第十六章 美味的炒肝（1 / 2）
第162章 ，美味的炒肝
还没断生的猪肝，再倒进尚有余温的绿豆粉芡汁里面，黄老师快速翻拌均匀，有在上面撒上大量的蒜沫，分两次加入，在一次搅拌均匀。
锅中小火，让蒜末温热，猪肝煨熟，黄老师又做简单的调味之后，让彭彭端来八个拳头大小的小碗，分开装上。
“张伟大，别看着了，先端去吃吧。你们也一样，剩下的菜好要好久，都别站着，吃一点，垫肚。”
黄老师招呼着大家先吃，放下手里的厨具，也端来一碗，坐到一边，正准备开吃。
这时候传来大老师叭叭的呼喊，：“嘿嘿，不能拿勺，松韵，松韵，你别急，先看我，先看我吃嘿，着辣妹子小妞，不会吃正宗炒肝。”
大老师拦下松韵，他一只手端起炒肝，嘴唇贴着碗边，手腕使劲，让小碗转动，边吃边转。
“吸～，看清楚没有，吃炒肝要想我一样，转着吃，才地道。松韵你试试，存正的本地人吃法，你以后出去，碰到bj人，他肯定夸你会吃，还倍有面子，来来来…先试试。”
松韵被大老师逼着，用一只手，转着吃炒肝。
她可不敢说话，一来大老师话太密，她接不上嘴，二来大老师也算地道，教她的方法肯定不会有错。
“嗯嗯嗯～好吃！”
松韵点头，对着黄老师，比拇指。
“好吃吧，下次你要再来蘑菇屋，我一定再炒给你吃。”黄老师略带深意的说道。
“一定会的，黄老师，蘑菇屋，我以后，每一季都来。”
松韵这句话真心实意，她没有半点敷衍，说来就肯定会来，没通告费都来。
那几年家里出事，松韵还在网上被人造谣，说她守孝期间，还跟某某男明星约会(恶意剪辑，两件事发生的时间，不对。)。
这一度让她不想出来见人，跟上在荧幕上消失很长时间。
当时心灰意冷，她连退出娱乐圈的想法都有，本已经不在抱奢望。
最后还是何老师，主动请她来蘑菇屋做客，又拉着黄老师，在节目里澄清，这才有后来的电视剧出圈爆火。
松韵也是凭借很任国超的合作，打开了电视剧的大门，从此片约不断，代言也越来越多。
能走到今天，跟做梦一样。
其他人来蘑菇屋做客，除了一点点交情，就是走个过场，挣点过场费。
松韵不一样，她是抱着感恩的心，在实实在在认真干活。
比如说去年，那么危险的滑沙运动，松韵怕到抽筋，可她还是坚持下来，不断突破自我。
她平时是个特别安静的女孩，参加节目，不争不抢，也不懂得表现，只会在一旁看着。
这样的女孩，在激烈竞争的综艺节目里，大多数时间，都是泯然众生的存在，实在很难出头。
蘑菇屋不仅改变了她的星途，同时也让她放松，而然观众意识到，内娱五花八门的女星里面，还有她这样的款式存在。
“嘿呦，小黄呀，你烧的炒肝，可太地道了，真好吃嘿，还有吗？”
丹奶奶端着空碗，跑过来询问。
她这个年纪的女星，小时候饿过饭，知道食物有多贵重，喝炒肝的时候，那小碗被她舔的一干二净。
这种东西先说低档，可是在饿肚子的几年，吃一碗，简直在过年。
丹奶奶吃完还想再吃，只可惜黄老师准备的太少，锅也不够大，人又太多。
一人一碗，已经是极限。
丹奶奶手里拿着炒勺，在锅中挂了半天，也只刮来一小勺的芡汁。
“嘿呦喂～，小黄那，下次再来蘑菇屋，你让节目组，多备点料，这点，够谁吃呀？”
丹奶奶变相在夸黄老师，厨艺好。
看似在埋怨，实则捧得黄老师，天上地下，都已经红脸。
“丹姐，丹姐！别夸啦，我都不好意思了。”
黄老师吃完炒肝，把碗放到一边，又一次开始忙碌。
下一道菜，做水煮田鸡。
黄老师把事先准备好的辣料，放进锅里翻炒，炒出红油，在下入清水，加盐、酱油、料酒…等等调味料。
尝一尝咸淡，黄老师有加清水，等烧开，他便用漏勺装起黄瓜，豆芽，和金针菇，等素菜，放入锅中汆烫到八成熟。
蔬菜捞出，倒入脸盆大的碗里，打底、备用。
再一次烧开，黄老师将事先腌制的牛蛙肉，团都倒入锅中，大火烧开，让牛蛙肉成熟，断生。
出锅，全都到进刚才的大碗上，牛蛙肉都在上面。
最后再抓一把花椒，一撮蒜末，一把白芝麻，少许葱花。
锅中热油冒烟，黄老师在水煮牛蛙上，淋上一勺热油…。
打完，收工。
下一个(菜)！
………
晚上后来又做了十几个菜，不过黄老师大部分都是烧的小炒，有几个蔬菜，也有几道炒肉。
总体来说都属于快捷的小菜，黄老师一个人很快就做完，旁边还有几个老伙计帮忙着切菜，速度也不慢。
摆到桌上满满当当，黄老师身为蘑菇屋的大家长，主动端起酒杯，敬大家到。
“来，先欢迎我们年纪最小的，丹丹姐，欢迎你再一次来我们蘑菇屋做客，欢迎，欢迎，热烈欢迎。”
“还有这边的两个小朋友，一个是真实的张伟大，另一个是电视机里的张伟大，你们两个同样伟大，今天耕地也辛苦，特别是佳航…。”
“最后还有我们的松韵，你…我就不多说了，以后常来，每一集都要来，拍完戏没事，别老是在家里待着，一个人待着不好。”
“来来来，大家一起来，干杯～！”
咕咕咕～！
一杯酒下肚，畅爽痛快。
大家都吃了一碗炒肝，那玩意儿比较咸，要不然掩盖不了内脏的臭味，属于重口味的食物。