153 九转大肠（1 / 2）

153 九转大肠

出了张主任家，何雨柱骑上自行车，飞快的向着轧钢厂的家属楼骑去，轧钢厂的大多数领导都在家属楼里。

家属楼是一栋老式的红砖筒子楼，一共有四层，当初为了能搬进新楼房，轧钢厂但凡有资格分房的，那真是各显神通，都想搬到新楼房里住。

据说当时为了抢房子，人脑子都快打成狗脑子了，跑到厂办门口一哭二闹三上吊的老娘们，更是每天都有。

最后是实在没办法了，除了少数几个够级别的领导，其他人一律抽签，抽到的高高兴兴搬家，没抽到的等下一轮。

厂办这才算把分楼房的事情给解决了，现在排队等着分房的人，还都眼巴巴的盼着新楼盖好呢！

奈何这个时代建设速度缓慢，这又赶上天灾，新楼估计还得等好久才能盖好。

何雨柱现在也是够资格分房的，但是他却没有申请，因为后世来的他，实在是不愿意住筒子楼。

别说现在这种屋里面没有独立厕所跟厨房的筒子楼了，就是给他分后世的那种单元房他也不会去住的。

他觉得没有什么房子，是可以跟四合院相提并论的，更何况他现在自己一家人住在后院，还是独门独户，那住的更是舒服。

不过他这个态度，却被厂办的领导们认为是发扬风格，厂办的几个领导，还因为这个事情，在大会上特意表扬了他几次。

很快何雨柱就到了杨厂长家，手里提着半路拿出来的一套猪大肠，还有两个肘子，何雨柱敲开了杨厂长家的大门。

杨厂长一看是何雨柱，十分热情的把他请进了屋里，一边客气的招呼他坐733，一边略带疑惑的说道:

“柱子～你今天怎么那么有空过来了？手里还提着这么多东西，我跟你说啊，咱们两个可不兴来这套。”

“到时候传出去影响可不好，尤其是传到老领导耳朵里，那我可是要挨批评的，你快点把东西拿回去！”

何雨柱听完，不以为意的笑了笑，然后接过厂长媳妇儿递过来的茶水喝了一口，才不紧不慢的说道:

“这有什么影响不好的，我又不求您办事也不走后门，而且这又不是什么珍贵的东西，就是点吃的罢了！”

“我来串门嫌弃您家饭不好，自己带点材料做了吃，这也不能算送礼吧！您就别瞎琢磨了。

“赶紧带我去厨房，您不是说嫂子爱吃九转大肠么！这大肠我在家都洗干净了，就等着到您这儿做了。”

何雨柱说完就站起身，拉着杨厂长让他带路，听到何雨柱这样说，杨厂长确实也没有理由反驳，只好一脸无奈的笑道:

“你小子歪理真多我说不过你，不过这也不是吃饭的点啊！我们中午饭吃完还没多久呢，你先坐这儿咱们聊会天！”

“要不然这样吧，你现在就回家去，把你媳妇儿跟妹妹她们都接过来，晚上一起在我家过年多好！”

何雨柱一听赶忙摆手拒绝道:

“快别了～您的好意我心领了，我一会儿还得去趟大领导那儿呢！今天三十我得去给他做顿年夜饭。

“而且我家里面，也是一大家子人等我回去呢，还有个腿脚不灵便的老太太，到您这儿也不方便，我还是回家吃吧。”

“九转大肠最难的是前面套肠跟煮，尤其是煮大肠得时候，不能煮的太熟这个比较考验对火候的掌控。”

我把这个菜最麻烦的，套肠跟煮肠给您弄好了，后面就简单了，我把后面炒菜用调料配好了放这里。”

“晚上您吃的时候，用油把大肠煎好，然后用葱姜沫炝一下锅，再把我调好的调料下到锅里面。”

“再加点高汤，一边煮一边用勺子往上面浇汁，等到汁熬到粘稠了，这道九转大肠就算是做好了。”

“这个肘子就更好说了，我一会把肘子给您炖上，您自己看着点时间，时间一到把火关上。”

“什么时候想吃，什么时候再把肘子捞出来，上锅蒸30分钟，然后用我一会给您留好的调料一起煮10分钟，在把肘子端出来，剩下的汤加点水淀粉勾芡，最后淋到肘子上就齐活了。”

何雨柱把话说完，发现杨厂长正一脸懵逼的看着他，然后无奈的说道:

“你说的我都听不懂，我家是你嫂子做饭，你跟她说明白了就行，不过听起来倒是挺简单的！”

“既然你都想好了怎么安排了，我也就不强留你了，不过你这过来给我送吃的，还帮我做却不留下吃，这也太不好意思了！”

何雨柱听完笑呵呵的摇摇头，然后一脸认真的说道: