第三百四十章 卷起来(1 / 2)
何文慧担心的看着他,现在这情况若是解决不好,对烧烤摊是个不小的打击。
连自己老板都不认可自己的饭菜能行吗,保证传着传着传出问题。
就像南易上次做的那个小测验,明明说的是“杨麦香怀孕了,刘洪昌还不知道。”
结果到最后成了“刘洪昌外面有人,还让她生了孩子。”
同一句话,传着传着就出现问题,不再是同一句话,反而差距巨大。
不过嘛,南易又怎会害怕。
“大家都误会了,我这次过来是巡视手下烧烤摊,看他们的烧烤如何,是否有改进的地方,是以挑剔的口味评论烤串情况。
就像这串羊肉,并不是那么新鲜,很可能是昨天宰杀的羊,所以说不够新鲜。
是想着该如何让大家都吃上最为新鲜最可口最满意的烧烤。”
我靠,原来是因为这个,众人这才知道原因,看向南易的目光敬佩的很,认为他对烤串要求太过严格。
所谓的昨天的食材不新鲜,这是问题吗?根本不是好吧。
割点肉吃个几天,很正常。
只要你不把死猪肉当成羊肉卖,别说只是一两天,再多个两天他们也最多是心里不舒服。
最多少吃一点,该吃还得吃。
果然听到他这么说,本来心里正在担心的众人,顿时惊讶的看着他,没想到会出这种情况。
老板仁义啊,这点事还用得着过来看看,还想要更好。
能在这种地方吃饭,他们感觉很放心。
连昨天准备的烤串都认为需要改正,以便让顾客吃到更新鲜的食物,这样认真负责的老板,上哪里找。
更有人摆手劝说“老板这种事没什么,不过是放两天,谁家里买了肉不得分几天吃。”
当然人家愿意改进,他们举双手欢迎,没人反对,感觉他弄的很不错。
能遇到这种好老板,他们过来吃饭是个正确的选择,能有这种认真负责的老板,他吃着感觉很放心。
南易摆手表示没什么,都是为大家的饮食负责,以后有什么要求尽管说,能改正的,他一定改正。
他这边装的开心,众人更对他敬佩不以。
听着他们的话,南易总感觉还差点味道。
老板说话顾客称赞,那还需要什么?手下执行。
我的手下呢?为何没有手下过来捧哏,认同他说的话,表示以后一定会严格认真执行他的命令。
转头看向厨师,身为自己的手下,你不应该当好这个捧哏的。
怎么还一副什么都不知道的模样,在旁边当起吃瓜群众。
顿时搞得他不知说什么好。
拜托,现在这情况,你不应该非常谦逊的表示一定改正,然后跟他一唱一和,让食客对他们的食品安全点赞。
悄悄对何文慧使了个眼色,别人反应不过来,你作为副总经理,难道还反应不过来,不知该如何处理。
何文慧点头过去捅捅对方,悄悄说了两句,厨师这才反应过来,赶紧跑过来喊道“老板说的是,下次我一定好好改正,老板您再看看有什么值得改正的地方尽管说,我们尽快改正。”
“行,我再看看,大家先吃吧,我保证一定给大家带来干净美味的食物,让大家吃的放心。”
众人纷纷点头,你看看人家老板多好,对食材的要求多苛刻,能在此这里吃饭,保证不会出问题。
装模作样在那里调查半天,随后南易借口有事转身离开。
何文慧敬佩不已,在路上忍不住说道“行啊,你到是会弄。”
“若是连这点本事都没有,我还干什么劲。”
“你真打算改?”
“当然得改。”
有问题的地方不改能行吗,没问题的地方,当然也不会动。
食材新不新鲜并不是太大问题,除非是食材非常不新鲜,要不然谁会吃饱了撑的全部去改,追求到极致的那是米其林,不是烧烤摊。
你见哪个烧烤摊对食材有着极致的要求,根本没有,反倒是各种食材问题层出不穷。
像什么将猪肉当羊肉卖,都很常见。
又或者将猪腰子当假羊腰子卖的,这都是屡见不鲜的事。
用猪腰子切成羊腰子大小的块儿,然后用羊尾油把它包起来,放在方便袋里拧紧以后放在冰箱里边速冻两个小时以上。
拿出来以后呢,就是一个完整的羊腰子。
不论是口感还是味道,都跟真正的羊腰子相差不大。
除非是口味挑剔的老饕,普通食客绝对吃不出两者之间的差别,只会以为这是真正的羊腰子。
很多时候是摊主贪小便宜想赚钱,动起歪心思。
但有时候怨不得烧烤摊如此。
假羊腰子成本多少钱,五块钱一个,一个猪腰子能做三四个羊腰子。
而一个生的羊腰卖到烧烤店手里就要15元左右,想要赚钱至少在25元左右。
一个摊位弄假的,十块钱一个卖的火爆,还能赚五块钱。
你弄个真的,需要卖到二十五才有的赚。
一个十块一个却要二十五块。
面对巨大的价格差距,谁还会购买你的。
当然这就不关他的事,南易带着何文慧离开。
此时他们手上除了在夜市买的东西,何文慧手上更是听了不少烧烤。
这是带回去给弟弟妹妹吃。
第二天去食堂,何文慧看向他的目光依旧敬佩不已,商议昨天的事。
对此南易直接说道“那不是很好,可以让别人知道咱们弄的有多好。”
何文慧一脸鄙夷看着他,你倒是够会装,昨天那一场装,谁看到不惊讶,很多人都对他的做法感到惊讶,认为他弄得不错。
唯有她知道事情经过,根本没当回事,这纯粹就是南易装的,有什么好的,根本不算什么。
就连那承诺的什么新鲜食材,也只会停留在口头上,并不会真的兑现。
南易摇头真是的,什么事都不懂你也好意思胡说。
“知道昨天很好,而我还想要更好。”
说说他拍了拍自己的腿,气的何文慧直翻白眼,但还是过去坐下。
南易就有些手脚不老实,一面动手动脚一面跟她说明情况,让她知道自己的想法。
昨天的确称得上不错,但却达不到什么目的。