铅笔小说网
会员书架
首页 > 都市言情 > 我还没努力,怎么就人生巅峰了 > 第五十八章:吃烤鸭

第五十八章:吃烤鸭(1 / 1)

章节目录 加入书签
好书推荐: 报告,当年的保密协议失效了 被骗后成为战神 叶青的日常生活 华法 重生在火红年代的悠闲生活 这个导演有点任性 重生好莱坞2002 我是玉皇大帝后代 作家的华娱 大唐:扮演李白被周姐曝光

“小小,你有什么想吃的?”

走出故宫大门,陈晓向林小小问到。

“嗯……,一直听说京城的烤鸭很好吃,我想尝一尝。”

可以说,京城的烤鸭和糖葫芦是林小小最想去尝试的。

其实京城的烤鸭有很多店,有利群烤鸭店,大董烤鸭店,大鸭梨烤鸭,四季民福烤鸭店等等,当然最出名的还要属全聚德的烤鸭。

既然第一次来尝试,自然要选择最出名的,陈晓掏出手机搜索了一下,发现离他们最近的全聚德是王府井店,距离仅仅一公里多。

“那我们就去这家吧?”

“好的,我已经迫不及待想好好吃一顿了。”

两人在路边拦了个车,直奔导航中的位置,到达烤鸭店时,差不多已经两点钟了,店里已经过了用餐高峰,因此很快就轮到他们,点的烤鸭也上的很快。

上桌的一共九个碟子和两个竹制的圆形蒸笼:主菜是一碟鸭皮,两碟鸭肉;配菜是一碟葱条、一碟黄瓜条、一碟萝卜条、一碟蒜泥;蘸料是一碟甜面酱、一碟白糖。此外还有两笼薄饼。

“京城烤鸭的第一种吃法,是蘸着白糖吃,据说是由大宅门里的太太小姐们兴起来的,她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢把又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。所以,全聚德的跑堂只要一见到有女客来了,必然会跟着烤鸭,上一小碟白糖。

第二种吃法,是甜面酱加葱条,配上黄瓜条或萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,把荷叶饼卷起来,真是好吃又美味。

京城烤鸭第三种吃法,则是蒜泥加甜面酱,也可以配上萝卜条和黄瓜条,也是一种很受欢迎的吃法,蒜泥可以解油腻,片好的烤鸭蘸着蒜泥和甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。

陈晓回忆着脑海中关于烤鸭各种吃法的知识,向林小小介绍着。

“没想到吃烤鸭还有这么多讲究,那你说,我应该选哪种吃法呢?”

“哈哈,小孩子才做选择,我们当然是全部都选啦。”

陈晓看着烤鸭上桌时各种配料都有,于是笑着回答道。

陈晓先夹起一块烤得焦香油亮的鸭皮,在白糖碟里轻轻一沾,那星星点点的白糖,便如霜似雪般地挂满了半片鸭皮。

他将鸭皮送到林小小嘴边示意她品尝,林小小小心的看了看四周,发现大家都在享受美食,并没有什么人在关注他们,这才张开小口品尝起来。

鸭皮很薄很脆,单吃有些油腻,而白糖的作用就是是去油腻,同时也能增味。当林小小一口咬下时,白糖的甜味在她嘴里化开,鸭皮随之变得脆甜脆甜,轻轻一抿就碎了,她轻轻地嚼几下,只觉得油香四溢,脆甜入心,滋味妙不可言。

接着,陈晓又将卷好的烤鸭饼递了过来,当林小小嘴里轻轻地咬下时,第一时间感觉到的是肉的柔软与黄瓜的清脆,而当嚼在口里时,更是一种极致的享受:经过火烤之后,鸭肉的香气被逼出,与鸭皮的焦香混合在一起,配合蘸酱的咸鲜,将味道突显到了极致,再加上葱丝、黄瓜的点睛,口感显得更加丰富。

“真是太好吃,你也快尝尝。”

林小小一边吃,一边不忘招呼陈晓,学着陈晓的样子,卷了一块烤鸭塞进陈晓口中。

两人你喂我一口,我喂你一口,很快就将整个烤鸭吃的干干净净,吃饱喝足的两人,看着对方都是一副躺在椅子上不愿动弹的满足样子,不禁相视而笑起来。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 捻转步舞曲[花滑] 重生之调教娱乐圈 电影科技时代 最强卡神都市行 重生之地理先生 重生1980:假少爷带全家种田当首富 长河锁浪 连上星际互联网 垂钓诸天 极品人生兑换系统