第三百一十六章 茄鲞(2 / 2)
南易拿起筷子尝了尝他做的茄鲞,忍不住一竖大拇指称赞:“行啊,味道不错,你的确有这方面的天赋。”
“那当然,要是连这种天赋都没有,我又如何好意思自称大厨,闯下名声。”
“肥肠刘刘大厨。”
靠,这话说的,刘洪昌被憋的不是如何回答。
能闯出名声,的确难得,毕竟普通厨师哪有什么名气可言,纯粹就是靠着厨师这门手艺混口饭吃,好不好都那样,一般很少有人有什么名气可言。
能闯下名气已经非常难得。
可是肥肠刘的名气,说出去总感觉不合适,就仿佛你会的就是做猪大肠。
这名气想想就不禁让他郁闷。
倒了杯酒,来了个一口闷,自己生闷气。
何文慧赶紧笑着说“刘师傅能闯出名气已经难得,想来你做的猪大肠一定很美味。”
“那当然,若是没有名气我又怎会闯出肥肠刘的外号,提到二食堂,我这肥肠刘谁不知道,有空弄点给你尝尝,保证让你喜欢。”
“多谢刘师傅。”
“没什么,就是肥肠而已,这算什么。”
“行了,别没事吹嘘,知道你做肥肠的本事不错,用不着吹起来没完。”
“你……”
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“你……”
刘洪昌那叫一个气,郁闷的瞪了他一眼,没有再多说。
随后又将话题引到他复原的茄鲞上面。
“赶快尝尝味道,告诉你,这是我费尽心思复原的茄鲞,保证味道很好。”
南易笑笑,当然知道他做的这个味道很好,若不然自己又怎会找他做。
后来网络上不少美食博主为了能吸引到粉丝,选择复原美食。
用失传的美食吸引人的目光。
至于味道嘛,那就是另一回事。
我把外表复制出来就行,至于难吃好吃,粉丝又吃不到,还不是我自己说了算。
我只要装出一副非常美味的模样,引的人喜欢,想要品尝就可以了。
至于真正的味道如何,反倒不是很在意。
肥肠刘这次复原的茄鲞,确实味道很好,吃起来很不错。
吃着饭,刘洪昌纳闷询问“今天做茄鲞明天做什么?”
“听没听说过昆仑鲍甫。”
“当然听说过,传说中满汉全席中最贵的一道菜,只是那个需要用龙皮做食材,你有没有?没有的话,想要制作根本不可能。
你又没有龙趸皮还是别成天想美事。”
听着的确如此,昆仑鲍甫最重要的就是有龙皮之称龙趸皮。
龙趸是生存在暖水?海洋底层的一种肉食?鱼类,学名其实是巨石斑鱼。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有腥味,是鱼皮中的极品。
龙趸鱼皮较厚身,碰上大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。
夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。
用它制作的昆仑鲍甫是难得的美食。
在古代更是贡品,外人想吃都不可能。
没有龙趸皮你在怎么做,也无法复原出昆仑鲍甫,根本没办法制作出美味。
谁知却听南易笑着说“没问题,家里就有龙趸皮,明天我拿过来。
文慧,咱们明天就尝尝味道。”
“这怎么能行。”
何文慧赶紧摆手,说什么也不同意。
满汉全席单是想一下,就知道这个价值不菲,不是简单的美食可比。
结果自己却跟在后面蹭吃蹭喝,能行吗。
特别是食堂里这么多厨师,这么多老人,她一个新来的跟着在后面蹭吃蹭喝,人家背后不说才怪。
“没什么,只是一些吃的没有问题。
南易别的本事没有,一些吃的轻松的很。
何文慧依旧摇头。
南易摆手让她不用多想,只是一些吃的而已,并没有什么大不了。
说是如此,何文慧依旧感觉很不好意思,她又不傻,相反非常聪明,又何尝看不错,刘洪昌对自己的态度。
只是她心中嘀咕,并没有这种心思。
主要原因嘛,她又不禁将目光看向南易。
她不能让南大哥误会。
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她不能让南大哥误会。
南易对她同样很好,虽然她对南易并没有那方面的意思,但自己却在他手下干活,仰仗他的鼻息干活,为防止他心中恼怒,自己必须小心。
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本章完!
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