第579章 猫猫对人类幼崽充满了好奇！关于美食纪录片的计划！【求订阅】（2 / 2）

公司积累了那么多视频稿件，回头修一下片头片尾就可以在电视台播放。

没多久，骆嘉耀开车来到了辉煌大厦楼下。

林旭和陈燕下楼迎接，然后在办公室聊了起来。

今天周末，公司没人上班，打杂跑腿的活儿就落在了两位总经理的身上。

陈媛媛泡了壶茶，窦雯静去厨房拍摄区拿了几个小碟子，洗干净后将林旭带来的点心摆上去。

至于曾晓琪，则是准备了不少资料，打算跟骆嘉耀好好聊聊。

这是她的专业，也是这次谈合作的核心人物。

骆嘉耀来到楼上，陈燕特意带他去美食拍摄区转了转，让他见识一下欢乐传媒做美食节目的专业性。

“嚯，这么大的厨房啊，你们做节目真够舍本的啊。”

虽然这种阵仗央视也能轻松做到，但肯定是一屋子的广告logo，什么油烟机、铁锅、灶台、整体厨房等等。

都是过去做电视节目的老套路。

自己出资建厨房的，说实话还真不多见。

看了一圈，骆嘉耀坐下来，开始跟曾晓琪聊具体的合作项目。

林旭没有参与，坐在一旁的沙发上专心致志玩着手机上的游戏。

对他来说，当个出镜的厨师没问题，但要是讨论做节目的具体流程，就有些超纲了。

专业的事交给专业的人来做比较好。

更何况曾晓琪在电视台混了好几年，对体制内的套路比较清楚。

正玩着呢，林旭突然想起了做甑糕的事情，便给车仔发了条消息：

“找个大盆，浸泡二十斤长糯米，水要多点，再泡五斤红芸豆，明天我做一样陕西人喜欢吃的甜品小吃。”

甑糕的配料很简单，长糯米配上红枣和蜜枣就行，林旭加红芸豆，主要是起个丰富口感的作用。

糯米分为两种，圆糯米和长糯米，相对来说长糯米更黏，吃起来也更美味，而圆糯米，更适合用来二次加工，比如年糕、糍粑什么的。

甑糕的做法并不难，先把这些食材泡透，再分别蒸一下，最后合在一起，盖上荷叶重新蒸制就行了。

做这道美食，需要用到一种古老炊具——甑。

甑的外形像缸，底部有密集的小孔，已经流传了数千年。

从石器时代出土的陶甑，到商周时代的铜甑，再到唐宋时期的铁甑，虽然材质在发生变化，但甑的形式和外形，却一直流传着。

直到现代社会，这种古老的炊具依然还在陕西各地发光发热。

用甑做出来的米糕更香，口感更好。

宋代大诗人陆游，就曾经在《秋花歌》中写出了“长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香”的诗句。

诗中的“大甑炊玉”，指的就是用甑来蒸米饭。

“老弟在看啥呢？”

陈媛媛旁听了一会儿，觉得曾晓琪聊的越来越专业，便没再旁听，而是在沙发上坐下来，小声跟林旭聊着。

“我准备做点甑糕，在考虑要不要买个甑。”

这玩意儿现在还真能买到，不过就是铁皮的，比较薄，效果大概跟蒸锅差不多，但几十斤糯米，一般的蒸锅可蒸不下。

甑糕？

陈媛媛还没说话，旁边的窦雯静就来了兴趣：

“老板你要做jing糕吗？多做点啊，这是我最喜欢的美食，这次我爸妈来京城带的jing糕被陈总和舒宝宝抢着吃了……”

当时窦雯静的父母刚过来就赶上了林记的年夜饭，便拿出了带来的美食，然后被喜欢吃甜食的陈燕和舒云吃了大半。

陈媛媛好奇的问道：

“jing糕？那个字不是念zēng吗？是我小时候学错了？”

窦雯静说道：

“是我们的口音问题，陕西口音浊化，所以zēng糕就成了jing糕，还有的地方读jin糕……反正不管怎么读，我这会儿好馋，啥时候能吃上啊老板？”

林旭没想到，甑糕还没做好就有了这么多人等着吃。

他说道：

“后天能吃上，到时候你们可以当成早饭。”

在陕西地区，甑糕还真是早餐的一种，一块甑糕下肚，大半天不会饿肚子，很多人早上都喜欢来一份。

窦雯静脸上满是期待：

“好啊，那我可得多吃点，过一下吃甑糕的瘾。”

三人在一旁聊甑糕时，陈燕和曾晓琪也在跟骆嘉耀谈合作。

都是亲戚，加上都想做好一档美食节目，所以合作谈得很顺利，连冠名分成等项目，骆嘉耀也表示会尽量帮大家争取。

日播的美食教程节目好安排，央视那边也知道《食味人间》，现在能上一个类似的电视节目，肯定举双手欢迎。

但长纪录片就有些分歧了。

骆嘉耀想做一款类似舌尖的节目，穿插各地的人文风貌和物产，这样不仅能得到台里的批准，还能获得的地方上的支持。

但曾晓琪和陈燕都觉得前几年的《舌尖三》已经搞臭了这个系列，所以最好还是换个新的方式。

而且最好是别的台以及别的公司都做不出来的节目。

这样既能显示出央视在传媒领域的地位，也能一扫舌尖带来的阴霾。

曾晓琪见双方争执不下，便冲林旭问道：

“林老板，你对美食纪录片有什么好的建议没？”

林旭好歹也给电视节目配过音，还是粉丝众多的美食up主，也算是传媒圈子的人，所以此刻她想听听有没有什么高见。

林旭想了想说道：

“我觉得最好能发挥出欢乐传媒的优势，咱们签了那么多大厨师，可以从他们身上下手，正好也帮自己人在电视上露个脸。”

陈燕疑惑的问道：

“那么多厨师都出现在同一个节目中，阵容是够了，但有这种把所有名厨凑在一起的活动吗？”

刚说到这里，陈燕突然眼前一亮。

她旁边坐着的曾晓琪也反应了过来，两人同时说道：

“国宴！”

什么活动能把京城所有名厨汇聚在一起呢？

那就是国宴！

在大会堂举办的国宴，有时候需要招待五千人以上。

这样的宾客人数，对后厨有着很高的要求，所以一般都会从各饭店抽调人手，组成强大的后厨队伍。

除了这种大型宴席，还有迎接外国政要举办的高规格宴席，这也是国宴的一种。

曾晓琪这会儿思维非常活跃，她快速的说道：

“以国宴为主题拍摄一部纪录片，结合电视台留存的素材和档桉局的资料，从1949年的开国第一宴开始拍摄，一直到现在的国宴，全都拍摄一遍，拍的时候，穿插各位总厨重新复刻当年那些菜品的画面，这样有历史有人文有美食，三全其美！”

“国宴？”

骆嘉耀眼前一亮，这个思路不错，既能跳出舌尖的窠臼，开创一个新的美食纪录片，同时也能满足观众们猎奇的心态。

“我觉得这个提议很棒，咱们可以试试。”

骆嘉耀打算这会儿就开始动手，跟曾晓琪一块儿编写节目纲要，回头拿到台里，让频道总监审核一下。

只要通过审核，就能开始动手拍摄了。

陈燕说道：

“还得是妹夫啊，几句话就让我们拨云见日，等节目批准立项，我得代表公司好好给妹夫一个大红包。”

林旭笑着摆了摆手：

“这就没必要了……对了，抽空我去问问邱老爷子他们想不想参与，要是这群老师傅出马，节目效果应该会更好。”

刚说到这里，他的脑海中，就响起了系统的提示音……

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