第536章 盐煎羊肉名不虚传！所谓的神秘大礼包，就这？【求订阅】（2 / 2）
身为燕京市人民医院的消化内科主任，她在医学方面的素养是没得说的。
通过聊天，她建议林旭的表舅妈去医院做一次胃镜，还建议一位表姑和舅爷去查一下幽门螺旋杆菌。
“身体得维护，定期做体检，那种单位的抽血体检一般查不出什么大问题，每年做一次防癌体检，做一次胃肠镜检查，有三高问题就吃药，积极锻炼身体……”
没多久，一群亲戚就把韩淑珍团团围住：
“韩大夫，我最近吃东西老打嗝，这应该吃什么药啊？”
“那应该是受凉了，少吃凉东西和生冷的水果，多喝点粥养养，再不行就得去医院做检查了。”
“我老一阵一阵的胃疼，尤其是半夜，疼得也不严重，有时候揉揉就好了。”
“有可能是胃炎，少吃油腻辛辣类的刺激性食物，要还不放心就去医院做个检查，胃镜也不贵，直接把胃里看个通透。”
“……”
大家你一言我一语的问着，韩淑珍不慌不忙的答着，甚至下意识的还想让学生记一下，等回过神来才发现，这不是医院的门诊。
沉佳悦笑嘻嘻的说道：
“还以为大家会把我团团围住问东问西催着生小孩儿呢，没想到老妈这么受欢迎，抢了我的人气。”
林旭麻利的切着青椒：
“平时看病太难，现在好不容易有咱妈这个权威，自然要多问问了。”
沉佳悦帮他把大葱递过来，小声说道：
“可惜他们不知道的是，老妈是全家医术最低的，姥爷，姥姥，舅舅，舅妈，大姨，姨夫都比她水平高。”
林旭：“……”
你这样拆台就没意思了啊。
他将青辣椒切成滚刀，又切了一些大葱，一并盛到筐里，随即倒进羊肉锅里。
翻炒两下，让羊油把青辣椒的鲜辣和洋葱的香味激出来，就可以出锅了。
“嗯，香味好浓郁，旭宝，这要是用大同那边的羊肉，味道会不会更好？”
“肯定更好，那边的羊不一样，回头你想吃的话，我让老黄通过冷链送来一只，让咱家人都过过瘾。”
“谢谢旭宝！”
没多久，人已经到齐，大家开始入席。
二十桌客人，分别坐在餐厅和院子另一头的铁棚里。
院里背风，院子里挺暖和，在棚子里吃饭不仅不冷，甚至还有几分野趣。
林旭和石文明将热好的烧鸡锅端下来，再焖一会儿，这些烧鸡就可以盛出来上桌了。
看着锅里的卤鸡汤，石文明笑着说道：
“这些汤可得收好，说不定回头，咱景区的游客就人手一只烧鸡呢。”
他本就是说笑，但林旭却觉得应该不难。
毕竟这烧鸡可是完美级，味道方面绝对无可挑剔。
菜一道道的上桌，林旭也开始忙着做菜。
他将腌好的鱼一条条的放进大油锅里炸制，先炸一下，等会儿上桌时再回锅复炸，然后淋上熬好的糖醋汁，糖醋鲤鱼就正式做好。
农村宴席有讲究，前面几道基本都是凉菜，比如凉拌牛肉、凉拌猪耳以及花生米什么的。
这些菜上完，开始上热菜，期间要穿插着把整鸡整鱼和整肘子上了。
上完大件，就是敬酒环节。
结束后先上一道咸汤，接着就轮到下饭菜和各种蒸碗扣碗了，这些上完，最后再上一道甜汤，整个宴席宣告结束。
殷州这边的规矩，红事是没有滚蛋丸子的，只有白事才有。
红事中间会上一道芋圆或者芝麻球，这是小朋友比较喜欢吃的，为了抢到甚至会相互打起来。
“开始上烧鸡！”
林旭听到这话，立即将卤汤的盖子拿掉，同时拿着一个大勺子，将卤汤表面的油脂全都盛出来。
这会儿烧鸡已经变得酥烂，他直接用盘子往外盛。
舀到盘子里，稍微滗一下汤汁就放进上菜用的大号托盘上。
今天的烧鸡特意多做了一些，为的就是明天除夕夜上吃，他将剩下的烧鸡全都盛出来，端到厨房里晾着。
