第20章 夜食记(1 / 2)
待荔枝酒尘封土罐,下一幕便是秦从安的主场——夜食记。
第一品,黄瓜咏竹。
将外出采摘的水果黄瓜去皮去芯,留一指半的高度雕出竹节,修饰全身绿意,棱角分明。再取几片黄瓜皮,刻成竹叶的“个”字形或者“介”字状,插入竹节中,留好造景空白,模拟青竹形状。
烤熟青椒表面,剥去外皮,加入大蒜一起研磨捣碎,再准备去壳的皮蛋,在捣盅内滴入少许生抽和辣椒油,撒半勺盐,继续捣匀。
最后将牛肉切粒,快速炒熟盛出,与捣盅内的食材混合拌匀,灌入黄瓜芯内。
黄瓜直立摆盘,亭亭如修竹,美其名曰“黄瓜咏竹”。
第二品,晾衣白肉。
取五斤带皮五花肉烤至表皮变色,放入盛满开水的大锅内,加几根大葱和半勺花椒去腥味,倒入料酒,切五块姜片,大火煮到白肉可以用筷子完全扎透方可取出。
鉴于调料不够,秦从安选择精简。以三勺老抽为底,等量兑入生抽,加入三勺红糖提高甜度,撒入两片甘草、一颗八角、一段桔皮,大火煮沸烧开再转小火熬一刻钟,沥干汁水后过滤碎渣。再于盘中倒入两勺红油、适量蒜末、一勺香油、三勺白芝麻,混入少许煮好的肉汤,制成底料。
待肉煮烂后捞出,稍稍晾凉,切成长条薄片,再切等长黄瓜片叠加搭在木架子上,蘸料即食。
第三品,焖金瓜饭。
取一段蜜橘皮去内囊切细丝,泡入清水中,片刻后磨成末备用。
蒸熟一屉南瓜,煮熟六人食的热米饭,搅拌均匀后摊开降温,待半个小时后,再混入蜜橘粉末,滴入少量生姜汁和半勺冰梅酱,混匀即成。
整段视频没有旁白解释,只有秦从安忙碌的脸庞和温容殷勤打杂的背影。轻松的背景音乐配上后期制作的古体小字,倒是有几分悠闲恬静之感。
卡在晚上五点的时候,宁岳上传了一份关于黄地珐琅彩纹碗的视频,完成任务,走到餐厅恰好遇上开饭。
食物越精细,需要花费的时间就越多,所以秦从安无法制出五样菜式,只能加大菜量,以多余的牛肉粒为辅菜,配上一杯荔枝味的果汁,也能“酒”饱饭足。
待八点,导演组发动了最炫民族风为前奏,吸引了小屋里的人聚集客厅揭晓今日成果。
导演:“本次任务,每位嘉宾如期上传了vlog,记录今日的生活。”
“那是不是能发钱了?”财迷的秦从安表示其他的多没意思,你小子最好能提点大家感兴趣的玩意。
导演反问:“你们觉得能获得多少生活费?”
虽然知道不太可能,但余凡霜觉得做人还是要有梦想:“一千!”
我凡姐大家闺秀出身,如今一千都是梦想
一千?怎么可能,有一百就不错了
…………
期待值拉满,导演组偏偏不走寻常路,转移话题:“我们先欣赏各位的volg。”
其他人都是精心设计过的,连封宇航对拍摄的景色都用上了黄金比例分布,将手机的拍摄功能发挥到了极致。
唯有一人在鸡立鹤群地摆烂。
整个视频里面也没有其他事,就一个劲儿地拍秦从安,从早上起床开始,到后续菜地,路上边走边逛,做饭时心无旁骛,每一帧都是古画美人。
当然,高潮的还在后面。
屏幕一黑,慢慢出现亮光,只见一个娇小的脑袋枕在温容的手臂上,闭着眼睛还在梦乡。淘气的温容一手给女友当抱枕,一手支着手机,记录下清晨的可爱模样。
切换角度的时候温容动了动,睡美人察觉到了异样,下意识地避开,转了下身子换成和温容面对面躺着的姿势,脑袋埋进肩窝,重新找到舒适的角度,不自觉发出的嘤咛声音比起难受更像是撒娇。
温容的手也得以滑到秦从安的背后,描绘出勾人的侧腰和后背,弧度流畅,风情万种。