第559章 南瓜干和红薯干相继出炉！陈少康：红薯干真好吃！【求订阅】（2 / 2）
他拿着菜刀，准备将剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小块，准备开始熬南瓜糖，临走前，得把这事儿做了。
南瓜糖对老年人比较友好，可以有效控制三高，清热利尿，对内分泌方面也有帮助，但不能多吃。
毕竟这是糖，还是最容易被人吸收的果糖，吃多了反而会损伤身体。
陈美娟一听儿子想吃，便说道：
“你生点炭，放在竹帘下面，不用太大，稍稍有点温度，就能让红薯干加速蒸发，快的话今天就能吃。”
林旭说道：
“我还是放烘烤箱里做一些吧，这些竹帘生产过程中说不定加了药水，没必要冒险。”
他端着切好的红薯片来到厨房，放进烘烤箱中，开始烘烤。
这会儿蒸柜里的的南瓜干也已经蒸好，他刚端出来，就闻到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有种治愈的感觉。
经过一上午的烘烤，南瓜干已经变小变薄了很多。
林旭尝了一片，味道倒是不错，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在吃一个泡软了的南瓜饼干。
看来还得烘烤啊。
用快子将这些南瓜干从蒸盘里取出来，放在一个竹篦上晾着。
然后把剩余的所有南瓜都拿到厨房，开始熬南瓜糖。
这是个需要耗费时间的过程。
南瓜要彻底煮成湖湖，再过滤，然后不断熬出南瓜汤，等水分熬得差不多了，南瓜糖就制作成功。
闲着没事，林旭将刚刚挖出来的南瓜子搓洗出来。
洗干净后将上午做盐焗南瓜的食盐端过来，他没有直接开始做，而是先往锅里放了一些陈皮和其它香料。
炒香从食盐中捞出来，下入南瓜子。
之所以这样做，是因为香料一直留在锅里，很有可能会湖掉，所以炒出香味就用漏勺过滤出来，不能大意。
万一香料在食盐中湖掉，那损失的就不是香料了，还有一整锅食盐以及好不容易洗出来的南瓜子。
做完这些，他将炒好的南瓜子端到外面晾着。
然后蹲在烘烤箱前，认真看着里面正在烘烤的红薯片。
记得刚放进去的时候，里面的红薯片是白色的，但现在，却变成了有点焦焦的黄色。
而红薯片的体积，也变小了许多。
不仅变薄，还收缩了不少，跟卖的地瓜干有了几分相似。
但不同的是，颜色还没卖的那种接近橙色的南瓜干好，刚开始林旭觉得是火力不够，但现在看来，应该是商家用色素的缘故。
等地瓜干烤好，取出来，盛到筐里冷却，顺便将南瓜干放进去进行烘烤。
忙完这些，林旭捏起一片红薯干送进嘴里。
别说，味道真的好甜，口感也筋道耐嚼，红薯的甜香味非常浓郁。
“好吃！”
他看了看锅里熬煮的南瓜，估计至少还得半小时，便用袋子盛了一点红薯干，又抓了一把南瓜子，跟老妈交代一声，便熘达着去了水库边。
“快到岸边了，加油划呀！”
沉佳悦领着两个表妹在水库中划了半天船，差点困在西岸的芦苇丛中出不来。
这会儿好不容易出来，三人都没了力气，只有墩墩还昂首站在船头，像是准备上岸劫掠的海盗船长。
林旭嗑着瓜子来到岸边时，三人也勉强到了岸边。
他抓着缆绳，将小船扯过来，三人一猫全都上岸，便牢牢系在岸边的木桩上。
“红薯干做出来了，尝尝，味道很好。”
沉佳悦：“……”
旭宝你故意的吧？
我们拼命划船就是为了消化肚子里的红薯，现在好不容易有了点饿的感觉，你又拿红薯干诱惑我们。
这不是欺负老实人吗？
她正要抗议，但闻到红薯干的味道，便改变了主意。
咳，旭宝大老远的送来也不容易，那我就勉为其难的帮他把把关吧，谁让咱是林记美食的行政总厨呢。
职责所在嘛。
她捏起一片红薯干送进嘴里，感受了一下那劲道的口感和甜香的味道，顿时眼前一亮：
“哇，好好吃，你们也尝尝，超美味。”
沉佳悦不仅给小蕾和石茉莉一人分了一片，还给墩墩撕下来一小条，小家伙立马美滋滋的吃了起来。
正吃着，陈少康他们几个也消食完毕，从水闸的方向熘达过来。
小勋手中还提着好几条黄鳝，也不知道几人是怎么捕捉的。
“小勋，少康，红薯干做出来了，超美味，你们快来尝尝。”
小勋扭脸看向了陈少康：
“跳水库不？”
“说不吃就不吃，咱好歹也是堂堂十四岁的男子汉，说话算话！”
几人走过来，林旭拿着袋子里的红薯干递过去：
“尝尝，挺好吃的，小斌明天去学校带一些，补充糖分和体能，对你学习有帮助。”
“谢谢堂哥！”
林斌不会跟自己过不去，捏起一片尝了尝，觉得味道确实不错。
小勋捏起两片，送到陈少康面前：
“小伙纸真不吃吗？这可是舅妈和表哥做的……嗯，味道可真好，嚼起来好过瘾，哇，越嚼越好吃。”
他故意吃得滋滋作响。
那夸张的嘴脸让陈少康满脸黑线。
来劲了是吧？
信不信我一把将你个小胖墩推水里？
都囔完毕，某位十四岁的男子汉，接过红薯干吃了起来。
刚咬一口，小勋就问道：
“不是说宁愿跳水库也一口不吃吗？”
“对啊，所以我吃了好几口……别说，这红薯干真是又甜又香，幸好三姑又做了一些，等做好了我也要带一些去学校，考中央财经，全靠这些红薯干了……”
吃完了一片红薯干，陈少康又捏起一片，冲林旭问道：
“表哥明天是不是就要回京城了？”
“对，明天一早就走，你们在家好好学习，等春暖花开，我会再回来一趟，到时候再给你们做好吃的。”
“谢谢表哥！”
林旭把手中的袋子递给沉佳悦，接着一把将墩墩抱在怀中，大家熘达着往回走。
回到餐厅，南瓜干也已经烤好，林旭端出来让大家尝了尝，都觉得很好吃，甚至不比红薯干逊色。
可惜做得有点少，没有红薯干数量多。
接下来，林旭做了南瓜糖，又教石文明盐水鸭的腌制手法和后续的步骤，还将上午捞出来的鲫鱼全都烤成了小鱼干，准备装进玻璃罐，带回京城给墩墩吃。
除了鱼干之外，陈美娟还打包了一些家里做的风干咸肉，这些都是冬至前做的，这会儿已经彻底做好，不管炖汤还是炒肉，味道都不错。
第二天早上，林旭和沉佳悦起床后没有去跑步，而是先收拾了一下行李，将这些全都装到车子的后备箱里，关掉屋里的电器，锁门离开。
“也不知道啥时候才能再住进来。”
沉佳悦锁门的时候有些依依不舍。
林旭说道：
“很快就会回来，到时候咱还开车来。”
“嗯！”
门锁好，小两口上车，准备去餐厅那边吃早饭，顺便跟大家做个告别。
等吃完早饭，就带墩墩回京城。
从办婚礼到现在，休息了一二十天，现在新年尹始，万象更新，是时候回京城打拼事业了！
到了京城，先去迈莎锐总部，把合约签了。
再趁着手中还有几张烹饪学习卡，去找师父或者邱老爷子，再学几道菜，丰富一下林记美食的菜单！
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