第385章 银丝卷火了,热销大卖!跟聪明人打交道真是无趣!【求订阅】(2 / 2)
“昨天还有咸味的呢,葱油花椒面和酱香猪油,比甜的好吃,甜的容易腻。”
今天晚饭的菜挺丰盛的,而且林旭对银丝卷并没有什么情怀,觉得就是面点而已,岳父母不一定看得上,就没往桌上端。
没想到岳母居然喜欢吃。
他忙完厨房的活儿特意下来说道:
“妈,您要喜欢吃我这两天多做几种口味,顺便再用杂粮试试,只要您想吃,银丝卷的花样倒是挺多的。”
“好的,麻烦你了小旭。”
“不麻烦的。”
韩淑珍尝了一口红糖银丝卷,虽然女儿一般般,但女婿真是没得挑。
春节办婚礼时,得给女婿换台好车。
以后养老是指望不上女儿了,所以好东西得紧着女婿。
等沉国富吃饱喝足下了楼,沉宝宝挎上相机包,抱着墩墩,打算跟老爸老妈一块儿回去,到地下室拍一下墩墩玩台球。
虽然上次已经拍过,但小家伙明显没玩尽兴。
今天就让它在台球桌上好好撒撒欢。
他们走后不久,店里的顾客便多了起来。
大家都是奔着银丝卷来的,虽然这只是馒头一样的点心,但因为拍得好,特别是最后的试吃,一下子馋到了大家。
“我要两份银丝卷,一份在店里吃,一份打包,两种口味掺着来。”
“我也要个两掺,看看奶香和红糖哪种口味好吃。”
“这么多人吃银丝卷啊,那给我再打包两份吧,现在就打包,省得等会儿买完了。”
“还有我,我也打包一份,女朋友说不买回去不能进家门。”
“同病相怜啊哥们儿,我家那位也是,整天比老佛爷都难伺候。”
“……”
来林记吃饭的次数多了,大家也琢磨出了规律。
比如这种新上的热卖产品,不能先吃,而是先打包,不然吃完就有可能已经卖光,那会儿哭都哭不出来。
先下手为强真是亘古不变的真理。
厨房里,林旭见厨房不是很忙,便提着今天新买的鲜海带,拿着一些老姜去了隔壁的小厨房。
这会儿大厨房比较忙,不适合做甜品改良的尝试。
而且万一翻车了,这多影响在员工心目中的地位啊。
相对来说,还是小厨房比较合适。
就算没做好,直接往垃圾桶里一倒就行,神不知鬼不觉。
将海带用食盐清洗一下,把表面的海腥味洗干净。
接着切成小片放在高压锅中,再放入老姜切成的片和一大把冰糖,盖上盖子开始炖煮。
生姜热性,具有很好的驱寒效果,所以林旭打算用生姜和海带炖在一起进行尝试,看能不能完成冰糖翡翠膏的改良。
炖海带的时候,林旭也没闲着,他拿来一口不粘锅,锅里加少量水,放入一小碗冰糖,用中火熬化,再换成小火慢慢熬制。
等锅里的糖浆微微泛黄时,加入一碗刚刚榨好的鲜姜汁。
用生姜汁和糖浆做成姜糖汁,做好后他尝了一口,味道倒是挺不错的,生姜的香味很浓郁。
就是因为是老姜榨汁的缘故,辣味有些重。
等海带做好,把这些带着生姜味儿的姜糖汁浇上去,说不定就成功了。
他在厨房忙这些时,下课了的耿乐乐骑着共享单车,和同样骑着车的崔清远来到了店里。
“乐乐,吃完饭记得去实验室重新把实验做一遍啊。”
“好的干爹,只要让我吃饱,连着做两遍实验都没问题……今天新上了银丝卷,不知道什么味儿呢,特想尝尝。”
下午崔清远也看了银丝卷的制作视频。
当看到掰开的馒头里面是一根根银丝后,他顿时想到了严琳。
这个女强人从小就爱吃各种点心,要是在这儿的话,肯定会非常喜欢吧?
把车放在门口的共享单车停车区,两人来到店里。
“咦,我们的圣主大人呢?”
“跟老板娘去别墅里拍视频了,楼上留了一些红焖羊肉,等会儿让车仔把酒精炉点上,你和崔教授涮菜吃吧。”
红焖羊肉?
