第六十九章 四喜饺子(1 / 2)
第六十九章 四喜饺子
“真是精美的料理呢。”
薙切仙左卫门称赞道。
“确实很不错。”
堂岛银也点了点头。
“那么,我们就开始品尝吧。”
夏佩尔淡淡地说道,然后拿起了勺子,舀了一勺蒸蛋,蒸蛋在勺子上不断如果冻一边不断跳动。
“好嫩!”
夏佩尔瞳孔一缩,惊叹着道。
其他评委见状,也都纷纷开始品尝了起来。
蒸蛋异常的嫩滑,帝王蟹腿鲜美无比,充满了嚼劲,整道料理充满了海鲜的风味,美味到了极点。
尤其是这蒸蛋,更是无比的丝滑弹嫩,如丝绸一般滑过了他们的舌尖,一只滑入了喉咙。
三位评委感觉自己仿佛正徜徉在深海之中,各种各样的海鲜纷纷欢快的围绕着他们,这令他们体验到了一种无穷的快感。
“鸡蛋与海鲜完美的融合在了一起,蒸蛋更是入口即化,带着极其浓烈的海鲜风味,将本次食戟的主题无比鲜明的凸显了出来,令人感觉徜徉在海洋之中。”
薙切仙左卫门沉声说道,而他身上的衣襟,早在无声无息间绽裂开了。
“这是……衣襟绽裂!”
“这是得到美食魔王认可的标志啊!”
“果然是十杰的水准呢!”
观看的学生们都纷纷震惊的叫出了声。
衣襟绽裂,那是薙切家血脉独有的标志,也代表着睿山枝津也的这道料理,得到了崇高的美食魔王的认可!
“美食魔王的衣襟绽裂!”
田所惠也是小脸发白,颤抖着声音说道。
“这就是十杰的实力。那个小鬼真是不自量力呢。”
久我照纪淡淡地道。
“这道料理外观精致,风味典雅,将日式料理中独有的细腻情感完全体现了出来,这蒸蛋更是浓缩了海鲜的精华,如丝绸包裹住了舌尖。”
夏佩尔的脸上也露出了陶醉的笑容。
“号称不会笑的料理人竟然也笑了!”
“这就是十杰的实力吗?果然可怕!”
看到夏佩尔的笑容,大家又是一阵震惊,要知道在所有讲师中,夏佩尔可是号称从来不笑的!
“这道茶碗蒸的蒸蛋,你是如何做到如此弹嫩爽滑的?”
堂岛银问道。
“呵呵,我用煮过文蛤和帝王蟹的高汤,与蛋液2:1混合,这是蒸蛋充满鲜味的秘密。”
睿山枝津也呵呵一笑,道:“然后,将剩下的高汤混合太白粉,加小火搅拌成糊状,然后倒入蒸好的蒸蛋中。”
“原来如此,是太白粉吗?难怪口感如此鲜嫩爽滑!”
堂岛银恍然大悟。
“三位评委都对睿山学长的料理赞不绝口呢!”
田所惠吓得都快晕过去了,瑟瑟发抖地道。
“果然水平相差的还是太远了啊。”
久我照纪淡淡地道。