第四百六十章 徒弟就算了，你当个小书童吧（1 / 2）

书 第460章 徒弟就算了，你当个小书童吧

这几道菜看起来平平无奇，其实做起来都是麻烦无比。林

那肉条是将羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉加兔肉揉在一起，再将四种肉条合并烹制。

入口后滋味变化无穷，令人回味连连。

好逑汤则是把斑鸠的肉镶嵌在樱桃中，与荷叶，莲花瓣、笋尖，共同煮成~的清汤。

以荷叶象征君子，莲花、樱桃、笋尖象征淑女，是为-好逑。

（这个比喻，好像-有点东西……）

最后那个豆腐，则先把一只火腿剖开，挖廿四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内。

然后，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食。吃起来味道是还可以，但脑补一下制作的画面，还是挺容易让人起密集恐惧症的……“嗯？你居然也是个懂行的！但这个‘二十四桥明月夜’，有什么不好的？”黄蓉听到陈宇不褒不贬的说完这几道的菜的做法，心中微微佩服。

嘴上……当然还是不服气的。

“食材的本意，是给人吃的，而不是浪费。”“你前面那两道菜，虽然精细，但并不浪费。”

“中华厨道的巅峰，是讲究以假乱真，以寻常食材做出山珍海味的滋味。”陈宇微微一笑：“而并非，足足用去半面火腿来入其味，成就一盘豆腐。”“况且，这道菜处理豆腐的难度不亚于米粒刻字、雕橄榄核为舟。”“作为菜肴而言，未免有些本末倒置，华而不实。”

“哼，那是你觉得麻烦，本姑娘弄出这豆腐，也不到……半个时辰。”黄蓉想了想，哼了一声。

她刚刚大半时间都在跟这盘豆腐较劲，花了不少力气。

这还是她最近武功略有突破。

要是以前，至少要一个时辰。

原本她还暗自得意，但被陈宇说了一通，心中顿时不爽起来。“步骤冗余琐碎，跟你轻松不轻松并没有关系。”

“一套剑法无用的剑路太多，便也算不上什么上品剑法。”

“纵然你武功高深，能用这套剑法打赢几个高手，也不说明什么。”陈宇笑了笑，淡淡道。

“哼！说的头头是道，但也不知道你厨艺到底如何。”

黄蓉嗤笑一声：“那请独孤厨圣做一道菜，给小女子看看？”

她说到“厨圣”的时候，舌头微微一转，听起来倒是跟“畜生”差不太多。“我很久没做过菜了，不过，偶尔做一次也好。”陈宇想了想，点了点头：“我来做一碗叉烧饭吧。”“啊？那是什么？”

“锅来，柴米油盐伺候。”

陈宇轻轻一笑，突然有些怀念。

他上一次酣畅淋漓的跟人比做菜，还是在《食神》的位面。

宛如隔世。

片刻之后，酒楼的厨房里“喏，你要的东西，本姑娘都准备好了，也让人洗干净了。”“大师请出手吧，也让本姑娘长长见识。”

“还要什么，尽管说！不要说本姑娘胜之不武。”黄蓉看着陈宇，促狭一笑。

陈宇要的，都是极为普通的食材。

普通到，让黄蓉都觉得自己赢得有些太过简单了。

难道是，对方觉得无法战胜自己，就故意做点家常菜。

然后说本姑娘食材档次太高，胜之不武？

很有可能！

武功这么高的人，果然个个都是狡猾的！

早知道，随便做个熏田鸡腿、八宝肥鸭什么的，也就是了。

想到这里，黄蓉暗自捏了捏小拳头，有些恼火。“不用了，应该足够了。”

陈宇笑了笑，将梅花肉摊开，轻轻一按。

罡气涌动，将里面的肉筋震碎，肉汁锁死。

切肉刀信手一挥，便被陈宇丢进了清洗槽中。

下一刻，空中传来密集的刀声。

梅花肉缓缓分开，化为无数厚薄一致的肉块。

“你你你……”

黄蓉看的目瞪口呆，有些无语的指着陈宇。

“这只是必要的刀工，并非那些花里胡哨的多余步骤。”陈宇顺手将米饭加水装入小砂锅，放在灶台上。

信手一指，灶台的柴火自行点燃。

烈焰滚滚，给砂锅进行加热。

陈宇将梅花肉块放在烧烤板上，右手轻轻按在烧烤板的底部。

九阳神火涌动，瞬息间攀升到了数千度的高温。

仿佛手术一般的精密，极快的完成了烧烤收汁的过程。

黄蓉揉了揉眼睛，似乎觉得自己幻视了。

“这只是必要的烧烤过程，如果觉得这个有点难度的话，用火烤也是可以的，只是稍稍多用一点时间。”陈宇心安理得的在叉烧上抹上蜂蜜，又在水壶上一按。

片刻后，一壶热水烧开，将青菜烫熟。

想了想，陈宇挑了一个鸡蛋，丢在空中。

弹指神通一弹，鸡蛋的蛋壳便消失的无影无踪。

九阳神火在空中一闪，发出轻微的“滋滋”声。