幼保院的资金有点紧张，要不是赵掌柜付了定金，徐正清的资金就更紧张了。

一群人忙活的第二天，赵掌柜上门了。

徐正清有点惊讶，这是赵掌柜第一次上门。

“哎呀，小正呀，我跟你说，你那个萝卜，卖疯了！我现在已经限量供应了，还得罪不少人，我可是再三保证，七天后就可以供应上了，你这边没问题吧？”

徐正清懵了一下，随后大喜，“没问题，我昨天就腌了两坛子辣椒，等辣椒好了我就可以开始处理萝卜了。”

赵掌柜点头，“那我就放心了，这样，你以后每天给我供应五坛子，不然我怕供不上。”

徐正清愣住了，没想到这么受欢迎，随后又皱起了眉头。