第244章 对菜（2 / 2）

“小土豆，要是你，你觉得怎么搭配才合适？”

芦笋鸡脯跟豆腐确实不沾边，既要迎合芦笋跟鸡脯的特点，同时又要注重美观，还不能更改前者的特点，如果让他来做，只能采取最笨的煎，但是整体美观就大打折扣。

“小家伙，我们打赌，师父会用离笱处理豆腐，信不信？”

离笱或许是个好办法，但对最后的银露调味有影响，毕竟都是流体汁液，窜味是不可避免的。

“那除了离笱，你觉得还有其它办法吗？”

聂锦程对菜式的理解度高于所有人，他当然有解决的办法，其他人就不一定，若是换他上去指导娘子，估计早就让两位厨尊认输了。

一道菜式，愣是花了两炷香的时间，终于三道菜式都完成了，聂锦程把它通通端上来，看着桌上这三道菜式的样子，确实一言难尽。

“想不到这对菜这么难整，我都绞尽脑汁了，确实想不到好的解决办法。”

看着采薇的自选菜扇贝酿肉米团时蔬经过其他人之手，已经成了四不像，其它两道菜式也没好到哪里去。

“这是离笱吧！”

芦笋鸡脯豆腐银露看上去稍微好点，但是对鸡脯的处理有点不恰当，导致采薇做离笱时也受到影响，若是鸡脯能稍微好点，采薇的离笱可能会更好的把内味做出来。

“这红莲白茭蟹黄烩山珍就更没办法看了！”

贾坤竟然将蟹黄融入山珍内，那根本就是自杀式做菜，做出来的菜式必然是败笔。不过他也没办法，前面两种食材已经没办法让他玩出新花样，要是不这么做，用其它方式更不好下手。

“总体看来，只有这道芦笋鸡脯豆腐银露稍微有点看头。”

白泉盯着几道菜，稍微对比一下，给出这个结果，贾坤也没有异议，若不是离笱这种别出心裁的处理方式，鸡脯这个环节就形同鸡肋。

也就是，对菜比试，他们都承认是应采薇赢了，他们输了。

“想不到看似简单的对菜，真要做起真不是想象中那么简单呐！”

贾坤转过头来，跟采薇表示祝贺，这场拼厨，他们输得心服口服，要是继续纠缠下去，恐怕会输得更难堪。

采薇还是比较谦虚，毕竟这是她制订的规则，有些东西完全按照她的做法，对两位厨尊来说不算公平，因此她就算赢也赢得不光彩。

“我终于明白这其中深意了！”

白泉还不算太笨，别人的东西不管怎么揉，都揉不成自己的，除非自己亲身去了解，否则就像今天这三道菜式一样，即便是三位厨尊做，在外人看来高手合力必然是精品，可结果并不是那样。

应采薇估计分析出来他们此行的目的就是为了试探她的功力，想根据她的一些常规细节为自己接下来的比赛做基础。

人家也不好意思拒绝，也不好意思挑明，就用这种独树一帜的比赛来告诉他们一个道理，有时候用别人的一些规矩不一定能取得好的结果，只有自己的才是最能表达心意的，若硬要生搬硬套，结果裂就跟这次比厨的结果一样，什么都不是。

她用这种友好的方式，既满足了他们拼厨的要求，又通过实际情况告诉他们一个道理，做自己，遵循自己的长处，不管别人的招式再惊艳，终究不适合自己。

“采薇姑娘，谢谢你，你的心意，我们都明白了！”

白泉走过来，满脸笑意盯着采薇，贾坤也心领神会，过来跟她寒暄几句。

“我们会加油的！希望以后有机会，我们能在一起切磋厨艺。”

贾坤拍了拍白泉，跟采薇行了道别礼后，怡然自得走出采薇家。