接着脱下围裙，在林红旗和家里一位长辈的带领下，和沉佳悦一道向大家敬酒。
敬酒结束，沉佳悦小声的说道：
“旭宝你能不能跟我坐一块儿吃啊？我跟长辈们吃饭有些紧张，不敢放开了吃。”
“等我把羊肉盛出来就跟你吃。”
沉佳悦这才想起，还没吃盐煎羊肉呢，便乐颠颠的说道：
“对哦，还有羊肉呢，等会儿咱那张桌上你多盛点，我怕不够吃。”
林旭笑笑：
“两只羊呢，绝对够吃。”
说完，他拿着一摞不锈钢小盆来到铁锅旁边，掀开锅盖，盐煎羊肉那好闻的味道就从里面飘了出来。
锅里的羊肉表面稍稍有些焦黄，带着浓郁的香辣味和葱香味。
锅底很多油脂，但却没有任何膻味。
林旭用勺子一盆一盆的盛着，盛完把剩下的盛到一个大盆里，端到沉佳悦坐的那桌上，顺便跟这丫头挨着坐了下来。
“哇，这就是盐煎羊肉吗？看着就好吃。”
沉佳悦迫不及待夹起一块放到自己的一次性碗中，张口一咬，嘴里便满是羊肉的鲜美。
羊肉鲜嫩，表面带着稍稍煎炸的感觉，而里面的羊肉则汁水丰盈，肉的鲜味，青椒的鲜味，盐的鲜味全都汇聚在一起，让人瞬间胃口大开。
韩淑珍尝了一块羊排，顿时对林旭的手艺赞不绝口：
“小旭这羊肉做得可真好吃，又香又鲜，吃起来还很嫩。”
林旭说道：
“就这还是用的山羊肉呢，肥膘少，要是用肥肉更多的绵羊肉，味道会更好。”
一听说还能更好吃，连隔壁桌上跟林旭的一杆亲戚拼酒的沉国富也被吸引住了，他说道：
“我等会儿就给老黄打电话，让他尽快送几只草原羊过来，看看这盐煎羊肉的上限有多高。”
林旭倒是不拒绝，相反，他正打算把盐煎羊肉的完美级技法兑换出来呢。
毕竟系统可是要求十道完美级菜品，这道盐煎羊肉上手简单味道好，正适合在景区里上新。
这会儿上的菜基本上都是下饭菜，主食也一并上来。
喜欢吃馒头的吃馒头，喜欢吃米饭的吃米饭，两种选择，随意挑选。
林旭给沉佳悦盛了一碗米，这丫头迫不及待就夹了两块羊肉到碗里，准备大快朵颐。
见她吃得开心，林旭夹起一块羊腿尝了尝，觉得味道确实不错，跟原版“一把葱，一把盐，一碗水”的做法相比多了干辣椒和青辣椒，导致味道更好，更下饭。
正吃着，几种扣碗也依次上来。
沉佳悦夹起一块酥肉送进嘴里，感叹的说道：
“还是这种村宴大席吃着过瘾，比在饭店里吃感觉强多了，谢谢你旭宝，让我体验到了咱殷州老家的酒席。”
林旭笑笑，刚说不用这么客气，他脑海中就响起了系统的提示音：
“宿主举办一场传统的村宴，完成奖励任务村宴大席，特奖励神秘大礼包一份，恭喜宿主。”
提示音刚落，物品栏中就多了个金色的小袋子。
这就是神秘大礼包吗？
林旭试着打开，提示音再次响起：
“恭喜宿主获得卓越级餐品学习卡一张，卓越级地方小吃抽奖一次，是否立即抽奖？”
忙里忙外把任务做了，结果只是俩卓越级的奖励。
这也太抠搜了吧？
林旭正滴咕着，突然看到墩墩跑过来，立马又重新燃起了希望。
只要这小家伙给力，卓越级未必不能爆出好的菜品，毕竟地方小吃涵盖的太广了，像烤全羊这种超级大菜，在美食的范畴中，也属于小吃行列。
至于烤鸭这种京城名片，也是小吃。
所以这次就看墩墩的了，看能不能欧神一把，爆出一道比较亮眼的菜品。
想到这里，他一把将墩墩抱起来，并在心里默念一声：
“抽奖！”
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