第383章 外行?那特么是钓鱼台的谢保民!视频播出,经理怒了!【求订阅】(2 / 2)
一听这话,谢保民说道:
“我也觉得欠了点,前面其实还行,后面不管做的菜还是服务员,都太刻意,让人不自在……走,我带你找地方再吃一顿。”
小贾一听就来了精神:
“去钓鱼台吗?”
“不是,是迎春街的林记美食。”
他开车一路来到迎春街,这会儿已经到饭点儿了。
把车停好,小贾笑着问道:
“谢老师,要是粉丝让你探林老板的店,你敢不敢来啊?”
“这有啥不敢的?你别说,回头我还真的会来探一下,后厨那几个小子我也指点过,正好来检查一下作业,免得小小年纪就松懈。”
来到店里,谢保民带着小贾来到楼上,正好碰到要去厨房忙活的林旭:
“师弟,这会儿有啥吃的没?拍探店视频花两千多,愣是没吃饱。”
林旭说道:
“下午还剩了不少疙瘩汤和蒸的银丝卷,要想吃给你端过来。”
“疙瘩汤?你还会做这个啊,快端过来让我尝尝。”
林旭进去后,小贾小声问道:
“谢老师,咱跑这么远就为了喝碗疙瘩汤吗?”
“你记住老弟,来林记吃饭,只要菜单上没有的饭菜,那你就可劲儿造吧,味道绝对惊艳。”
小贾过去也听说过这种传闻,但总觉得不太真实。
既然连钓鱼台的谢老师也这么说,那就试试吧,看到底有没有说的那么传奇。
很快,林旭端着热好的疙瘩汤和一直在蒸柜里热着的银丝卷,另外还有小泡菜、卤豆腐等搭配的小菜。
小贾是北方人,从小吃家里做的疙瘩汤,吃腻了都。
但等看到林旭做的疙瘩汤,才发现自己太年轻太懵懂了,这疙瘩汤里面居然放着一个个硕大的虾仁,而且还是用番茄做成的汁。
看起来比刚刚在燕京饭店吃过的翡翠虾仁都诱人。
这特么是疙瘩汤?
“不错,虾油运用得很到位,茄汁做得也好,就得把去皮的番茄焖成汁,面疙瘩也很均匀,师弟,这疙瘩汤可以在店里上了。”
林旭笑着说道:
“我准备再做着试试,行的话就加到惊喜菜单中,临时上新一段时间。”
谢保民给自己盛了一碗,尝了一口后竖起了大拇指:
“周末再做一次啊,我带你嫂子来吃,她特喜欢这种家常风味的饭菜,什么大锅菜疙瘩汤棒子粥,都爱得不行。”
“行,到时候我再做得精致点儿,把颜值提上去。”
小贾用勺子尝了尝疙瘩汤,有酸酸的鲜香味儿和浓郁的鲜虾味儿。
根据他吃翡翠虾仁的经验来看,疙瘩汤里的虾仁肯定也是现剥的,吃起来满是鲜虾的那种甘甜。
吃完虾仁,又舀起几颗面疙瘩尝了尝。
口感劲道很有嚼劲,但又不至于干硬得嚼不动,搭配酸鲜可口的汤汁,让他忍不住感叹一声:
“靠,刚刚那两千多花得真冤枉,还没一碗疙瘩汤吃着过瘾呢。”
毕竟是以后要在一起工作的搭档,谢保民认真给小贾科普了一下高端餐品场所的定位:
“贵的饭店,消费的意义不光是为了填饱肚子,还要感受菜品的精致,就餐环境的雅致,各种食材的搭配之美,甚至连就餐音乐也要考虑进去。”
小贾听得两眼一抹黑,他拿起一个银丝卷咬了一口:
“这不是我能理解的,我觉得这疙瘩汤配着馒头……我靠,这不是馒头啊,这里面居然还包着很多小细丝呢……这也太厉害了吧?”
他已经无话可说,原本以为这是一顿简简单单的疙瘩汤配咸菜馒头呢。
但这疙瘩汤不简单,馒头也另有乾坤。
难怪陈总宁愿推迟项目的讨论会也要来这边吃饭,味道确实好。
好吃,过瘾,贴胃。
这不就完了嘛,再整那些有的没的干啥呢?
