第一百三十章 佛跳墙(2 / 2)
“洗好了吗?”
“嗯…嗯!”
大幂幂怯生生的回答,都不敢跟陆禹直视。
“手不用擦了,搂着我的脖子,你擦我衣服上吧,没事。”
陆禹再一次抱起幂幂,正准备出门。
可是他刚迈出一步,便看到大幂幂,把整个头都埋进了他的怀里,红扑扑的,像极了熟透的老苹果。
又红又涩。
陆禹微微一笑,这么多年相处下来,他还是第一次看到,大幂幂有如此黏人的时候。
……
“伺候”完楼上的大幂幂,陆禹回到厨房,又一次摆弄起手里的食材。
虽然说可以上网,订外卖,但是陆禹不去考虑,依旧还是想亲手完成一份佛跳墙。
一来,东西都买了,放到冰箱就不好吃,大幂幂不会做饭,到时候肯定又是扔掉,浪费食材不好。
二来嘛,自己做总比酒店的“高科技”菜品有保障,虽然说味道不一定比得上,但这份真材实料,也不是他们酒店大厨,那种化学实验室般的操作能比。
商家为了让自己的菜品,与众不同,谁也猜不到,他们会往里边,掺杂什么调料,或者海克斯科技。
陆禹将烧好的“奶汤”,过滤去肉渣,留下一大碗浓郁的白色汤水。
陆禹本来还准备下一步,可是他看到了奶汤,就想到大幂幂一条没进过水米,都是靠葡萄糖,支撑她体内所需的营养。
就想一个人吃多了甜食,会很想要吃点咸的,来解口一般。
陆禹这才明白,原来大幂幂要是佛跳墙,是怀念那一口海鲜里的咸味。
想到这,陆禹停下了做佛跳墙的进程,他反手蹲到地上,从一边,储藏干货的柜子里,找来一包面条,就趁着未凉的奶汤,放在锅里,一顿烧煮。
“小姨妈,先吃的面。”
陆禹端着一小碗面条,送到大幂幂床前。
“不是说,做佛跳墙吗怎么让我吃面了?”
大幂幂接锅面条,闻着里面浓郁的鸡鸭鲜味,也是食指大动,迫不及待的夹起面条,送到嘴里。
醇香顺滑,口鼻芬芳。
本也没打算多吃的大幂幂,在品尝一口面条之后,便是一发不可收拾,一筷接着一筷,如流水的速度,消灭掉碗里的面条,最后连汤汁都一口不剩的喝完。
“慢点,瞧你吃的。”
陆禹收走碗筷,这才从桌子上,找来两张纸巾,又仔仔细细,对着幂幂满是油渍汤料的嘴角,替她干净的抹掉污渍。
“好了,你在楼上等着,我楼下佛跳墙很快就好,别着急,马上开吃。”
“嗯,你小心手,便烫着。”大幂幂温柔的看着陆禹离开,眼神迷离…。
陆禹下楼之后,先是将手里的碗筷入水槽,用洗洁精清洗之后,他才把碗筷放入专业的洗碗机里,烘烤。
佛跳墙还差最后两步,陆禹从高压锅里,取出已经熟烂的海参和鲍鱼。
又将此前处理啊好定位蔬菜,抄过水后,一一摆放入圆形的精致陶盅里面。
浇上已经调好味的奶汤,陆禹将陶瓷盅的盖子盖上,这才端到蒸笼上面,进行最后的蒸煮。
咕噜咕噜…。
升腾的水汽,带来美食的喜悦。
陆禹闻着令人微醺的香味,一只肩膀靠在墙角处,那只盯在一处的眼神,逐渐模糊,到最后,他竟当场,就靠着墙壁,睡着了…。
“嘟嘟嘟…。”
急促的铃声,吵醒了陆禹。
“喂,妈?怎么还不睡觉。”
“啊,是的,小姨妈醒了,时间太晚,我就不想你麻烦,就没跟你们两个说。”
“没事,没事!在吃佛跳墙呢,妈,小姨她没事,脚受伤,又不致命,你别过来了,有我在呢,你还怕她饿着?”
“对啊,吃饭,睡觉都是我在照顾,刚才还…没什么,妈,我这边好了,没事,我明天再打给你好吗?”
“嗯嗯,知道了,不说了,我有事要忙,真的!”
放下电话,锅里的清水早就烧干。
陆禹关掉煤气灶的阀门,有奖上面的蒸笼,一整个拿到桌子上。
他才看到,已经被火烧的通红的铁锅。
一般人的家里,碰到这种事也不用急,只要等到铁锅热度褪去,用钢丝球洗一洗,又能照常使用。
可是陆禹不行,他这一次拿的是不粘锅,一旦高温,不但会破坏不沾层的保护漆。
高温还会产生有毒物质,让整只锅,变成一只毒锅。
陆禹打开蒸笼,看着里面完好无损的佛跳墙,拧眉皱鼻,思考了许久…。
“应该…没事吧。”
不管三七二十一,陆禹先把烧坏的不粘锅丢进垃圾桶里,这才回到厨房,用烘焙用定位布手套,垫着圆盅,一路护送到楼上。
“小姨妈,佛跳墙可以吃啦。”
将佛跳墙的小盅,安排在一张高椅上,陆禹又从楼下取来调羹,放在上面,让大幂幂不用起身,就能坐在床边品尝。
“嗯…好香啊,我来尝一口,小禹的手艺到底怎么样。”
大幂幂一口佛跳墙下肚,便闭上了眼睛,享受食物给她带来的满足。
“好吃,好吃,小禹,你也来吃一口。”
大幂幂招呼着陆禹上前,又从陶瓷盅里,打出一勺佛跳墙,就要亲手喂给他吃。
“嗯…嗯!,不用了,小姨妈,你是病人,要多吃有营养的补品,我没受伤,我不配吃,你慢慢享用吧。”
陆禹头摇的像个拨浪鼓,他可是知道,这佛跳墙在那烟雾升腾的锅里,“浸淫”了许久,哪里面的食材,混着着塑料烟雾,也不知道能能养出什么样的“蛊物”来。
吃了还不知道会不会中毒,陆禹是个不想浪费食材,才会端上来,给大幂幂吃。
反正她也没看到那“养蛊”的过程,吃下去也没大事,大不了以后,陆禹都不说这锅的事情,大家谁也不知道,兜当它没发生过就好。
可是要让陆禹,亲口去尝试,那这样的要求,是绝无可能办到。
就好比吃臭豆腐,买去吃的人不会感觉哪里会不好,可是一旦有人,要售卖着亲自尝试一口。
那止不住要吐的感觉,会让贩卖它的商家,回想去整个臭豆腐发酵的过程。
酸爽有恶心。
没有人能吃得下自己亲手酿的手豆腐,陆禹也自然,吃不下,他捣鼓一晚上,“养蛊”出来的佛跳墙。