第五十九章 围炉（1 / 2）

不一会儿，高帅探头进来说道：“要不要试试烤腊兔？炖了几顿尝尝新的做法？”

“好吃吗？好吃就行。”王兰说道。

“放心吧！绝对好吃！”说完高帅走了。

过了一会儿高帅拎着一只熏好的野兔进来，还带着几个瓶瓶罐罐。高帅用根钢丝将野兔穿好，肚膛分开，插在炭火旁边慢慢烘烤。

“看着就香！”邓伟乐呵呵的抽了抽鼻子。

在火焰的烘烤下，剥去皮的红色兔肉，渐渐变了模样，镀上了一层焦黄的色泽。虽然还没有放任何调料，但那股肉香早已经勾动了在座所有人肚子里的馋虫。高帅挨个将野兔翻了个面，将还未烤的那面转向火堆，然后拿出一根小刷子，放到装着蜂蜜的罐子里蘸了蘸，将野兔里里外外涂抹一个遍。金黄的蜂蜜涂抹在野兔肉上，再经过高温的烘烤，一抹诱人的亮色立刻显现出来。

一股甜腻的香气在空气中飘散，让众人为之一振，一个个伸出了脖子看了过来。

“这色泽，真漂亮！好像bj烤鸭一样！”邓伟忍不住伸指挨了挨，立刻被烫得缩了回来。

“烫着呢，还要再等一会，现在颜色还不够深，里面的肉还没熟呢。”高帅笑道。

“真好看呢，这颜色就是蜂蜜的效果？。”王兰赞道。

“那当然，蜂蜜里含有大量的糖分，除了能给烤肉上色外，还能增添肉的风味，让烤肉的味道更加富有层次感。”高帅一边说，一边接着给烤兔蘸上蜂蜜。在火焰的慢慢烘烤下，兔肉里面的油脂也给逼了出来，烤兔的颜色更加漂亮了，亮闪闪的让众人都挪不开眼睛。

那股甜香味直往鼻孔里钻，即使是一向对甜食并不是特别热衷的高强，也暗暗吞咽起了口水。

“高帅，应该可以了吧？再烤就焦了。”高强喉结下上耸动，说道。

“别急，老爸。”高帅给烤肉刷上最后一遍蜂蜜。

终于，空气中的香味越来越浓郁，高帅用筷子戳了戳烤兔：“可以了，现在可以吃了。”

奶奶把其他菜端来放桌子上，高帅也拿刀把烤兔切开分小。一桌人就迫不及待的围上了，没人客气，在高帅指挥下都先夹上了烤兔。

邓伟从来都没吃过这种味道的烤肉，它的外皮酥脆无比。一咬下去，那层附着蜂蜜的焦壳，立刻在口腔中碎裂开来。再次咀嚼，蜂蜜的清甜全都渗透进兔肉中，在外层焦壳的保护下，里面的兔肉早已经被盐和辣椒腌制过了。好像只有大口的撕扯、吞咽、咀嚼、再次的撕扯、吞咽、咀嚼……才能缓解心中对这只烤兔的原始欲望。

“这种腊兔真方便，都烟熏过了，都不用太多佐料，只要烤得时候刷点儿蜂蜜就行了。”高强说道。

“江蓉姐，你干嘛不吃？”高帅问道。

“不吃，我以前养过兔子，我不吃兔肉！”江蓉说道。

“咬一口，就咬一口，你看这颜色多诱人，味道多好闻啊！”杨芙蓉像是一个准备拐卖小女生的人贩子，谆谆善诱。

“不吃！坚决不吃！”江蓉缓缓摇了摇头，可她下意识的吞咽动作，还是深深出卖了她。烤兔扑鼻而来的香气直往她鼻子钻，喉咙里痒痒的，十分难受。

“没关系，你就当这是烤鸭嘛！”杨芙蓉不依不饶：“咬一小口，吃吃上面的蜂蜜就好了。”

“要不？就尝一口，一小口？”江蓉觉得自己口腔里的唾液已经泛滥成灾了，心里暗暗想到。

可一咬下去，江蓉就彻底沉沦了——烤肉美好的滋味在嘴里迸发，如潮水般涌动开来。

“这不是兔子！这是烤鸭！这是烤鸭！”江蓉只能这样欺骗自己。

“嘿嘿！老邓，吃这猪肝，熏一下就是好吃。”高强笑着说道。

“爷爷，我还给你打碗羊杂汤？”高帅问道。

“好，来一碗！”老爷子直接把碗递过去。

“芙蓉，小蓉，来吃香肠，这香肠高帅特意留得一些没熏干的，说是味道好一些。”王兰给两个女孩儿夹着菜。