两人正吃着,戴建利和他的摄影师来到了楼上。
谢保民端着疙瘩汤喝了一口:
“咋样老戴,今天的探店顺利了?”
戴建利无奈的摆了摆手:
“别提了,排了俩小时没排上,就去旁边探了个名气比较高的火锅店,结果发现里面的食材科技感十足,没咋吃就来了。”
见到两人在吃银丝卷,他拿起一个咬了一口:
“嚯,跟国际饭店有一比啊,这银丝卷做得不错,还有啥吃的没?给我们也整点儿啊……你俩探店咋样?”
小贾夹了块卤豆腐送进嘴里:
“你就看我们在这儿喝疙瘩汤就知道咋样了。”
吃饱喝足,几人离去。
林旭忙完晚高峰,也开车下班,准备回家洗个澡,然后琢磨一下海带的寒性如何中和的问题。
第二天下午。
陈燕、谢保民、戴建利以及邀请过来共同审核的林旭和膳食部廖金明,一块儿看着制作部做好的探店视频。
林旭没想到师兄这么大胆,上来就去长安街上探燕京饭店。
视频看完,陈燕问道:
“咋样这尺度,会不会被燕京饭店的相关部门找过来?”
戴建利笑嘻嘻的朝廖金明努了努嘴:
“那就看廖主任的了,要是他顶不住压力让咱删掉,咱也只能认命。”
廖金明这人别看平时文绉绉的,但遇到事儿,他比谢保民还喜欢上头。
比如现在,看着燕京饭店平时居然这么差,这位主任当即一拍桌子:
“上传上传,赶紧上传,有些人啊,你不把他打疼了打怕了,他才能长记性,就得揭露这些高端餐饮店的猫腻,让让他们清醒清醒。”
陈燕“……”
本来就是跟风吸一波流量,为什么被廖主任这么一说,有种做好人好事的感觉呢?
谢保民对小贾说道:
“上传吧,看看这条视频能带来多少流量。”
廖金明又看了一遍,扭头冲谢保民说道:
“等会儿弄完就回去开个行政会,你们十八人在外面随便玩随便闹,但一定要守好自己的一亩三分地,别回头被人偷了家。”
一听这话,谢保民笑着说道:
“放心吧廖主任,不会的。”
很快,视频上传成功。
在欢乐传媒的运营下,播放量快速攀升,并出现在了首页推荐上。
林旭用自己的账号转发了一下:
“我师兄开始做探店视频了,大家看看他的点评如何,喜欢他探哪家店,大家可以在评论区留言,他会挨个儿去探店的。”
没多久,谢保民这条视频下面就出现了呼声很高的店面:
“哈哈哈哈想看谢总厨探林记美食。”
“除了林记美食还有自强生煎!”
“再加一个钓鱼台!”
“钓鱼台十八座楼探一遍,也这么挑挑刺儿。”
“就喜欢看这种内讧的视频。”
谢保民挺喜欢凑这种热闹,他直接在评论区置顶了一条评论:
“粉丝过二十万探自强生煎,过五十万探林记美食,此后每过十万粉丝就探钓鱼台一座楼!”
只要粉丝们喜欢,那就探呗,正好也让自家人都警醒一下。
他在评论区和网友们互动时,燕京饭店的总经理办公室却是另一番景象。
“让人把老窝端了,还捅到了网上……说吧,现在该怎么解决?”
在总经理面前站着前台经理、楼层经理以及各餐厅的行政总厨,大家相互看看,谁都说不出个子丑寅卯来。
齐振涛说道:
“咱们的后厨确实该加强管理了,这样把问题暴露出来也挺好,至少比出现外交事故要强。”
前台经理冷笑一声:
“就算有问题,也轮不到他们钓鱼台指手画脚。”
总经理看了他一眼:
“现在已经指手画脚了,你准备怎么做?”
“来而不往非礼也,既然他们来燕京饭店探店,那咱去也钓鱼台探店……不,不光钓鱼台,还要再加上谢保民他师弟的林记美食,不信揪不出问题!”
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