第三百一十一章 熊掌（1 / 2）
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“熊掌，假的吧，你能弄到这样的好东西。”
“我是干什么的，也能有假货，这是对我厨艺的侮辱。”
也对，人家本身就是厨师，而且是那种非常厉害的大厨，又怎会去买假货。
什么假货放在他面前都会被轻易识别出来，能拿假食材欺骗大厨的，还没有出生。
一想到此，刘洪昌嘴角不禁流下口水，他还从没有吃过熊掌这种美味的食物。
“没问题，等下午收了摊一定过去看看你的手艺如何。”
你这不要脸的家伙说的，让我付了钱，还得自己做饭招待你，有这样的吗。
他是想让刘洪昌做饭自己吃。
犹豫了下，南易没有说什么，转身离开。
到底谁做饭给谁吃，还得看你有没有那个本事。
下午刘洪昌早早的收了摊过来，笑嘻嘻看向南易的目光不知为何，颇有种猥琐的意味。
气的南易都不知说什么好，直接埋怨道“小子，看什么呢，想不想吃熊掌？”
“想，怎么不想。”
“那就麻烦你了，帮忙处理一下。”
南易拿出一个硕大的熊掌，看的刘洪昌眼都直了。
你看看人家这本事，弄出个巨大的熊掌，谁看到不震惊，实在是太好了，吃起来不要太好。
可是听到让自己帮忙制作，他又不禁摇头。
“我从没有见过熊掌，更不知怎么做，万一弄坏了该怎么办，这不是白瞎了这么好的食材。”
南易似笑非笑的看了他一眼，你这么说是因为白瞎了这么好的东西吗，你这是不想干活。
我在工作中就是炒菜做饭伺候人的，结果回到家还得洗菜炒菜伺候家里人，能行吗？
工作的时候早烦的不行，回家还得接着工作，没人想干。
所以别看厨师在外面炒菜炒得很好，但到了家里，他们是一点不想动。
南易说道“不会做没问题，今天我就教教你该如何制作熊掌，扒皮总会吧？”
“会，我试试，有你指点，一定没问题。”
刘洪昌无奈，南易说的好听，是教他做饭，实际目的嘛，还不是要让自己给他干活。
罢了，看在能学习厨艺的份上，他心中不爽也得答应。
这是制作熊掌，他还从没有制作过熊掌，正好借着这个机会学习一下，顺便尝尝味道。
刘洪昌心中郁闷想着，跟他一起褪毛。
硕大的熊掌上面还有一层毛，咱得帮忙褪下来，然后一步步的将熊掌做成美食。
若是处理不好，熊掌会变得非常难吃。
为自己着想，刘洪昌虚心请教，该如何制作。
南易就指点他如何处理，如何制作出美味的熊掌。
同时也在旁边做菜。
请人吃饭，总不能就吃一个熊掌，没有其他菜。
得再弄点其他的菜做搭配。
同时又要注意不能跟熊掌串味等等。
这可是美味的熊掌，很少有人能吃到，现在能吃到熊掌不要太好。
其他菜得处理好，坚决不能跟熊掌形成冲突，破坏熊掌的味道。
炒着菜，刘洪昌好奇询问“今天咱们喝什么酒，你可得弄点好酒，让咱们尝尝。”
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炒着菜，刘洪昌好奇询问“今天咱们喝什么酒，你可得弄点好酒，让咱们尝尝。”
“放心，保证让你能喝到好的，茅台怎么样？”
“行，你还有这种好酒，这可是国宴用酒，开国时候用的就是这种酒。”
“谁告诉你开国时候用的是这种酒？”
“事实就是如此，你竟然不知道，这厨师是怎么当的，连这么大的事都不知道，我也是服了。”
南易看看他，真不知该说茅台的宣传策略厉害，还是该鄙夷他连这种事都不知道。
常说“无酒不成席”，除了菜品的精挑细选之外，作为宴会不可缺少的饮品，酒的选择也是十分重要的。
后来人们普遍认为国宴用酒，是用的茅台。
很多人都这么说，谁让在以后茅台最出名，国宴用酒不用它，难道还能用别的。
然而事实恰恰相反，根本不是。
当时是什么时候？
南方还在敌占区呢，你跑到那里去采购，可能吗，只能在北方选择。
汾酒被就选为国宴用酒。
别看后来汾酒的名气比相比茅台要小得多，在此时却非常有名。
“振兴国酒，品优价廉，信誉至上，优质为本，绝不用劣货欺世盗名。”
这是百年前，汾酒大掌柜杨得龄喊出的企业宗旨。
1915年，杨得龄得知海外的美国将在旧金山举办太平洋巴拿马万国博览会的消息，他以“民族自信之心，为国争光之举”，决意推选“老白汾酒”参赛，并获得甲等大奖章。
可以说是国内当之无愧的名酒。
哪怕在建国之后依旧非常有名，是四大名酒之一。
只是后来被贴牌商标等等，坑的凄惨，名气方才一落千丈。
笑呵呵的将事情告诉他，刘洪昌笑的有些尴尬。
“是的吗，这事我还真不知道。”
你让他怎么说，自己弄错了，他怎么那么倒霉。
开始还嘲笑南易连这种消息都不知道，现在看是自己弄错了，自己不知道，弄错了国宴用酒。
这对一个厨师而言，无异于在自己的领域被人打脸。
罢了，不管那个，咱们只有两个人，只要我不尴尬尴尬的就是别人。
“那我可得好好尝尝，看看茅台什么味。”