耿乐乐笑嘻嘻的冲崔教授说道:
“看看,我就说有好吃的吧,除了银丝卷还有红焖羊肉呢,这不比在食堂吃饭强?谢谢云云姐,我们上楼吃饭了呀。”
舒云笑着说道:
“银丝卷也有,你问车仔要就行了,其它菜想吃啥尽管提……对了,老板在小厨房忙着改良新式甜品呢,别去打扰。”
“不打扰不打扰,旭哥那么努力,我可不敢打扰。”
两人来到楼上,厨房旁边那个靠窗的位置正好留着。
两人刚坐下,车仔就用平底汤锅端来了一锅红焖羊肉,下面点上酒精炉没多久,一股好闻的羊肉香气便从锅里飘了出来。
“这样肉做得,看起来就美味。”
崔清远拍了张照片,习惯性的发到了朋友圈:
“带着一群笨学生上了一天课,骑车到林记吃饭,刚坐下就上了这么一锅红彤彤的羊肉,心里顿时暖和起来。”
刚发出来不到两分钟,严琳就点了个赞。
看到后,崔清远轻轻一笑,冲车仔吩咐道:
“把我存在这儿的酒拿过来,这么好的羊肉,不配点儿酒真是太暴殄天物了。”
耿乐乐小大人一样叹了口气:
“得喝多少酒,才能鼓起面对我干妈的勇气啊?”
崔清远笑着说道:
“这样相互思念却互不打扰,也挺好的。”
耿乐乐撇撇嘴:
“你们这些大人啊,都是属鸭子的,骨头都沤烂了嘴还是硬的……回头我干妈要是等不上你,找个小鲜肉一结婚,你可哭去吧,她要钱有钱,身材相貌也都好,是年轻人最喜欢的阿姨,你不着急?”
崔清远无语的说道:
“乐乐,我看给你留的作业还是太少了。”
“不少不少,我就担心,回头我干妈要是真跟别人结婚了,那我该继续喊你为干爹,还是喊她丈夫呢?好纠结。”
崔清远夹肉的手,微微一抖。
这丫头,就会破坏我吃肉的好心情。
他起身说道:
“你先吃,我去看看车仔咋还没把酒拿过来。”
耿乐乐看着崔清远的微表情,心里一乐。
心里慌了呀。
哈哈哈!
要的就是心慌,看你俩谁先绷不住。
等崔清远走远后,这丫头拿起对方遗落在桌上的手机,见没上锁,便点开进入微信,看到干妈严琳的微信号被高高置顶着。
她当即给严琳发了条消息:
“等你来到京城,我非把你的嘴亲肿不可!”
刚发过去,对方就回了条消息:
“乐乐,把手机还给你干爹!”
啧,跟聪明人打交道真的太无趣了,你就不能装一下?
她将手机放在原位,低头开始吃羊肉。
小厨房里。
林旭捏着刚煮好的海带尝了尝,顿时被生姜的辣味和甜味给惊住了。
这味道也太……
除了生姜爱好者之外,估计大家都会吃不惯。
甜品的改良果然不是拍脑袋就能决定的啊。
不过既然煮了出来,他还是打算搅打成泥后过筛试试,看问题出在哪里。
动手之前已经做好了翻车准备,现在就是看看还有没补救的余地。
要是有的话,那就再接再厉呗。
海带搅打成泥后,林旭尝了尝,辣味还是太重,撕嘴一样,动手前就知道老姜霸道,但没想到能霸道到这种地步。
下次试试仔姜吧,嫩一点,辣味轻一点,说不定会有新的收获呢。
另外海带的颜色也得调整一下,看能不能加点别的,让卖相更好一些。
他忙碌的时候,机场高速上,一台商务车向京城的方向疾驰而来。
车里的严琳看着手机上的消息,轻轻抿了下嘴唇。
她冲副驾上坐着的肖晴问道:
“到迎春街还有多少?”
“呃……差不多还得四十分钟,严总您别着急,咱已经全速前进了。”
严琳点点头,又状若随意的问道:
“带口红了吗?嘴唇突然有点干。”
肖晴赶紧翻自己的包:
“您是要平时涂抹的透明色还是暗红色?”
严琳想了想,试探着问道:
“有没有……活泼一点的颜色?”
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