第309章 让人一口就着迷的下饭菜——板栗烧肉！百万粉丝奖励！【求订阅】（2 / 2）
“幸好墩墩跟了林老板，要是跟一个把它当挣钱工具的人，后果不堪设想。”
“我墩墩这么聪明，挑选主人的眼光能差了？”
“……”
见粉丝们情绪稳定，林旭便收起手机，冲舒云说道：
“晚上给石烹同蒿做个预热，明天开始正式上新，试试销量如何。”
“好的老板，我这就跟窦总说一声。”
再次回到后厨，做炒面的配菜已经准备妥当，林旭洗洗手，架上炒锅后开始烹制。
他准备把这些炒面用的菜和卤汤准备好之后，就开始制作石烹同蒿，让员工们也尝尝这道美味的菜品。
这样上新之后，服务员才能更详实的向顾客介绍。
一小时后。
魏乾来到灶台边，掀开锅盖，锅里那红润的肉块在沸腾的汤汁中颤巍巍的。
很明显，这红烧肉炖得非常到位。
用快子挑去葱姜，随即将炸过的板栗倒进锅里，用勺子在锅里搅动两下，让板栗和肉块充分搅在一起。
盖上锅盖，继续炖煮。
不过这次就不能炖太久了。
二十分钟后，掀开锅盖，将原本的中火调成大火，开始收汁。
板栗富含淀粉，放入锅里，汤汁明显变得粘稠了起来。
在大火的作用下，锅里的汤汁越收越浓，而肉块和板栗则越来越红润。
等汤汁收得粘稠且明亮的时候，关火出锅。
这道菜的汤汁不能完全收干，要留一点，拌到米饭里，绝对是意想不到的美味。
板栗烧肉从锅里盛出来后，林旭这边也把一份份的石烹同蒿给做好了。
“都准备好，开始吃饭吧？”
魏乾走过来，听着锅里那些同蒿被炸热的石子烧得滋滋作响，忍不住舔了下舌头。
上次一人就尝了一根，完全不过瘾。
今天既然做了好几份，那等会儿说啥也得多尝几快子，认真感受一下石烹类菜品的魅力。
林旭把最后一份石烹同蒿淋上白兰地点燃：
“开始吧，等端到桌上，这些同蒿差不多也能吃了。”
回头把这道菜的做法步骤划分一下，再将调料放置的量给确定下来，店里掌勺的大厨都能上手制作。
不能什么都自己亲力亲为，不然累死也忙不过来。
魏乾又问道：
“要不要给老板娘盛出来一些？”
现在天黑得早了，店里晚饭也得早一些，基本上四点五十之前就得吃好，不然就有可能跟第一批顾客撞车。
这会儿不光沉宝宝还没下班，连一直把这里当食堂的大姨子也没过来。
“盛出来点吧，盛到小盆里盖好放到蒸柜里温着就行，这样啥时候来了啥时候吃，一点不耽误。”
“好嘞！”
很快，大家就围坐在了餐桌前。
林旭接过车仔递来的米饭，从盆里夹起一块板栗咬了一口，顿时被板栗那香糯的口感给迷住了。
原本以为这么炖，会把板栗炖得又糟又烂呢，谁知味道还这么好。
而且吸收了肉香，板栗的香味更加浓郁，吃到嘴里感觉比肉都美味。
把板栗吃下去，林旭扒拉一口米饭，随即又夹起一块红烧肉，肉块色泽红润，吃进嘴里，能品尝到肉中那浓郁的板栗味儿。
这种香味让红烧肉变得更加美味，也更下饭。
三两口过后，半碗米饭就没了。
三点多那会儿原本吃了点板栗，这会儿不太饿，但尝了香糯的板栗和肥而不腻的肉块，林旭觉得今天至少两碗米饭打底。
“卧槽，这板栗真好吃啊。”
庄一舟有点瘦，对肥肉向来不感冒的，但刚刚尝了板栗，顿时喜欢上这个味道。
朱勇用勺子往碗中盛了点汤汁，一边搅拌一边说道：
“我觉得咱们可以上点板栗类的炖肉了，秋季适合吃这种温补类菜品，顾客们应该也喜欢吃，而且这类炖肉挺丰富的。”
一说到这个，魏乾就来了精神：
“对，可以烧肉、烧猪尾巴、烧排骨、烧猪蹄、烧肘子……还可以炖鸡、炖鸭、炖大鹅、炖鸽子……反正能用土豆炖的菜，都可以放板栗。”
