第二百一十一章甜咸之争(1 / 2)
云舒赶走一大早就扰人清梦的刘家人后,便带着两个崽崽去了议事厅。
周先生和韩立等人早就等在了此处。
云舒知道他们肯定忙了一晚,早饭估计都没顾上吃,便打发胡三去弄些早餐过来。
早饭是厨房早就做好的,一直在灶上温着,什么时候吃都有。
这里的吃食单调,这些日子云舒陆陆续续的教厨房的几个婆子做了不少吃食。
毕竟亏待什么也不能亏待自己的胃不是!
像小米粥、豆腐脑、油条、包子、鸡蛋饼这些基本的吃食,经过这几日的练习,那些婆子已经熟练掌握了。
下阶段云舒打算教她们做凉皮、煎饼果子之类的吃食,进一步丰富这个时代的小吃事业。
正好大家今日都在,就让他们试吃一下吧!
云舒笑眯眯的招呼大家把议事厅的那个大桌子收拾了出来,方便放吃食。
胡三带着几个人拎了好几个大食盒过来,满满当当了摆了一大桌子。
“好香啊…”
阿二抽抽鼻子,肚子紧跟着叫了起来。
咕噜噜…
他肚子这一叫就像是某种信号,勾引的其他人的肚子也跟着咕咕叫了起来。
“厨房做了新吃食,大家都来尝尝…”
云舒莞尔一笑,拉着两个崽崽坐好,“咱们边吃边谈…”
“什么吃食?怎么这么香…”
韩家兄弟跟两只大狗熊似的,耸着鼻子一个劲儿的往食盒那边够。
胡三见云舒点了头,便领着几个侍从掀开了食盒的盖子。
“这个白色的是什么?这个黄色的长条条又是什么?”
两个大狗熊…不,韩家兄弟眼睛咕噜噜的随着食盒转动,手指蠢蠢欲动。
“白色的是豆腐脑,黄色的是油条,这个是鸡蛋饼,这盒是水煎包…”
胡三一个个的介绍了起来,“豆腐脑是用黄豆做的,如果不是夫人教给咱们如何做,谁能想到那黄澄澄的豆子能做成这么白的吃食呢!”
“油条是用大豆油炸的,你们没听错,黄豆不光能做成豆腐还能出油!”
胡三说起这些来可谓是头头是道,信手拈来。
无论是黄豆榨油还是磨豆成浆,他全程参与了进来,可谓是知之甚深。
“黄豆竟然有这么些妙用?!”
周先生惊奇的看着眼前的吃食,原本难吃的杂粮豆类,到了夫人手里竟能化腐朽为神奇!
“还不止呢!”
胡三越说越上头,“夫人说像黄豆、绿豆之类的豆子,还能发豆芽!”
“豆芽生长周期短,把豆子泡到水里,避光放上几日便能长到存许来长,届时连根带芽一起炒来吃,那才叫好吃呢!”
“厨房里已经按照夫人说的方法泡发了豆芽,估计再过三日便能吃了…”
“夫人说黄豆磨浆,加水煮热上面便会形成一层厚厚的脂膜,双手沾水快速的把那层脂膜收集起来,便能做成腐竹…”
“那腐竹形似枯萎的竹子,晒干了不光重量轻还能存放很久,下次吃的时候用水侵泡即可…”
“腐竹咱们厨房也做出来了,像什么腐竹鸡蛋、凉拌腐竹之类的,怎么做怎么好吃!”
“等中午的时候给你们炒几个菜尝尝…”
“我的个乖乖…胡三你可别说了!再让你说下去,咱们几个的口水都要流出来了…”