第10章·创业（1 / 2）

姬长卿在梓州府也算定居了。

姬长卿曾老一辈的人说过，他家的确是周文王的后裔，不过自从周朝覆灭以来，他家就一代不如一代，甚至安史之乱时期，迁居到蜀中、江南一代，只不过岐山依旧还有姬姓族人居住，他们负责维持宗祠和文王庙的祭祀。

虽然姬长卿一族没有去岐山祭祀先祖，可在他们宗祠中，却高挂着文王的画像。

每逢回老家过年时，姬长卿和父亲都会到宗祠上香。

姬姓家族史很长，长到基本上可以追溯到黄帝时期，自汉朝之后，姬长卿所在的姬姓家族，就定好了字辈，姬长卿与知州刘舒礼说得确定是有，只不过到了他们这一辈，字辈刚好轮完，又重新从崇礼志学开始。

所以姬长卿并不怕官府的人去查验，只不过由于安史之乱的缘故，姬姓家族各支迁往各地都有。

族谱混乱，根本就无法查起。

落户梓州府，姬长卿当前面临最迫切的问题就是赚钱，只有赚了足够钱，他才能享受生活。

姬长卿也曾看过不少穿越小说，对于如何赚取第一桶金，他还没想好要干什么。

自己现在只有五贯钱，这五贯钱除了留够基本的生存外，就只有四贯钱。

北宋经商氛围虽然好，但姬长卿也知道，在古代经商没有背景靠山，就算是经商奇才，也会被恶劣的竞争手段排挤、吞并。

不过这些离姬长卿还远。

姬长卿在梓州城闲逛了三日，最终决定从事餐饮业，宋人的餐饮文化继承前唐，一般平民的饭食，以胡饼面食为主。

蜀中以种植水稻为主，蜀人自然大米饭为主，不过当下抄菜还未形成体系，八大菜系更是没有。

平常蜀人的饭食，大多都是大米饭配煮菜、蒸菜、烤制居多，富裕人家饭食中会有肉食、酒水，餐后点心。

宋人喜食胡饼，因此姬长卿决定熬制一锅高汤，为宋人单一的餐饮文化增加一点滋味。

姬长卿本就爱吃，以前在家时，经常都是他下厨，为父母准备晚饭。

花了十几文，买来羊脊骨、羊杂，又从药铺买些桂皮、八角，在备上一些花椒、食盐。

宋朝实行盐铁专营，光是买最低等的粗盐，就花了姬长卿近五十文。

在将粗盐提纯过滤之后，姬长卿这才得到了，味道较为纯净的白盐。

将羊杂、羊脊骨洗净，抄水，小火慢炖，并依次放入花椒等佐料，在慢炖三个小时后，姬长卿又将细盐放入锅中。

第二天一大早，姬长卿向邻居借来小推车，把火炉、柴火、汤锅带上绑在小推车上。

姬长卿便和邻居李大郎，一起推到梓州最大的酒楼香满楼门口。

李大郎很是热心，眼看着姬长卿要做买卖，养活自己，他虽然不理解，为何姬长卿一个读书人要行此贱业。

但还是很热心的帮姬长卿，推到香满楼门口，眼见姬长卿没有碗，还很热心地为姬长卿借了自家碗。

“美味的肉汤！好喝的肉汤！”

“一碗只要十文！十文一碗！”

姬长卿一边喊到，一边紧张的望着对面香满楼。