第72章制作蒸馏酒,神仙喝了也得倒(第二更求全订)(1 / 2)
第75章
贾柳店客栈。
某间干净的柴房中,数个大的酒罐子,已经被罗士信抱了进来。
其中,身边还有数十坛酒。
由于从新酿酒,需要花费很长的时间,杨羽也懒得去费这个劲,等后面他忙完了这段事情,就重新找一批酿酒的工匠,再制作一批精品的蒸馏酒。
现在,只能退而求其次,做一批相对高度数的蒸馏酒。
将已经酿造好的低度酒,通过蒸馏容器,蒸馏出纯度更高的蒸馏酒。
“士信,将这些酒都放进去。”
杨羽看着那一堆蒸馏容器,指着其中一个架在最高的酒缸,对着罗士信吩咐道。
“诺!”
那罗士信闻言,微微点头,随后踩在板凳上,将一坛坛两斤重的酒水,倒入那两米高的酒缸容器中。
片刻后,当地上摆满了空酒坛后,那两米的酒缸容器,已经倒入了大半缸的酒水。
浓浓的酒香味,在柴房中飘荡。
“公子,倒完了。”
那罗士信放下最后一个空酒坛,对着杨羽汇报道。
“ 嗯,封盖!”
杨羽听到罗士信的话后,看了一眼大酒缸容器的酒水,大概占有三分之二后,微微点头道。
“诺!”
很快,那大酒缸容器便已经封好。
杨羽见此,微微点头,只见在那大酒缸容器的一侧,有一个管道接口,连接着另外一个此这个小一些酒缸容器。
而除此以外,那稍微小一些的酒缸容器,走链接着更小一些的酒缸容器。
第三个酒缸容器,则只有一个管头出头,成尖头状,如今,已经被密封好。
低度酒,经过多次蒸馏、提纯,便可以变成高度酒,虽然比不上那纯酿的高度酒,不过对于这个时代的人而言,也已经是难得的烈酒。
甚至,一些没喝过高度酒的人,一但接触后,即便是如同秦叔宝这等猛将,也是一杯倒的量。
按照杨羽的预计,这一批的酒水,最终能够蒸馏出十分之一,便不错的。
同时,通过三次蒸馏、提纯,最后酒精度数应该可以到达30度左右。
“烧火!”
在一切准备就 绪后,杨羽对着那罗士信吩咐道。
“诺!”
罗士信微微点头,随后抱起身边的柴火,便开始烧制起来。
蒸馏酒,以发火烧酒,在将之烧开后,再以中火出酒,最终再以大火收尾。
其中,最开始蒸馏出来的酒,名为酒头,这一部分的酒水,是最烈的,不过一般情况都需要结合低度酒,混在一起,提高纯度。
当然,大部分情况下,都是直接丢弃的。
……
随着大火烧开,整个柴房的热度,开始提升。
在那大酒缸之中的酒水,开始沸腾。
最后,化作一丝丝水蒸气,顺着管道,进入另外一个酒缸中。
而由于另外一个酒缸并没有被高温烧制,所以温度相对较低,那水蒸气在溜入另外一个蒸馏容器后,因为低温,便渐渐的从蒸汽,化作丝丝水滴,在容器中化作纯度更高的酒水。
如此,多个循环后,便会得到度数更高的酒水。