开 心 事（附录：漫谈中药保健（9））（2 / 2）
嘱：避风寒，注意保暖，文中方案不可自行对号入座。
“虚不受补”主要是因为脾胃虚弱所造成的。也就是说，脾胃的运化功能不给力，盲目食用的补品太多，又大多为滋腻之品。进补后，身体不能吸收这些补益的精华，不仅没有滋补的效果，还淤积在身体里，加重肠胃功能负担，进一步损伤脾胃，导致消化不良、腹胀、便秘、失眠、上火等症状。这时候可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等煲汤饮用。等脾胃功能有所恢复、脾不虚时再进补，为进补铺平道路，才能保证吃进去的补品能够正常消化吸收。
鸡蛋最好的烹调方法是水煮。有的朋友为了剥皮容易，会把刚煮出来的鸡蛋放到冷水里“冰”一下。
有一种说法认为，凉水泡过的鸡蛋是有毒的，就好比人蒸桑拿一样，热气蒸过之后，毛孔扩大，这个时候鸡蛋放到冷水里，水里的细菌或脏东西会随着鸡蛋壳扩大的气孔进到鸡蛋里面。
其实大家大可不必担心。即使鸡蛋壳的孔隙在煮的过程中可能被放大，但未必能放大到让有害物质进入。如果大家实在不放心，可以把烧开的水放凉后，再浸入鸡蛋。
健康吃鸡蛋，更重要的是少放油、盐、糖，尽量不放。
内经有言，针师“粗守形，上守神，神乎神，客在门，未睹其疾，恶知其原。”医术粗糙的医生，会执着在患者的形体筋骨皮肉层面做文章。而医术精湛的医生，首先观察患者的神态，通过调神，真正治愈他们的病痛。人类生存在天地之间，天地人三气是融为一体的，天地间的寒暑燥湿风，人体内的喜怒悲忧恐，无时无刻不在相互交汇，又因时间和空间的不同而发生各种变化，这叫邪气，会影响人的正气。正气是指人体营卫二气的常态，血气的正常状态，也就谓之神。一个人如果受邪气的干扰,并且邪占了上风，失神之态就会显在体表，明理的医生一看便知患者状态如何。
【冬季八大温补食物要多吃！驱寒补肾！】
1、山药。
中医认为，冬季吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
2、莲藕。
冬季天气干燥，吃些藕，具有滋阴养肾，凉血去火、防燥等功效。凉拌藕片、莲藕汤、炒藕片、藕合，都是很好的家常菜，可以经常做来吃。
3、肉类。
羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，鸡肉温补脾胃、补血益肾。冬季进补可以适当多吃点。
4、海带。
冬季吃海带具有温补肾气，御寒暖身之功效。凉拌，清炒、炖汤，涮锅等，都是很好的选择。
5、红枣。
一日三枣，终生不老。大枣是非常好的温补食物，具有安神补血、补气的功效，特别适宜在冬天食用。煮粥、煲汤、泡水喝、干吃都有很好的功效。
6、黑木耳。
木耳有降低血黏度，延缓动脉硬化，预防心血管疾病的作用，冬季可以适当多吃点。烧菜时搭配点木耳，非常的滋补美味。
7、鱼类。
鲫鱼补脾虚，助消化，治疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾。冬季可以适当多吃鱼。
8、板栗。
板栗具有补肾健脾、益胃平肝、强筋活血、止血消肿等功效。对高血压、冠心病等也有很好的防治作用。所以冬季可以适当多吃点板栗。
【红景天功效多，这类人群不宜吃】
红景天是藏药，功效是健脾益气、清肺止咳、活血化瘀。它主要是用于气虚血瘀、胸痹心痛，譬如冠心病、心绞痛、中风偏瘫、倦怠气喘。红景天偏寒性，有化瘀的作用，脾胃虚寒、虚寒证或者湿热的病症，或者有出血倾向的病人不宜用，孕妇、儿童要慎用。红景天一般的用量是3~6g。
反复感冒奇效方三则：
方1.反复感冒：黄芪、白术各20克，防风10克，每日一剂，水煎服二次，配合六味地黄丸按常量服，治一个月不再感冒，可维持1--2年。
方2 反复感冒：淫羊藿、巴戟天、五味子、紫河车、防风各10克，黄精、党参各150克，黄芪、白术各180克，柴胡60克，陈皮、甘草各30克，研细混匀，每次10克，加白糖10克冲服，每日服二次，一剂服完（30--35天），免疫力增强，不再感冒，可维持1--2年。
方3.反复感冒：透骨草15克，羌活10克，每日一剂，水煎服二次，服三剂治愈，不再感冒，治愈率100%。
【鸭蛋——滋阴清热、平肝清肺】
鸭蛋，味甘，性凉，归肺、大肠经，有滋阴、清肺、平肝、止泻之功。
1、鸭蛋银耳汤：鸭蛋与银耳、冰糖同煮食——可用于阴虚肺燥、咳嗽痰少、咽干口渴；
2、鸭蛋煮马兰头：青壳鸭蛋与马兰头同煮，至蛋乌青色，吃蛋喝汤——平肝清肺，可缓解鼻衄、头痛头胀等症状；
3、姜汁鸭蛋：鸭蛋打入姜汁内搅匀，加少许蒲黄，煎至微沸，空腹时温服——可用于妇人胎前产后赤白痢。
枸杞加上它，功效杠杠的
1、枸杞+菊花：清肝明目，如果仅用枸杞泡水就上火的，可以加点菊花，就不会上火了
2、枸杞+决明子+白茅根：清肝利胆、降火养肝，经常熬夜、喝酒伤肝了，这茶最合适
3、枸杞+红枣：滋补肝血，如果有体虚、失眠、面色苍白不妨试试
4、枸杞+龙眼：补血养心安神，易上火，如有舌红少苔等阴虚内热不宜
5、枸杞+黄芪：这是经典搭配，益气养精助阳，腰膝无力，夜尿症多的弱男适合，
6、枸杞+西洋参：补肾养阴，益气补精的作用，不易上火。