第637章 这哪是美食直播啊，分明是萌宠直播！烧猪出炉！【求订阅】（1 / 2）
“哇，好可爱的猫猫！”
蔡森打开车门，抱着两个小可爱从车上下来。
几天不见，小猫咪好像又长大了一点，乔治脖子上系着淡蓝色的口水巾，佩琪脖子上系着粉色的口水巾，让原本就萌态十足的两个小家伙，看起来更加憨态可掬。
惹得吴可欣她们满眼都是小星星，很想抱在怀里狠狠的亲。
直播间里的粉丝们也被这两个小可爱给迷住了：
“我去，梦中情猫啊！”
“果然看颜值还得是三花，那小花臂，看着就让人想rua一把。”
“系口水巾的样子真的像两个小孩。”
“啊啊啊啊奶牛猫居然还是白手套，这完全长在了我的审美上，超喜欢有白手套的奶牛猫。”
“刚下车就扒拉主人的衣服，奶牛不愧是猫中二哈。”
突然来到陌生的环境，又被一群人围着，乔治和佩琪有些紧张，不停的往蔡森怀里钻，想找个安全的地方躲着。
“喵呜~”
听到墩墩的叫声，两个小家伙立马扭过脸。
见到墩墩后，像是找到了主心骨一样，一前一后从蔡森怀里跳下来，亲昵的围在了墩墩旁边，还不停的蹭啊蹭的。
而墩墩则是抬起爪子，拍拍弟弟妹妹的脑袋，带头大哥的范儿拿捏得很足。
周围的几位主播和直播间的网友们，全都惊住了。
“我墩居然是男妈妈吗？”
“它拍脑袋的动作真的好温柔，拍完还整理一下猫毛。”
“刚刚还对着镜头调皮搞怪呢，但在小猫猫面前，墩墩却像个小大人一样。”
“哭了，这世上怎会有如此温柔的猫猫呢？”
“我家两只猫天天打架，水火不容的，真想让它俩跟墩墩学一下。”
吴可欣认识蔡森，甚至还打算结婚时找这位留着火红色莫西干发型的摄影师拍结婚照。
她看着蔡森问道：
“这俩宝贝都是你的猫吗？叫什么名字啊？”
“奶牛猫叫爱新觉罗·乔治，是我哥们儿养的，三花叫叶赫那拉·佩琪，是我闺女……它俩是墩墩从故宫拐跑的，所以名字就加了一些宫廷元素。”
直播间的粉丝们头都要笑掉了，你这是加宫廷元素吗？这是直接把清王朝的两大姓氏给内涵上了。
“喵呜~~”
墩墩招呼一声，领着两个小家伙向小矮马所在的马厩走去，估计想带着两个小跟班在这里参观参观。
直播间的粉丝们全被这一大两小的猫猫给吸引住了。
刚刚还在对着生猪咽口水的人，甚至忘了今天看直播的目的。
厨房门口的空地上，谢保民说道：
“差不多可以挂起来了，肉钩都准备好了吧？”
“准备好了。”
郝庆峰开始切镜头，不过这会儿直播间的网友都在关注萌宠，所以就把直播画面分成两半，一半屏幕给萌宠，一半屏幕给烧猪。
挂烧猪用的肉钩跟衣架很相似，上面都是一个方便吊挂的钩子，下面是一条横杆，可以把猪肉挂上去。
将横杆挂住猪的两条后腿，上面用铁丝缠一下。
接着把肉钩挂到旁边的架子上，再升高架子，让整头猪完全吊起来。
这时候要在猪头的位置放一个盆子，这样腹腔中多余的料汁滴落下来，不至于弄脏地面。
整头猪挂好，再用清水把外皮冲一下，将沾上的料汁冲干净，防止烤的时候出现糊点，这会让猪皮爆开的。
做烧猪，最需要预防的就是猪皮爆开。
吃烧猪其实就为了这口脆皮，一旦爆开，就说明翻车了。
猪皮冲洗干净，就可以挂起来继续腌制了，趁着这个时间，林旭打开地炉的盖子，将果木炭倒进去，点火后开始烧。
戴建利说道：
“其实最好用的还是买点荔枝木，填进去用鼓风机烧，全都烧成木炭再用，比成品木炭的效果要好。”
木头燃烧后会在炉里留下果木的香气，而用木炭的话，效果会差很多。
袁德彪试了试炉口的温度，笑着说道：
