第两百一十四章 山野美味（2 / 2）

徐长乐和江雨婷闻言，心头顿时一动，忍不住品尝了一口。即刻，他们被金牌凉面的独特口感所折服。面条爽滑爽脆，搭配辣椒调料的微辣与酸爽共同融合，令味蕾得到充分的刺激。

徐长乐感叹道：\"这金牌凉面真是太美味了！面条的质感与辣椒调料的独特味道相得益彰。我想这道小吃一定备受当地居民喜爱吧？\"

老奶奶点头微笑着说：\"是的，这金牌凉面是我们小镇的传统美食，几乎每个居民都喜欢。我们特别注重选用新鲜的面粉制作面条，配以当地采摘的新鲜蔬菜和手工红油辣椒调料，使得它的口感和味道都非常独特。\"

江雨婷思索着对金牌凉面的味道和食材组合，眼中闪过灵感的光芒，他忍不住向老奶奶询问：\"这金牌凉面的制作方法是否有着一些特殊的技巧？\"

老奶奶笑着点头说：\"是的，金牌凉面的制作确实需要一些技巧。首先，面粉的选用非常重要，我们要选择具有弹性和口感的高筋面粉，然后通过专业的面条打制技术，使得面条的质感细腻顺滑。调料的制作也是关键，我们要选用当地产的辣椒和天然热汁等辅料制作手工红油辣椒，给金牌凉面带来独特的辣味。此外，还需要合理地搭配新鲜蔬菜和配菜，以增添口感和视觉效果。最重要的是，煮面的时间要掌握得当，使得面条有一定的嚼劲，保持爽滑的味道。”

老奶奶继续解释道：\"煮面时，要注意火候和时间的掌握。面条煮熟后要立即放入冷水中冲洗，这样可以保持面条的爽滑口感。最后，将冷却的面条与新鲜蔬菜、手工红油辣椒一同拌匀，再撒上香葱和花生碎作为点缀，提升口感和香气的层次。\"

江雨婷听罢，对这道金牌凉面更加兴奋。他思考着如何将这道传统美食与自己的创新理念相结合，为其带来新的味觉体验。

他不禁对老奶奶说道：\"非常感谢您的分享！金牌凉面的口感和香味让我感到非常惊喜。我对它的创作有了些灵感，不知道您是否愿意与我合作，将传统美食与创新结合，创造出一道全新的金牌凉面呢？\"

老奶奶惊喜地看着江雨婷，笑容满面地说：\"年轻人，你是个有创意和热情的厨师。愿意与你一起合作，将传统美食注入新的灵感，我非常期待。\"

徐长乐则对他们的合作感到兴奋，他知道这是一次难得的机会，能与老奶奶一起探索和创新。

接下来的几天，徐长乐和江雨婷与老奶奶一同投入到金牌凉面的创作中。他们在制作过程中紧密合作，将自己的创新理念融入其中。他们选择使用更多的季节性蔬菜，如炖鲜秋葵、炒鸭掌、凉拌野菜等作为配料，以提升金牌凉面的口感和味觉体验。

经过多次尝试和调整，他们成功创作出了自己独特的版本的金牌凉面。他们加入了创新的酱料组合，如蘑菇酱、核桃酱等，配搭上糯米豆腐和章鱼肉，让金牌凉面的口感更加丰富多样。

终于，经过周密的调试和品尝，徐长乐和江雨婷展示出了他们新创作的金牌凉面。他们邀请当地居民一同品尝这美食。大家纷纷赞叹着这道新创作的金牌凉面，新颖的口感和与传统金牌凉面的连结，让人流连忘返。

通过创新的金牌凉面的成功，徐长乐和江雨婷的名声在小镇上逐渐传开。越来越多的当地居民和游客都对他们的创新美食充满了兴趣。在这个备受期待的时刻，徐长乐和江雨婷决定举办一场特殊的美食活动，与当地居民们进行更深入的交流和探讨。

在小镇上一座宽敞的广场上，数十桌摆满了各种美食。多种风味的小吃摊位排列在一起，散发着诱人的香气。徐长乐和江雨婷与当地居民们共同围坐在一张长桌旁，开始了这场味觉的对话。

\"感谢大家的光临！今天我们特意准备了几道我们最近的创作，想与大家分享并获取反馈。希望大家能够品尝并告诉我们的意见。\"徐长乐热情地说道。

江雨婷随即从背后取出一个精美的盒子，打开一看，里面陈列着几个装有美食的小碟。他递给大家，道：\"这是我们的第一道创作，名为‘香芒龙虾卷’，请大家品尝一下。\"

大家立刻感受到这道菜的与众不同之处。菜盘上的龙虾卷造型精美，每一只龙虾都搭配着新鲜的芒果丝，使得整个菜盘明亮夺目。香芒的甜美和龙虾的鲜嫩相互交融，一口下去，回味无穷。

一个老奶奶品尝完后，赞叹道：\"这道香芒龙虾卷真是太好吃了！芒果的甜味和龙虾的鲜美完美地融合在一起，令人回味无穷。这样的创意让人对传统龙虾料理有了全新的期待。\"

她的话引起了大家的共鸣，更多的人开始品尝这道香芒龙虾卷，并纷纷表达了自己的喜爱之情。

徐长乐满意地看着众人的反应，说道：\"这道香芒龙虾卷正是我们想通过创新将传统菜肴提升到另一个层次的尝试。芒果的甜美与龙虾的鲜美互相衬托，给人一种出乎意料的美味。\"

接着，江雨婷取出了一盘美轮美奂的菜肴，上面摆放着细密如织的食材，令人看了就心生惊喜。