点播暂时中断（附录漫谈中药保健（24））（2 / 2）

此外，饮食要顺应四时，中医学认为，一日之中，机体阴阳有盛衰之变，白天阳旺，活动量大，故食量可稍多；而夜暮阳衰阴盛，即待寝息，以少食为宜。清·马齐《陆地仙经》中提到：“早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老”。

我们强调“按时进食”，也不能完全排斥“按需进食”。像加夜班的人，在第二天早餐时往往不想吃东西；午睡过久的人，常常在晚餐时间不想吃东西。对他们来说，等有了食欲时再吃会更好一点。对于这一点，我国着名养生学家陶弘景早就指出：“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳。”“按需进食”，是适应生理、心理和环境的变化而采取的一种饮食方式。但它不是绝对地“随心所欲”，它是与一日三餐、按时吃饭的饮食习惯是相辅相成，互为补充的。

如何做到顺应四时呢？

由于四时气候的变化对人体的生理、病理有很大影响，故人们在不同的季节，应选择不同的饮食。

春季多风，内应于肝，当防风养阳，饮食上一是要多吃温补阳气的食物，如葱、蒜、韭菜等，少吃寒性食品，如黄瓜、茭白等，二是宜吃甜品食物，如大枣，少吃酸性食品。

夏季炎热，易挟湿邪，内应于心，饮食宜清淡，以低脂、易消化食物为主，多吃蔬菜、粗粮，少吃动物内脏和肥肉，少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。

秋季凉燥，内应于肺，当养阴润肺，饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食物为主，如蜂蜜、百合等，秋季肺气宜收不宜散，故可多食酸味果蔬，尽量少吃葱、蒜等辛味之品。

冬季寒凝，其气闭藏，内应于肾，饮食上要辨证进补，畏寒体质补阳，虚火体质滋阴，不可盲目进补。

另外为了维持身体健康，人们必须把不同的食物搭配起来食用。正如《黄帝内经·藏气法时论》所言：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”

此外根据中药学的理论，我们还应注意食物间的配伍关系。例如百合炖秋梨，可共奏清肺热、养肺阴之功效。再如姜糖饮，红糖可增强生姜温中散寒的功效。更要注意两种食物合用可能会产生不良作用，如柿子忌茶，白薯忌鸡蛋。

如何做到五味因人而异呢？

所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。五味不仅是人类饮食的重要调味品，还可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。

中医认为，味道不同，作用不同。如酸味有敛汗、止泻、涩精等作用，像乌梅、山楂等；苦味有清热、泻火、燥湿等作用，像桔皮、苦杏仁等；甘味即甜味，有补益、和缓等作用，如红糖、蜂蜜等；咸味有泻下、软坚等作用，如盐、海带、紫菜等；辛味有发散、行气等作用，如姜、葱、蒜等。因此，在选择食物时，必须五味调和，因人而宜，这样才有利于健康。

要做到五味调和，一要浓淡适宜；二要注意各种味道的搭配；三要防止进食时，味过偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。

对于阳盛之人，春夏阳盛宜进食寒凉之品以抑制亢阳，但不可贪凉食冷太过而伤阳，形成“夏月伏阴”之病，如空调病，腹痛泄泻，可多食蔬菜、瓜果之品；对于阴盛之人，秋冬阴盛，宜进食温热之品以抑制盛阴，但不可过食辛热，使阳热内盛，形成“冬月伏阳”之病，如口疮，便秘，可多食牛羊鸡犬之肉、龙眼、大枣果品等。顺时因人，慎重地调整饮食五味，使它不要过多过少，这样就能使人体骨骼坚固正直，筋脉柔和灵便，气血充足流畅，肌肉丰满，皮肤致密，享受自然所赋予的寿命。

健脾化湿

食疗推荐茯苓薏米山药陈皮煲汤材料：茯苓、薏米、山药各30克，陈皮3-5克，一起煮水煲汤。功效：茯苓、薏米化湿，山药为健脾之物，脾主消化，陈皮燥湿理气，共奏化湿消食健脾之功。和胃消积茶材料：山楂10克，麦芽15克，莱菔子15克，绿茶3克。前三味，加适量清水，大火煮沸，小火煮15分钟后加入绿茶，加盖焖5分钟即成，随时饮用。功效：可以消食化积，适用于食积、消化不良症。tips家中可备这些消化药春节假期，享受美食的同时也要好好保卫自己的脾胃。家中可常备保和丸、保济丸之类的中成药物，这两类药物能起到消食导滞的作用。

立春之后爱感冒？这两件事要做好！

1、补阳

人们都知道晒太阳是补阳气的好办法，但是很少有人知道梳头也能补阳气。头是诸阳之会，身体里的阳脉都要在头部经过，梳头可以帮助阳气上行。而用手指梳头，不但能按摩头部，对手指上的穴位也能起到一些按摩的作用。

2、疏肝

春季是疏肝的季节，可以多吃些甘味的东西，疏肝就是把门窗都打开，让里面的浊气全都排出去。

疏肝可以平常多饮用一些蒲公英金银花茶，它能够帮助身体排毒，肝脏会越来越干净，健康也会不请自来。

蒲公英金银花茶里面有六种护肝成分：蒲公英，红枣，金银花，杭白菊，枸杞子和甘草。都是排肝毒护理肝脏的好食材，但是制作它的过程比较麻烦，需要掌握量和制作工艺，很多人并没有条件去制作。

想要更方便健康，可以选择科学配比的茶包，想喝的时候拿出一包，用热水冲泡，只需几分钟就可以喝上。

金银花的使用

金银花在我国的使用历史有将近八九百年，清朝时更是广泛。在《御香缥缈率》中就记载，慈禧太后就曾使用金银花水来护理保养。

据了解，70%的急性心肌梗死患者是由于不稳定性斑块的破裂所导致的。而金银花若正确被应用于治疗中，可以辅助稳定斑块，防止破裂。

1金银花米酒

【做法】用米酒煮2-4两的金银花，频服浓煎，24小时内尽量喝完，就有消肿祛瘀，稳定斑块的作用。

【功效】消肿祛瘀，稳定血管斑块。

此方简单，但是若已经出现血管斑块破裂等问题，请及时就医。

2菊花金银花茶

【做法】取10克金银花，10朵菊花，20-30粒枸杞子放入茶壶，加60-80c的水，静置10-15分钟即可。

【功效】清热解毒，保护血管，缓解双目昏花、视线不清。

另外，也可以直接取10克金银花，加60-80c的水冲泡，静置10-15分钟饮用，同样有保护血管的好处。

3 注意：

? 金银花中含有很多的维生素，但维生素在80c以上的热水中会被破坏，因此，控制水温，尽量在60-80c之间。

? 金银花属于寒凉性的食物，脾胃虚寒的人，包括孕妇、儿童一定要少喝。且金银花不建议常年喝，在干燥的季节或是环境中饮用最佳。