生死故事多（附录漫谈中药保健（388））（2 / 2）

离开通讯公司后，季美茴迷上了做商业主持。

后来因为暗恋永安道学研究会会长仇千刃，弄得满城风雨。

几年后，季美茴终于嫁给了缆镇一个做工艺品的小老板唐伟信。

季美茴在生下一女一儿后，得了产后惊风症，半疯了，时而清醒，时而疯癫。

季美茴是不小心连人带车掉入一个小湖中而去的。

据说，赵美茴死后财产官司不断。

永安道学研究会会长仇千刃的死很蹊跷，据说是在跑步机上晕倒的，然后就进了重症监护室再也没有出来。

仇千刃的超度法会也是在摩诃禅寺做的，因为周浩然看到了好多熟人。

周浩然一边给秦汉嵩老中医发微信，一边在叹息生死故事多。

什么样的事，都比不上身体健康要紧！

“四种”饮食可以预防心脑血管疾病

1.多食鱼 鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含w-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。

2.多吃富含精氨酸的食物 富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

3.多吃富含叶酸的食物 膳食中缺乏叶酸及维生素b6、b12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶

酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。

4.多摄入天然抗凝与降脂食物 摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

附录：漫谈中药保健（388）

鸡蛋放冰箱前要不要清洗？哪种鸡蛋更营养？ 鸡蛋是大家餐桌上常见的食物之一，它是良好的蛋白质来源，还能补充卵磷脂、维生素a、叶黄素、胆碱等，几乎包含了人体所需的全部营养，素有“全营养食品”的美誉。

而且鸡蛋价格便宜、做法多样，水煮蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、蛋花汤……但在鸡蛋存放这件事儿上，很多人都做错了。有时候买回来的鸡蛋，不少都会带点鸡屎。你是直接放进冰箱？还是洗一洗再放入冰箱？其实这些做法都不合适！

鸡蛋壳上可能有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌，这些细菌在低温下仍可生长繁殖，如果直接放进冰箱，会污染冰箱环境造成交叉污染，影响食物的安全卫生。而将鸡蛋洗一洗，虽然干净了，却会加速其变质。

鸡蛋壳表面其实有许多小孔，蛋壳表面又有一层肉眼看不到的“保护膜”，将这些小孔“封闭”住了，这层“保护膜”既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分蒸发，保持蛋液的鲜嫩。如果水洗鸡蛋，保护膜被洗掉，细菌和微生物便会轻易进入蛋内，加速鸡蛋变质。

正确的储存方法是：

1.鸡蛋装入干净的包装袋中，再放入冰箱保存。如果觉得鸡蛋表面太脏，可用干纸巾轻轻擦拭。

2.大头朝上，小头在下。鸡蛋的气室主要集中在大头一端，大头朝上更能保持鸡蛋的新鲜度。

3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。在进出冰箱过程中，鸡蛋表面会产生冷凝水珠，细菌和微生物会很快透过蛋壳渗入蛋液内层。4.不要过度囤鸡蛋，冷藏时间最多1个月。对于鸡蛋品种，人们也有很多不同的看法，如土鸡蛋比普通鸡蛋营养、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好、毛鸡蛋更营养……

之前有新闻媒体针对市场上的各种鸡蛋进行了检测，结果显示：每100克鸡蛋中，蛋白质含量最高的是白皮蛋；脂肪含量最高的是乌鸡蛋；胆固醇含量最高的是白皮蛋。

不过总的来说，各种蛋里面的成分相差不多，营养含量并没有因为价格的升高而增高。公建庄表示，不同品种的蛋，其实是因为在鸡饲料中加入了不同的成分，鸡吃了就会产下不同风味和元素的蛋，所以无需过分追求价格高的蛋，选择自己喜欢的就好。