022：和平饭店学徒？（2 / 2）

“是南师爷让你到我这里来的？”

何雨柱点了一下头，心想，这应该就是南师爷说的那个张曦，段家菜的传人。

“你跟我来。”

何雨柱被男子带到了和平饭店的后厨。

和平饭店的后厨，厨师统一着装，都是清一色的白色外套，这和后世的厨子的衣服差不多。

何雨柱也领到了相同的一套衣服。

“你就先从砧板开始做起吧。”

张曦跟一个矮胖的厨师说了一下。

何雨柱大致已经明白张曦的意思了。

张曦的意思，是希望眼前的这个师傅能带一下何雨柱。

矮胖厨师看到何雨柱好像是一脸的不耐烦，最后，好像也是迫于张曦的压力答应了下来。

张曦有跟何雨柱嘱咐了一声。

“先从砧板开始做起，能不能留下来就看你自身造化了。”

张曦说完这话就走了。

和平饭店这个级别的饭店，厨师水平那都是很高。

何雨柱看了一眼，即便是砧板师父，那刀工都比何大清这种二半吊子厨师长的刀工要好上太多。

甚至，有些老师傅，刀工和何雨柱的顶级刀工相比也不落下风。

不过，这些人都是有二三十年刀工的人了。

矮胖厨师好像也是谭家菜的传人。

师傅姓谭，属于谭家菜的正统，这和何雨柱的爷爷谭家菜旁门还有些不同。

正统自古以来就对旁门有所抵触，何雨柱也是后来才知道这谭师傅第一次见到自己那种不耐烦的眼神的缘由了。

当然，除此之外，和平饭店的厨师，也有他看不起其他厨师的资本。

和平饭店的厨师做出来的美食，那是一件艺术品，色香味俱全。

而外界，对于美食，那毫不夸张的说，只是填饱肚子的草料。

除此之外，和平饭店的食材也很齐全。

什么燕窝，鲍鱼，在外界根本找不到的食材，这里竟然应有尽有。

何雨柱看到这些场景，不由得都有些惊呆了。

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