第228章 靖安县掌勺（2 / 2）

“丫头，老夫还有一个不情之请，希望你能满足。”

采薇说只要自己能做到，肯定会答应，鬼厨说也没什么，就是他想见识一下刚才提到那道翡翠百家馐是何种菜式，只希望她能当着大家的面做一次。

这个要求估计有点困难，采薇从来都没有做过，本来以为这样就完了，可老爷子还是提出想要看一眼操作过程。

看来必须要夫君帮忙才行，聂锦程倒是不慌不忙，直接过来替娘子解围，他明白娘子只要做了一次，接下来很快就会学会。

“师父，这道菜你之前教过我，要不我把做菜的步骤说出来，你按照我说的做，看看我有没有哪里有遗漏。”

聂锦程这种说法无懈可击，这样就可以指导娘子做这道菜式，他们两个合作，就能把『食记』中的菜式完美复制出来。

“正好！”

而旁边这些人之前还在为没能看到采薇做那一桌子菜懊悔，现在有了这个机会，都在一边聚精会神看着。

翡翠百家馐需要的食材也很特殊，只见聂锦程手里准备的食材十分稀疏平常，不像是能做出什么好菜式，但是采薇接下来一番操作，一个个都傻眼了。

根据聂锦程的描述，采薇把每一处细节都把控很好，处理食材方面有条不紊，在两人熟练无间的配合下，翡翠百家馐雏形初现。

“想不到一位小厮也能有这种功底，太令人意外了！”

“那是自然，他可是我姐的开山大弟子，得到我姐不少真传，唯一不足就是动手能力差点。”

采兰也在极力平衡他们之间的关系，说这位小厮就是记忆力好，做菜功底还差点，这样也不能说人家没本事，一般人就算记住这些步骤也要花费不少时间，他只需要一遍就能记住。

看着食材的混搭，对刀功的运用，几人都在心中感叹，不亏是采薇家的东家，以前都没有机会亲眼看她动手做菜，要是真跟她比起来，自己压根不是对手，能得到厨尊称号，完全是实力使然。

聂锦程把细节做了简化，在某些步骤上做了隐蔽，除了娘子其它人都发觉不到，做这些菜式还是要有一点的残留，不能让人家都学了去，毕竟是『食记』中的菜式，暂时没必要让太多人看到，必须等到以后厨神斗厨或者厨圣斗厨才能把这些菜式拿出来，那是他们以后获胜的筹码。

采薇飘逸灵动的手法，对火候以及辅料的精准定位，加上对菜式独到的理解，在夫君的帮助下，这道翡翠百家馐终于完成。

“翡翠百家馐由九种不同的食材做成，九种不同的食材呈现九种不同的味道，这就是这道菜的一大特色。”

看着桌上的菜式，最中心是绿色菜蔬，通过摆盘置于盘子最中心，也是最核心的部分，这就是叫它“翡翠”的含义。

另外八种食材，按照由左至右的排列方式，围成一圈，把绿色菜蔬裹在中间。

“我保留了食材原有的味道，酸、甜、苦、辣、咸、油、舂、酿，若是单吃一种菜味道可能不太习惯，

每种菜式都吃到嘴里，那才是馐的味道。”

听采薇这么一说，任老爷有些犯馋，他第一个尝这种味道之人，最开始尝试了苦瓜的苦，但是紧接着吃第二种酸笋时，结合两种菜式的味道，顿时让他觉得身心舒畅。

常规的苦跟酸结合在一起，味道特别奇怪，可她能做到两种味道混合后能形成一种新的感觉，这种感觉把味蕾全部打开，让人忍不住再吃一口的冲动。

“你们大家都尝尝。”

老爷子让所有人都过来尝试，没人不对这道菜式表示赞美。

他们都在一边讨论这道菜式如何如何，只有聂锦程知道，单看这道菜式还存在不小的问题，内行人很容易就能看出来，他们几个没见过也没吃过，自然找不出问题所在。

九味同时品食还是第一次，加上食材的选择，才没有出现大的问题，这也是聂锦程故意而为之，因为翡翠百家馐根本就不是用这种食材做的，而是比较高端的几种食材烹制而成。

聂锦程跟娘子摇了摇头，示意她稍后想办法回避鬼厨的提问，因为很可能会引起误会。