第一百七十一章 暖洋洋的夜晚,路西法没有抵抗力(求订阅~)(1 / 2)
第一百七十一章暖洋洋的夜,路西法没有抵抗力(求订阅?)
对于汤饭来说,与其说是汤饭,不如说是汤和饭好一点,因为汤饭不是直接给你端上来一碗泡在汤里的饭的。
而是给你准备出一份热腾腾的汤,然后给你单独盛出来一碗香气扑鼻的米饭,一碗香气四溢的汤,一碗香喷喷的米饭,一两碟简单的泡菜,这就是所谓的汤 饭。
所有的汤饭中,提到之后脑海中都会有这样一个画面,偏白的汤汁中,一块块软烂的牛肉漂在汤中肆意散发着自己的香气,根据不同的地方,里面可能会有 白萝卜或者胡萝卜,里面可能会有干豆腐丝,可能会有粉丝。
但是唯独少不了的就是上面那一层葱花和香菜,可能很多人到自己吃不动饭了都不知道为什么要加一点葱花“九四七”和香菜,明明后放进去提升的香味就 是那样而已,但是不知道为什么总是会在吃的时候抓起一把扔进去。
不过就算是为了好看加一点葱花或者香菜进去也是没事的,你不一定会吃它,大概率会用勺子划到一边或者吹到一边,仅仅只是那一点香味,但是却也是画 龙点睛的存在了。
因为不加的牛肉汤和加的牛肉汤比起来总觉得会少了一些东西,你不一定非要吃它,划到一边也是可以的,但是起码应该给牛肉汤一个升华的机会。
所有的汤,除了浓汤之外,都离不开一个鲜字,汤的存在仿佛就是为了迎合鲜一样,咸鲜,甜鲜,鲜美等等等等,不管什么汤除了浓汤你似乎都能找到一个 和鲜有关的词来形容它。
牛肉汤的处理办法也是非常的简单,甚至调料都少得可怜,但是就是这一点点调料,让你知道了什么叫鲜。
在汤中经过熬煮或炖煮而变得格外的软烂的牛肉,在这微微有些白的汤汁中显得格外的漂亮,格外的诱人。
不管这只牛生前多么的暴躁,多么的活泼,但是此时在这一碗汤中,当你把这软烂的牛肉夹起来的时候,汤汁顺着软烂的牛肉,从两边流下来,筷子夹在上 面就是一道痕迹,当一块牛肉在你逆着纹理夹过去都可以轻松留下痕迹的时候,那么除了嫩,之外就没有能形容这块牛肉的了。
一口牛肉一口饭的这么吃着,简单的调料,简单的料理方式,但是却能带来让人停不下来的魔力,一口下去牛肉中所吸收的汤汁在牙齿的咀嚼下全部都跑了
出来,汤汁,肉汁,牛肉,香喷喷的米饭,越嚼越香,越嚼越香,浓郁的咸鲜的味道,柔软不失韧性的口感,牛肉就该这么吃啊。
吃着吃着你就会发现自己的错误,天大的错误,那就是这份料理叫做牛肉汤饭,不管怎么拆,拆成牛肉汤还是汤饭都离不砸桓鎏雷郑对,你忘记了真正的 主角汤。
所有的汤料理,汤里的食材都是配角,真正的主角是那汤汁,拿起汤匙,舀一勺汤,将热气吹走,一口饮下,大部分人都会发出一样的声音:“呼?”
整个人都被暖起来了,就只需要一口汤,就只需要这一口鲜美,这是整碗汤里全部的精华,这是让人一口下去就停不下来的东西。
但是也别忘记它是叫汤饭了,不管是把汤舀在米饭上,还是豪放的直接把米饭扣在汤中,当看着米饭和汤融合在一起的时候,这才是完整的汤饭,从汤和饭 变成汤饭的过程。
一口下去,唇齿留香,咸鲜美味,简单而美味的存在,一口下去,从嘴里暖到胃中,从嘴里香到胃中,这是汤和饭所带来的暖洋洋的感觉,很舒服?
此时的八神光就是这个样子的,有的料理你都不需要学习怎么吃,你光是吃到第一口,看到第一眼都可以瞬间学会的,很显然眼前这个料理就是这样的存在。
八神光看起来也是饿坏了,而且牛肉汤也很香,小孩子吃饭可能注意礼节,但是饿坏了还吃到了很香的食物,还需要什么这些那些的,就大口大口的吃就好 T,毕竟这份温暖只会流入到自己的胃中。