第十九章 一条大鱼（2 / 2）

这么大的鱼，要是拿去卖，起码也能卖十几块钱。又看了一眼自己网兜里那几条小小的鱼，顿时就觉得不香了。

这时，何雨柱将脚下活蹦乱跳的黑鱼放进了鱼篓里，黑鱼生命力强，一时半会死不了，只要给它浇浇水就行了。

“傻柱？？你到底是怎么做到的？是不是因为鱼饵？？要不然你给我一点鱼饵，我也给你一点怎么样？？”阎埠贵想了半天，觉得肯定是鱼饵的问题。

“鱼饵用完了，三大爷你继续钓，我先去做烤鱼了。做鱼汤用不了这么大，我拿一条大的和你换这几条小的吧”

何雨柱笑了一下，他的鱼饵确实是用完了，这让三大爷阎埠贵很是无语，虽然鱼饵没了，但是能用小鱼换大鱼，阎埠贵还是很高兴，毕竟小鱼刺多，肉还少，大鱼价值高多了。

“雨水，解娣别玩了，今天我们做烤鱼吃，做鱼汤喝。”何雨柱对着远处的何雨水喊道。

“好勒！！哥哥，你真的是太厉害了，这么多的鱼，够我们吃了，不用花钱买了。”何雨水显得很开心，毕竟这鱼不要钱，那可是相当的不错的。

少女两人飞快的跑到何雨柱跟前，何雨柱看了看今天的收获，“这条大黑鱼可以先养养，今天也吃不了。

先把这几条一两斤的鲤鱼烤着吃。这几条小鱼做个鱼碎汤。雨水和解娣去生火烧水，把你们捡回来的野菜过水焯一下，烤鱼做汤都能用”

何雨水虽然很少下厨，但毕竟是厨子家庭出身，但生个火烧个水一点问题没有，阎解娣打小就干家务活，也没有问题。

说完就取下自行车后座的那个帆布袋子，从中掏出了一大堆的东西。有铁锅，剪子，有刀，有火柴，还有筷子，盘子，一大堆的调料，一大壶的水。

何雨柱用几块大石头垒成一个简单的灶，稍微调整一下，剩下的工作就交给雨水和解娣。阎解娣去洗野菜，何雨水架好锅，烧起了开水，两人合作很快就将野菜焯了一遍水。

何雨柱在湖边杀起了鱼，把几条鱼清理的干干净净。接下来用秘制调料涂抹均匀，把焯水了的一部分野菜鞣制成陷塞到鱼肚子里。

趁腌制的功夫，何雨柱三人又用鹅卵石围了一圈，何雨柱用带丫树枝做了一个烤架。接下来在灶上把带来的水放入锅中，让何雨水和阎解娣开始煮杂鱼汤。

何雨柱把几条鱼穿上铁签，先烤鱼皮，等鱼皮绷紧结壳的时候，翻面烤肉，定型后在翻面。再刷上带来的秘制调料，两面依次擦上秘制调料。这样烤出来的鱼才外皮焦香，内里水嫩，不干不柴，异常美味。

烤鱼的时候，香味并不怎么明显，但是耐不住何雨柱做的秘制调料足够香！

在火上那么一熏烤，那香味瞬间溢出来。焦香，带着一丝鲜香……

何雨柱取了其中一个小块，小口的品尝了一下，有点烫。但是鱼肉却是外皮焦黄脆脆，内里的肉柔韧鲜嫩，细腻。火候控制的比较好，表皮焦香，内里的水分也没有蒸发，鲜嫩柔软细腻……