第436章 一次做三百瓶秋梨膏是什么体验？沈老太太的糖油饼！【求订阅】（2 / 2）

过去秋梨膏不算什么，但现在没几个人花功夫制作，所以这玩意儿就成了稀罕物件，往老家多寄点，可以给一些关系不错的都送送。

人情往来嘛，就是这样。

弄好快递单后，林旭给老妈打了个电话：

“妈，我做了些秋梨膏，你收到了给奶奶姥姥和家里的亲戚都分分，冬天干燥，喝点秋梨膏对身体好。”

陈美娟没想到儿子居然这么惦记家里，笑着说道：

“双十一那会儿你奶奶想喝秋梨膏，在网上买了一些，一股子臭梨味儿，好像是梨核没去掉，难吃得要死，你奶奶气得全退了……现在好了，有你这个大孙子做的，老太太绝对会很高兴。”

“以后您想吃啥给我说就行了，快递这么方便，没必要在网上买。对了，甜皮鸭吃不吃？我等会儿也快递几只吧，这鸭子我就不抹糖了，您收到了先炸一下，炸完了淋上我打包的糖浆，绝对好吃。”

“行行行，我儿子真是长大了。”

陈美娟很开心，倒不是因为马上可以吃到秋梨膏或者甜皮鸭，而是儿子始终挂念家人这一点。

这比吃多少瓶秋梨膏都让人开心。

林旭打电话时，沉佳悦凑过来说道：

“妈，我和旭宝准备这两天往花池里施点肥料，就等着您来种菜了。”

“好好好，等开春了，妈给你们把菜种满。”

陈美娟今天忙了大半天，原本挺累的，但听到儿子和儿媳的话，浑身的疲惫顿时一扫而空。

趁着还能动弹，一定得给两个孩子多攒点钱。

之前亲家说的很对，年轻时候为钱发过太多愁，所以今生的目标，就是不让孩子为钱发愁。

越是受过穷吃过苦，就越希望孩子远离这些。

现在双方的父母，都在为这个目标而努力。

挂了电话，沉佳悦擦了擦眼角的泪水：

“旭宝，我想咱爸妈了。”

林旭笑着说道：

“那回头有时间了咱再回去一趟呗，不急……对了，咱去给奶奶再送点几瓶吧，让奶奶给街坊邻居们也送点。”

老太太执意住在南三环的院子里，还不喜欢保姆，而家人也没法天天去，所以就只能跟邻居们打好关系了。

万一老太太需要有人跑个腿啥的，不至于旁边没人。

沉佳悦一听便说道：

“好呀，那咱们再带点吃的吧。”

准备开车回去时，林旭见车仔往面包车里装秋梨膏，便说道：

“到店里记得给齐思亮两瓶，之前答应过他了。”

“好嘞！”

林旭往车里装了十来瓶秋梨膏，又回店里打包了十来只烧鸡和一些点心啥的，凑成了四样礼物。

全都装进车里后，沉佳悦抱着墩墩坐上来，一家三口开车前往南三环。

这会儿快下午四点了，晚饭大概率要在奶奶家，否则老太太会不高兴的。

沉佳悦有些期待的说道：

“也不知道奶奶今天会做什么好吃的。”

到了南三环，把车拐到胡同里，往老太太家门口一停，附近几位买菜回来的老街坊赶紧打招呼：

“悦悦，你们小两口又来看老太太了？”

“是啊，给奶奶做了点好吃的，趁着这会儿不忙给她送过来……您几位去买菜了？”

“随便买了点东西，你们还真来着了，下午老太太打麻将，把我们三家全赢了个遍，说要回家做糖油饼吃，这老太太是不是知道你们要来啊？”

糖油饼？

沉佳悦眼前一亮，随即笑着说道：

“这两天正馋糖油饼呢，没想到奶奶就做了……我们先进去了啊。”

“去吧去吧，给你奶奶说，今天输的钱，明天我们会赢回来的！”

林旭打开后备箱，和沉宝宝一人抱一个大纸箱走进了院里。

刚进院门，就看到厨房门口站着的沉老太太。

“我孙女儿嗓门还是那么大，在厨房开着油烟机都听到了……这是什么？”

林旭说道：

“今天又做了一些秋梨膏，顺便从店里拿了烧鸡点心卤味啥的，您给街坊邻居分一下吧，大家平时那么照顾您，我们做小辈的得感谢。”

沉老太太顿时露出了笑容：

“我孙女婿想得真周到，等会儿我就去给他们送，刚刚打麻将时候几个老街坊还念叨呢，说见天看你在电视上的做菜视频，但厨艺却一点不长进，想让你支个招呢。”

林旭一听就乐了。

还以为只有年轻人看视频健身涨厨艺呢，没想到老年人也这样。

他笑着说道：

“光看是没用的，得跟着做。”

把箱子放到客厅，林旭感受一下温度，这套外表看起来平平无奇的四合院，其实每个房间都做了地暖，不仅可以用集体供暖，还可以用电地暖。

从这点来说，住着确实挺舒适的。

在屋里站一会儿，暖洋洋的感觉就从脚底升腾而起。

放下纸箱，他撸起袖子走进厨房：

“奶奶要不我来做吧，您指挥着就行。”

说完他才发现，桉板上居然放着三个面团。

一个是发好的白面团，和面时应该是加了食用油，整个面团油亮油亮的，而且蜂窝很均匀，发得很好。

另外两个，一个是白色的，一个是红色的。

红色的面团他知道，这应该就是红糖面。

但这个白色的……

“奶奶，为什么三个面团啊？”

沉老太太说道：

“白的是做糖油饼的，红的是做芝麻酱红糖油饼的。”

林旭觉得自己冷门知识又增加了：

“糖油饼不是只有红糖的吗？”

沉老太太笑着说道：

“白糖是白糖，红糖是红糖，不一样的，不过现在好多早餐摊为了节省时间，都改成红糖了。”

门口的沉佳悦问道：

“为什么呀？”

这个林旭倒是知道：

“因为白糖炸不够火候是不变色的，但红糖，油稍微热点就变色……”

给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道：

“剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”

刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。

架上油锅，里面倒入半锅油，随即打开煤气灶，开始烧油。

油烧上，开始摆弄面团。

桉板上抹油，把发面团揉一下，排出里面的空气后搓成长条。

再分成一个个均匀的剂子，随即把糖面团也揉一下，做成比发面团小一倍的面剂子。

接着把发面剂子揉一下，摁扁，再把糖面团的剂子放上去，用擀面杖擀开。

擀的时候擀面杖不压到两头，让面饼形成两头厚中间薄的样子。

最后用刀往中间切三刀。

沉佳悦好奇的问道：

“旭宝，这是不是就是两面三刀的意思？”

这个还真涉及到了林旭的知识盲点。

他摇了摇头：

“我不是很懂啊，大概是吧……”

这会儿锅里的油已经烧热，林旭提着油饼，把有糖的一面向下，缓缓放进油锅里。

放的时候要稍微慢点，这样面饼会逐渐定型。

要是一股脑全扔进去，面饼很有可能会在油锅里叠压成一团面疙瘩。

见孙女婿做得这么熟练，沉老太太洗了洗手对沉佳悦说道：

“走悦悦，跟奶奶一块儿去给街坊们送礼物……墩墩也去吧，跟太奶奶串门去……”

等他们走后，锅里的第一张油饼也炸得差不多了。

他刚用笊篱捞出来，脑海中突然响起了系统的提示音：

“京味小吃进度+1，支线任务京味小吃任务期限已经过半，请宿主抓紧时间掌握十道京味小吃的做法，以防止错过任务奖励……”

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