“这不是为了环保嘛，搁我们老家东北，基本上还是烧木头，老林子里杂木多，光拣干枯的树枝都烧不完。”
在东北，挨着老林子的村镇，真跟挨着一座宝藏一样。
春天可以挖野菜，夏天进山摘野果采蘑菇，秋天打松塔找榛子，冬天凿开冰面，肥鱼一条接一条。
一年四季，物产丰富，更别提还有各种药材了。
至于木柴之类的，捎带手拣点就烧不完，村里家家户户的院子里，都有一堆堆码放整齐的木柴。
木炭放进去，开启鼓风机烧一下，让里面的温度升高一些。
第一次用，炉子要彻底烧一会儿，利用高温给整个烤炉进行消毒。
火苗上来后，林旭对着直播的镜头说道：
“这里至少得烧一小时，猪肉也至少需要腌制一小时，所以，大家先看景色和小动物吧，一小时后咱再直播烧猪的做法。”
说完，郝庆峰便把直播全都切到了墩墩那边。
小家伙此时上了马厩的围墙，和两个小可爱一块儿趴在墙头观察里面的四匹小矮马。
小白见新来了两个毛茸茸的小家伙，便打着响鼻凑过来，刚要靠近，墩墩就直起身子，爪子高高抬起，一副防备的架势。
沈佳悦揉了揉它的脑袋：
“宝贝，小白是来找乔治佩琪交朋友的，不许打架哟。”
墩墩一听，这才缓缓放下了举起的的爪子。
直播间的粉丝们看着这一幕，更加喜欢墩墩了：
“啊啊啊啊墩墩的霸总模式好暖啊。”
“小白块头那么大，但它却毫不犹豫把乔治佩琪护在了身后。”
“好羡慕有墩墩这样的猫，不像我家那个祖宗，有风吹草动就丢下我撒丫子躲起来。”
“我家渣猫也是，对它那么好，却只关心自己的安危。”
正聊着，第一批体验券开始在直播间投放。
大家纷纷试着自己的手气，手快的人总算抢到了。
看完小矮马，墩墩领着两只小猫咪去看小孔雀，猫猫骨子里对鸟类就有着食物一般的感情，所以见到孔雀，两个冒险团一样的小家伙，立马张大嘴巴喵喵叫着，尾巴还高高竖起，一副见到了猎物的架势。
沈佳悦笑着说道：
“真想把里面的孔雀放出来，让两个小家伙经历一下社会的毒打。”
不过想到这俩小家伙是墩墩护着的，狂一点也应该，高启盛之所以是个疯批，不就是高启强惯的嘛，墩墩身为小老大，宠自己弟弟妹妹多正常啊。
直播间的人数越来越多，很多人刚进来时还有些诧异：
“标题不是做烧猪吗？咋成萌宠直播了？”
但看着看着，就被戴着领结的墩墩和两个系着口水巾的小家伙给迷住了。
烧猪什么的反正也吃不到，还是看萌宠解压啊。
无数少女心爆棚的糙汉子们，都成了三只小猫咪的粉丝。
尤其是懂得照顾弟弟妹妹同时还有镜头感的墩墩，更是直播间吉祥物一样的存在，之前设计好的主播联动等环节，全被它抢了风头。
一小时后，林旭看了看烤炉，里面的木炭已经燃烧得差不多了，温度大约在两百度左右。
他说道：
“可以把猪下进去了，先炙烤一会儿，把皮烤紧，接着吊出来松皮。”
烧猪跟烤乳猪不同，得分两次进行炙烤，第一次温度稍低，主要是为了把猪皮烫一下，让猪皮收缩，同时让料汁受热渗入到猪肉内部。
至于第二次，则是要把炉温升高到三百度，把猪皮烤酥烤黄，烤出密密麻麻的蜂窝状花纹，这样的烧猪才算成功。
相对于一遍烤好的烤乳猪，烧猪的难度明显更大一些。
林旭和戴建利将吊着的猪从架子上卸下来，袁德彪立马用一根铁棒穿进铁钩里，这样抬着放进烤炉中，铁棒挂在烤炉的边沿，让整头猪吊在里面。
接着盖上盖子，开始烤制。
忙完这些，林明旭看了眼直播间，发现摆弄完这些，直播间热度居然稍稍降了一下，他无奈的笑了笑：
“看来你们还是更喜欢看墩墩啊，那我把标题改一下吧，省得一些吃货网友点进来，把墩墩它们仨当成今天的食材。”