他罗列了这么一堆，让林旭也有种上新一波的想法。
不过这事儿不能着急，得先问问老黄，看他能不能弄来品质更高一些的板栗，要是可以的话，那就在店里上新一波菜品。
秋冬季节，就得多吃温补类菜品。
除了各种肉炖板栗之外，类似排骨炖莲藕之类的菜品也可以上点了。
这种汤菜合一的菜品在湖北地区最流行，林旭打算让朱勇做点尝尝。
要是好吃，就去钓鱼台找宋大海学一学，正好一段时间没去过钓鱼台了，顺便进点货（划掉，顺便看望一下各位总厨。
约莫时间差不多了，马志强垫着毛巾，把石烹同蒿的盖子掀开。
同蒿特有的香味从锅里散发出来。
等马志强去掀其它桌上的盖子，舒云赶紧举着手机拍了段小视频，直接发到了好姐妹罩杯不缩水群里：
“明天正式上新的石烹同蒿，是把石子加热后放进盆里，再放入同蒿做成的，味道我就不多说了，得赶紧下手，否则要被抢光了。”
哼哼，整天说这个放毒那个放毒，那今天就让你们看看员工餐的威力。
发出来后，她没顾上看群员们的反应，便把手机塞进衣兜里，开始吃饭。
夹一根同蒿送到嘴里，那种又鲜又嫩又爽脆的口感，不仅完美中和了板栗烧肉的油腻感，而且还挺下饭。
吃完同蒿再来一大口米饭。
美滋滋~
同一时间，国贸附近一个高档商场中，沉国富韩淑珍以及正拿着一杯哈根达斯吃着的沉佳悦正在里面转悠，采购这次去殷州要带的礼物。
原本沉国富和韩淑珍两人就可以搞定的。
但想想不知道林家那边一共多少个亲戚，便一个电话把正在办公桌前摸鱼的沉宝宝给提熘了过来。
“确定没有遗漏的亲戚了吗闺女？”
韩淑珍无奈的看了闺女一眼。
走哪都吃，跟个馋嘴丫头一样，就算找到对象也不能这么放飞自我吧？
“没有啦，你们记住，去了别学着其他亲戚那样催媛媛姐找对象，她跟我燕姐一样，也想找对象却找不到，同时也不想将就那种。”
沉国富笑着说道：
“我跟你妈不是那管闲事的人……对了闺女，你这会儿吃冰淇淋是不是饿了？要是饿的话咱就随便找个地方吃点吧，这个点儿再去西四环家里，不定开到到啥时候了。”
说完他隐蔽的冲女儿眨了眨眼。
沉宝宝随即用手比了个“ok”的手势，收到！
她装模作样的掏出手机说道：
“那我得跟旭宝说一声，免得他一直在店里等……诶？今天店里吃石烹同蒿啊，哇看起来好好吃的样子。”
她把舒云发在群里的小视频让老爸老妈看。
沉国富瞅了一眼，当即就没了兴趣。
这么素，再好吃能好吃到什么地步？
他刚要收起目光，突然瞥见了石烹同蒿边上的菜品，顿时浑身一震，要没看错的话，那应该是红烧肉吧？
可有日子没吃到这道素菜了啊。
想到这里他说道：
“外面饭菜不干不净的，要不咱还去店里吃吧，我看这个同蒿就不错，清清爽爽的，大鱼大肉吃腻之后，还真想吃点小青菜呢。”
韩淑珍瞥了他一眼：
“只吃同蒿？”
“当然了，咱当长辈的，不该去给小旭把把关吗？万一有什么质量问题，也正好可以提出来。”
“行，那就去吧，正好我跟墩墩玩会儿。”
商量好之后，一家人也不逛商场了，直接到楼下开车走人。
店里，林旭吃完了一碗米饭后，刚起身再盛一碗，脑海中突然响起了系统的提示音：
“宿主粉丝过百万，完成隐藏任务粉丝百万，奖励完美级菜品抽奖一次，恭喜宿主。”
什么？
粉丝过百万了？
墩墩粉的热情度也太高了吧？
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好喜欢板栗烧肉这道菜，今天一边写一边流口水。本章52字，求月票啊兄弟们！