第4章:试菜啦!(求追读)(2 / 2)
锅里的油很快就烧热。
最佳时刻,请倒入五花肉煸炒。
萧景园端起五花肉,用铲子刨了一些倒进热锅内。
“刺啦”一声,五花肉在热油中被激发出了一阵浓郁的猪油香气,然后便用铲子快速煸炒,直到锅里冒出猪肉的香味儿,这才洒盐,火势调小,锅里放干红椒段和蒜爆香。
顿时,呛香味扑鼻而来。
就是这个时候!大火,请把包菜倒进热锅翻炒。
萧景园迅速倒包菜入锅,大火翻炒,翻炒大约半分钟左右。
沿着锅边倒进一圈鲜味生抽下去,用小勺子盛半勺白糖撒进锅里的包菜上面,然后继续翻炒,融化的白糖附着在菜叶上,色泽更加鲜亮。
再炒半分钟,用小瓷勺勾小半勺耗油倒进锅里,接着翻炒。
等锅里耗油炒匀后,根据锅里的包菜量,围着锅边再细细的到一圈香醋进去。
接着继续快速翻炒,炒匀,约莫二十秒的时间,洒入水淀粉。
翻炒几秒,“啪”,关火。
这时候的包菜已经是7—8分熟了,关火后,锅内余温会继续把菜变熟,所以略等几秒,才把包菜盛装在盘子里面。
清爽诱人的包菜盛装在雪白的盘子里面,散发出一种奇异勾人的香味。
在此之前,萧景园从来没觉得手撕包菜能够这么香!
直到今天他亲手做出了一盘勾人味蕾,光是闻着就让人不禁想狂吃三碗米饭的神级下饭菜——手撕包菜。
这盘手撕包菜已经刷新了他以往对包菜的认知。
清白红相间,十分漂亮。
“哇噻!好香哩!老板,要不先给我们尝尝呗。”王强舔着嘴巴说道。
王强和李顺仿佛两尊门神,分别站在萧景园左右边安静观摩老板炒菜,这时,他们睁大两双眼睛,紧盯着直冒热气的手撕包菜,喉咙里边情不自禁地滚动。
他们也是初次见识小老板掌勺,经过方才短短几分钟,小老板每个步骤衔接地恰当完美,实用接地气!
一盘麻辣鲜香,脆爽清甜的手撕包菜新鲜出锅。
负责拍视频的卢嘉言,早已端着手机支架凑到灶台旁,近距离拍摄萧景园炒菜。
从来不进厨房的小姑娘,亲眼见到萧景园一气呵成,炒出了一盘手撕包菜,就这短短一会儿工夫,已经让卢嘉言满眼都是崇拜。
小姑娘手中端着支架一边拍摄,飞快的从旁边拿起一个干净的小勺,迫不及待地舀了一口放到了自己的口中。
她对辣的接受程度,曾止步于韩式甜辣。
偏偏只是这一口,就让穿着露脐装的姑娘辣得狂跳脚。
“哇喔~~这个辣味儿,这个酸味儿,这个清香,够本儿!”姑娘先是被嘴里的辣味袭击的舌头直打滚,随后很快调适,再咀嚼一番,味道中的鲜香更是到达了一个极致。
大拇指顿时竖起来。
这个味道,这个口感,完完全全的超过了她以往吃过的手撕包菜!
两个墩子见状,也不等老板发话,直接拿起筷子开吃。
他两则是吃的比较斯文,主要是老板那双意味不明的视线在旁边盯着,他两不敢放肆,而是用筷子挑开包菜上面的辣椒环,表现出极大的虔诚,小口品尝。
这时,萧景园听到系统提示:
初始任务已经达成,系统永久绑定!
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