第一百四十三章 羊肉价格(1 / 2)
自从村里的人来饭馆买了卤菜后,让陈皓看见了村里人的消费能力。
这股消费能力虽然不是很大,但还是能够为陈皓带来一定的收益。
“你这小子,想让三叔免费给你宣传啊!不过明天冬至节,说不一定还真有人来买羊肉吃!”
其实陈德龙心里很清楚,明天羊肉卖那么贵,绝大部分村里人肯定是不舍得掏钱买羊肉吃的。
“三叔,来抽烟!”
陈皓立即拿出烟给陈德龙发上,陈德龙见此哈哈哈的笑了起来。
这时谭林林走进厨房递给陈德龙一些钱说道:“还以为你回去了,这是在你家买菜的菜钱,一共是128块钱,回去把钱拿给你妈。”
陈德龙顺手接过钱数了数后说道:“大嫂啊,我妈就种那么一点菜都卖给你家了,害得我家菜都没得吃得,我妈还真是舍得。”
“你以为我不晓得你家种了好多的菜,会没有菜吃。你回去给你妈说,明早在给我摘一点葱葱和香菜来,明天过节需要得多。”
“葱葱和香菜我妈种的长得好得很,需要好多我好叫我妈摘!”
“葱葱来个十斤,香菜来个五斤就是,摘来了在给钱。”
“钱好久给都可以!”陈德龙笑道,“对了大嫂,你家要买猪不?”
“前不久你不是卖了十多头猪了吗,你还有好多猪没有卖哦?”
陈德龙是村里喂猪最多的人,每年起码要喂四五十头猪,当然他喂的猪很少卖给那些猪贩子,基本上就卖在左邻右村。
凡是哪家要办事这些,如果办事的主人家猪不够第一时间想到的就是到陈德龙家去买猪,像上次刘克昌家办酒席就在陈德龙家买了两头猪。
甚至有时候陈德龙没钱了就自己杀个一两头猪拉去街上买。
“还有十几头猪没有卖掉,不过有几头都是人家预定了的,想到你家在开饭馆,这猪肉肯定消耗有点大,所以想卖一头给你家!”陈德龙说道。
陈皓家之前杀过一头猪,不过都过去了那么长时间,那头猪的猪肉都消耗得没剩下多少。
“三叔,你那猪有好大?”陈皓问道。
“二百多斤,三百斤不到!”
“我家还留着一头猪是喂到过年杀来吃的,你要卖那我家就买一头猪嘛,不过要过几天才行,而且你要给我家杀好!”谭林林想了想说道。
“要得,要了喊大哥来看一下称就是,杀好了给你家拉来。”
下午三点过,陈德贵和陈明辉把羊肉拉了回来。
有陈明辉在一旁协助,两人很快就把两只羊肉给处理好,至于羊子内脏那一块由父母和三嬢在处理,清清洗洗两个多小时终于弄好。
忙完后陈皓菜问道自己的父亲:“爸,三嬢家的羊儿多少斤?”
“你三嬢家的羊儿84斤,那家那个羊儿才74斤。那家买的那个羊儿是16块钱一斤,总共是118块钱。”陈德贵缓缓的说道,“你三嬢家的羊儿也按16块钱一斤买,喂了那么久的羊儿不能亏待你三嬢。”
这一点陈皓自然知道,在别人那里买的多少钱一斤,那么三嬢家也是那么多钱一斤。
“之前卖的那只羊儿才卖15块钱一斤,就按15块钱一斤就是!”三嬢在一旁说道。
“就相差一块钱,没必要!”陈皓笑道,“三嬢,我把钱先拿给你,免得搞忘掉!”
三嬢家的羊儿84斤,一斤16块钱,总共1344块钱,陈皓给了三嬢1345块钱。
厨房里,陈皓和陈明辉两人正在煮羊肉。
一头羊宰杀后带骨羊肉重为其毛重的一半,基本上就是两斤活羊出一斤肉,两只羊总共是158斤,大概能够出79斤的生羊肉。
生羊肉一斤可出65两熟肉,79斤生羊肉大概可出熟肉大约51斤,可见缩水有多严重。
这也是羊肉馆的羊肉为什么会卖那么高的原因。
不然根本就赚不到好多的钱。
饭馆内雾气袅袅,散发出羊肉的膻香味,羊肉还没有煮好就吸引了客人前来。
“老板,有羊肉卖啊!”
走进饭馆的是两名男顾客,其中一人闻到那股羊膻味朝着厨房走去。
“有是有,不过羊肉可能还没有煮好!”谭林林回复道,“我们饭馆还有其他的菜,点一点其他的来吃不嘛?”
此时陈皓看见客人走进厨房,于是急忙上前问道:“老板,想吃一点撒子?”
“老远就闻到那股羊膻味,想吃点羊肉!好久煮得到?”
“如果你们要吃都可以捞一块切给你们吃,要吃好多?”陈皓问道。
“你这羊肉卖好多钱嘛?”
“羊肉羊杂都是8块钱一斤!”
“我们就两个人,给我们来半斤羊肉就是,不够吃又在加!”
“要得,那你在外面稍等一下,马上给你弄起来!”
陈皓立刻叫陈明辉从锅里捞一块小一点的羊肉起来切上,而他则是去拿电磁炉和小锅。
三嬢则是准备一些配料,然后一样一样的端在客人的桌上,由客人自行调制蘸水。
新买的电磁炉摆在桌上,插电试了一试没问题后陈皓就走进了厨房。
没一会儿一锅羊肉就端在了两位客人的面前。
“你们慢吃!”
“你这羊肉汤看着好鲜,先喝一口羊肉汤暖暖身子。”其中的一位客人笑道。
“撒点葱花在里面才好喝,你这样寡喝不安逸!”
“葱花肯定要撒的,等我喝了一口在撒也不迟!”
看着客人吃起了羊肉,陈皓也有点忍不住想吃,心想等下饭馆结束营业后就就吃羊肉。
没一会儿半斤羊肉就被两位客人吃得干干净净,感觉两人还没有吃够的样子。
果然其中一个客人朝着陈皓说道:“在给我们来半斤羊肉,这半斤根本就不够吃。对了不要纯羊肉,还是弄点羊杂!”
“好的,马上!”
很快陈皓就又给他们上了半斤羊肉羊杂,这下两人吃完后就没有喊在加羊肉。
“老板,结账!”
“一共八十块钱!”
陈皓只收羊肉的价钱,至于客人打的碟子和吃的饭陈皓都不收钱的。
“老板,今天在你家吃这个羊肉吃得舒服,明天冬至节有时间我就带家人来你家这里吃羊肉!”
“吃得舒服就好,明天欢迎再来!”
送走了客人,陈皓对着父母说道:“今晚饭馆结束营业后我们也吃点羊肉,看到他们吃起我都淌口水了!”
“那就弄一点来吃嘛!”陈德贵说道,“对了,晚上喊陈明辉他们父母也一起来吃,算是提前过节,提前把羊肉给吃了!”