第58章 白璧微瑕（1 / 2）

乔坤叹息的原因是因为他太过迟钝，反不如清风敏锐。

如今豆腐还剩下一些，不太像样子，而且口感稍微粗糙了点，不够细腻。

他想着既然要卖给帝辛，还是做好一点，当下便回家，精选黄豆，重新做了一次。

这次，他将过滤豆渣的步骤稍微调整了些。

重新制作的豆腐，色纯白，质地嫩滑，还没有豆腥味。

而后乔坤小心用竹刀将边缘切去，使之卖相更好一些，将这豆腐用布包好，放入竹篓之中。

此时天已黑了，军营早已停止操练，黄飞虎也离营归家。

乔坤知道黄飞虎的住所，当下也不耽搁，直奔武成王府。

有黄飞虎的令牌开路，过得会便有仆从请乔坤进入，来到大厅。

此时黄飞虎正端坐于大厅上首，旁有一文士打扮的中年人，五绺长须，面如冠玉，甚为俊雅。

这文人乔坤认得，正是王叔比干。

黄飞虎见乔坤来了，远没有之前热情：“乔兄弟，你不去砍柴，又到我这里又做什么？”想来是对乔坤拒绝他，却每天打柴颇为不满。

乔坤心下腹诽，这有什么不满的，难道是觉得我丢了武道传说的牌面？武道传说也要恰饭的。我也是凭本事挣钱，不丢人。

当然他也没有将心里话说出来，只是道：“有一物欲请武成王品鉴。”说罢将豆腐亮出来。

这豆腐用竹刀修了，卖相更佳，果然吸引了黄飞虎和比干的注意，问道：“这是何物？”

乔坤笑道：“此物唤作白璧微瑕。”

豆腐做得再好也不可能比得上玉，叫白璧无瑕就有些过了。

乔坤用竹刀切了小块呈给黄飞虎和比干。

见他们二人都没动，他意识到什么，切了块自己先吃了。

而后比干、黄飞虎才动口，比干吃过之后，评价道：“口感细腻，香甜滑嫩。”

其实担不上这个评价，乔坤自己只给打六十多分，实在是工具不够趁手。

若是破壁机，超细滤网，葡萄糖内酯都在手，他能做得更好。

这盐卤是他用海盐自己调配，用来点豆腐，会略有些苦味，他试了好几次，都没有办法完全消除。

而且生吃豆腐也不会有多好吃，有条件乔坤便可以做油炸豆腐，香煎豆腐，家常豆腐，鱼香豆腐，脆皮豆腐，麻婆豆腐，烧豆腐，炖豆腐，拌豆腐，豆腐汤，豆腐饼，豆腐丸子吃。

但他转念一想，好些材料都没有，想做也难。

黄飞虎似乎也觉得味道不错，问道：“这白璧微瑕是如何做的？”

乔坤本就是来推销，当然乐于介绍，“是由黄豆做的。具体如何做的可就甚为繁琐了。”

“用菽做的？”旁边比干惊讶万分。

“对，是用菽做的。”乔坤继续补充，“但是很有营养，可替代肉类。吃多也不会腹胀。”

黄豆含有多种氨基酸，脂肪酸，算是植物中的肉类，只是不好消化，吃多了会导致腹部产气，腹胀不适。

做成豆腐可以有效避免这种情况，而且也更好吃。

“营养？”黄飞虎还在困惑这个词的意思。

比干却已然明白乔坤所说何意，甚为欣喜，“大王为祈雨，已然准备禁屠沽，若这白璧微瑕真能替代肉类，功德无量。”

果然是七窍玲珑之人，瞬间便想到了具体价值。

这就功德无量了？乔坤本意是将豆腐做法通过黄飞虎卖给帝辛，但是现在王叔比干发话，似乎效果更好，他表示：“草民愿将之献给大王。”

当下将豆腐制作之法说出。